Ивички с пиле и пачи крак - рецепти за ястия
Ивички с пиле и пачи крак - един прост, но много вкусни и обилни гъби ястия. Редхед, хрупкави пачи крак просто перфектно с пиле и сметанов сос. Подготовка това ястие е изключително проста, и се оказва, много вкусно, ароматно и търг. Идеалният вариант за готвене проста и вкусна обяд или вечеря.
- Време за приготвяне: 45 минути
- Кухня: Френски
- Основна съставка: гъби
- Generic име: Жулиен
списък на съставките
- пресни пачи крак - 300 г
- пиле - 300 гр
- Лукът - 1 бр
- сметана 25% - 200 мл
- сметана 20% - 200 мл
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица
- твърдо сирене - с вкус
- Провансалски подправки - на вкус
- Зелените - на вкус
- смлян черен пипер - на вкус
- сол - на вкус
- зехтин - за пържене
метод за получаване
Пачи крак за сортиране, измиване и котлет. Пилешко филе измиване и нарязани на сравнително малки парченца. Лукът чиста, измиване и нарязани на ивици не са много големи.
тиган топлина маслиново масло. Изложи на лук, разбърква се и се пържи до прозрачен. Добавете пилето и варете около 10 минути. Сложете пиле гъби, разбърква се и се готви за около 8 минути. Пипер вкус със сол и подправки. Разбъркайте.
В отделна купа се смесват до получаване на еднородна сметана, заквасена сметана и брашно. Сместа се излива в тиган, разбърква се и къкри за около 15 минути. Разлага ивички в cocottes поръсени с настъргано сирене и се поставят в предварително загрята пещ при 180 ° С Пече се за около 5 минути, украсяват с Зелените и сервирайте.