италиански вина
Италиански вина. Правила за избор.
Италиански вина са доста разнообразни и са представени на пазара в широк диапазон. Как да изберем вино отидем до магазина в Италия или да поръчате на бара? Какво общо има на етикета на италиански вина?
Не е тайна, че всеки етикет на вино съдържа достатъчно съществена информация, която ви позволява да изберете виното по Ваш вкус. Определя колко си купувате качествено вино може да бъде без усложнения има информация за съкращения, които се използват в италианците markerovke си вина. 
Тези символи показват, че региона, който произвежда определена марка вино е преминал държавен изпит и сертификат за качество. Сертификатът се дава вино регион и всички нейни продукти.
DOC (Denominazione ди Origine Controllata) - този надпис върху бутилката показва, че това вино е с добро качество. Каза обозначение 300 има лозе на Италия.
DOCG - представлява най-високо качество и скъпи вина. Те включват марки като
Chianti Classico, Barolo, Брунело ди Монталчино и Barbareso.
Вино без markerovki нарича трапезно вино и на етикета има надпис вино га Tavola. Като вино Supertuscan. Някои производители просто не искат да плащат на държавата за сертифициране, и без него.
Сега на гроздето. Всяка страна, в която развитието на винарската промишленост се разраства сред много сортове грозде и тези, които растат само там. Типична италианска сортове грозде са Кианти е, Санджовезе, Бароло е, Nebbiolo, Corvina, Arneis. Името на гроздето, от което е направено виното трябва да бъде посочен.
Какви други думи посочват върху етикетите на италиански вина?
Вид на вино, произведено:
- Spumante - пенливо
- chiaretto - розов
- Bianco - бял
- Dolce - сладък
- Секо - сухо
- Росо - червено.
Други думи имат следното значение: Vigna или Vigneto (лозе), Tenuta (държава), или produttore (производителя).
Така че, в зависимост от качеството на всички италиански вина имат следната нотация. повишава качеството отгоре надолу:
Вино га Tavola (VDT)
Вино га Tavola с indicazione geografică tipica (IGT)
Вини ди Qualità Prodotti в Regione determinata (VQPRD)
Вино Denominazione ди Origine controllata (DOC)
Вино Denominazione ди Origine controllata д Garantita (DOCG).