Италиански сладкиши - каноли - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Любителите да опитате голямо разнообразие от десерти силно препоръчвам по-отблизо тази рецепта и се готви италиански сладкиши "каноли" у дома. Гостите ми са винаги доволни от тях!
СЪСТАВКИ
- брашно 2 чаши
- Канела 1 чаена лъжичка
- Мазнина сладкарска 2 супени лъжици. лъжици
- Захар 1 чаена лъжичка
- Щипка сол 1
- Марсала 100-120 милилитра
- Яйце 1 Всяка
- Растително масло на вкус
- Рикота 400 грама
- Маскарпоне 200 грам
- Захар на прах 100 грама
- Ванилия екстракт 1 чаена лъжичка
- Шоколад пада до вкус
1. За приготвяне на тестото, свързват пресяват брашно, сол, канела, захар, захарни изделия, мазнини. Това е много удобно да се използва за тази техника готвене.
2. Смесете всичко до гладка, постепенно добавете виното, докато тестото е с правилната консистенция. Тя не трябва да бъде прекалено течно, така изсипете Марсала малко. След тестото с фолио и се оставя в продължение на два часа при стайна температура.
3. Otschipnite малко парче тесто, търкаля го от доста тънко.
4. Изрежете малки кръгове.
5. И тогава ще трябва да ги навива на специална тръба. Ако няма под ръка, не се отчайвайте. Направи италиански сладкиши "каноли" в дома, можете да използвате чисти пръчки за дърво, например. За да се опира на ръба, смазване тях с протеин.
6. Само когато сте се справили с всички бланки, загрейте олиото.
7. Внимателно се пържат всяка епруветка в масло до златисто кафяво.
8. След това сложете на скара, така че те са готини. Не забравяйте да се приложат хартия или печене до излишната мазнина се стичаше.
9. Когато тръбата е добре охлажда, внимателно отстраняване на металната тръба. Те се оказа празен.
10. Сега можете да направите пълнене. Рецепта за готвене италиански сладкиши "каноли", използван рикота, маскарпоне, пудра захар и малко ванилия за аромат. Смесете всички хомогенен крем.
11. Внимателно напълнете тръба сметана с помощта на сладкарски чанта.
12. След това, на ръба могат да бъдат потопени в шоколад.
13. И в крайна сметка цялата тази красота pritrusypte пудра захар. Това е цялата тайна за това как да се готви италиански сладкиши "каноли". Наслаждавайте се!