Изборът на правилната пасатора на пюре супа
Супа (супа и сметана) за получаване на изключително трудно без смесител. Единственият пълноправен "заместител" блендера - сито, през който изтри преди такива продукти за супа - се намира в модерната кухня не е твърде често. И избършете зеленчуците през сито с много по-дълъг и по-уморително от pyurirovat блендер.
Какви характеристики пюре супа са важни за избора на блендера?
- Температура. Повечето от супи-картофено пюре - гореща храна (въпреки че има и студена - гаспачо, salmorejo и т.н.). Затова при избора да предпочита устройството устройства с метални и стъклени части, отколкото са изработени от пластмаса. Указанията към смесителя трябва да се отбележи, че тя е подходяща за смилане и смесване горещите продукти.
- Шлайфане на последния етап. Blender остриета трябва да се смила и зеленчуци, и месо, но това ще бъде най-вече завършени, меки храни. Затова силата на 500-800 вата ще бъде достатъчно.
- Сила на звука. Супата обикновено се готви за цялото семейство, така че за смилане и смесване изискват голям капацитет. За пюре супа е подходящ както за стационарна и потапяне смесител, но последният се използва по-често. Bowl стационарен блендер трябва да бъде термично устойчива (стъкло), което увеличава цената на устройството. А ръчен пасатор може да се смила храната директно в тигана, в който те варени.