Историята на абсент на популярността преди забраната

Абсент - един от най-силните алкохолни напитки в света, сила, която може да достигне до 86%. Оригиналната рецепта за абсент, забранен в много страни, най-вече заради пелин (туйон), билка, която може да предизвика емоционален стрес, свързан с халюцинации с различна тежест.

Има различни вкусове и цветови вариации на алкохол, има и абсент без туйон, всички разлики можете да прочетете тук.

Историята на абсент

Като лекарства, консумирани абсент в древен Египет. Хипократ препоръчва Artemisia тинктура ревматизъм, жълтеница и повтарящ се болка при жените.

Има няколко версии на появата на абсент. Някои историци смятат, че напитката е явил в Швейцария през 1792 г. в село Couvet, който се намира близо до границата с Франция. В този град са живели Enrio сестри, ангажирани в производството на лекарствени отвари. Един от тях се приготвя чрез дестилация на пелин и анасон ликьор в апарат на малка дестилация и е наречен «Bon Extrait d'абсент». Състав на крайния разтвор също включени лайка, копър, великденче, кориандър, исоп, магданоз, балсам, спанак. Този еликсир сестри, продавани чрез лекар Пиер Ordiner, който избяга в Швейцария по време на Френската революция. Някои историци смятат, че самият Пиер Ordiner проектиран абсент рецепта. Доктор предписано абсент на пациентите си като средство за лечение на кашлица и възстановителен и тоник.

По-късно бизнесменът купил Анри Dyube тайната рецепта на питие и да създаде своя масово производство с помощта на приятеля си Хенри-Луи Перно през 1798. Изпълнение на абсент мина добре, поради което се наложи да се отвори нов завод в Понтарлие през 1805 г., което впоследствие се превръща в основен център за производство на напитката, фабриката е кръстен "Перно". Ето защо, много често, когато хората говорят за абсент първи ocheredb помня zhetu марка, помислете за него "майка на всички абсент".

популярност Абсент скочиха по време на френските колониални войни в Северна Африка, която започна през 1830 г. и са достигнали своя връх през 1844-1847, съответно. Френски военен издаден определено количество абсент за малария профилактика, дизентерия и други заболявания, както и за дезинфекция на питейна вода. Абсентът е било толкова ефективно, че е постепенно се утвърждават на френски живота на армия от Мадагаскар за Индокитай. В същото време случаите на параноидна шизофрения са станали по-вероятно да се появят в африкански войски в Северна, наречена «ле cafard». Сред френските колонизатори и емигранти в Алжир, също се разпространява модата за абсент.

През 1888 г., абсент е широко разпространен във Франция. Популярността на абсент във Франция е била равна на популярността на виното. Вестник "Ню Йорк таймс" отбелязва, че във Франция момичетата между 18 и 20 години страдат от цироза на черния дроб е много по-често, отколкото в други страни, както и причината - в пристрастяване към абсент. Този интерес се дължи на специален вкус на жените да абсент. Пиеха неразреден често, защото те не искат да се пие много, защото на корсета. Ценителите твърдят, че дори и бяло вино може да изглежда, когато абсент някак нечисти вкус. Абсентът е предоставен специален вкус на ментолови цигари.

Завръщайки се от войниците на войната не са били в състояние да се откажат от навика да абсент, и той скоро дойде на мода навсякъде, особено в Париж.

От този момент нататък абсент стана почти мистична напитка - той предизвика творческата активност на парижки Бохемия и облекчава стреса и умората на работническата класа и приятно освежаващо уважаван буржоазната в горещите летни дни, а дори и раздуха плам на любовта. В резултат на това времето от 5 до 7 часа в Париж започва да се нарича «l'Heure Verte», което в превод от френски означава "зелена време". Точно по това време там е почти свещен ритуал, изцяло посветен на абсент.

С течение на времето, абсент "опрости" вече от 1860 г., абсент започна да се спуска от висините на бохемския до нивото на обикновен работохолик. В разцвета на абсент е доста скъпо питие, той се извършва въз основа на етилов алкохол, но с появата на евтини марки - на базата на нормалния алкохол - стана много по-достъпни и по-вредно. Повечето от тези Absinthes не podlegali дестилация и са особено горчив.

От 1880 абсент е силно свързана с шизофрения, страдания и смърт. Той се нарича "лудостта в бутилка" (FR. La Folie ен Bouteille). консумация напитка е нараснал всяка година, ако през 1874 г. е било 700 000 литра годишно, от 1910 вече 36 милиона литра. Не е изненадващо, че има повече абсентови опоненти.

Друга причина за пиене абсент работническа класа е желанието да се доближи до възвишеното и прекрасното усещане, което се говори, че ще изпитват "бохемски Париж." Всички известни поети, писатели и художници от онова време бяха зарадвани с "Зелена фея» ( «ла такса Ferte»).

Гоненията и забрани

Дори и по-рано, през 1912 г., че Сенатът на САЩ гласува забрана "всички напитки, съдържащи туйон" (през 1980 г., този закон е добавил още един, според които американските военни е забранено да се използват абсент дори в чужбина).

В крайна сметка, абсент е ефективно изгонена от много страни: Швейцария, САЩ, Франция, Белгия, Италия, България, Германия. Абсентът стана известен като лекарство.

От 1930 до края на 1980-те години е имало полулегални абсент позиция (за предпочитане унищожени преди доставките на войната, както и контрабандата на Англия), или като заместители: мастика, пелин листа, накиснати във водка и др ...

прераждане

Като цяло, за успеха на Чешката марка е трудно да се обясни, защото вкусът на абсент е отвратително. "Това абсент се пие да се напие бързо; Само мазохист добавя вода в него да затегне това свое действие. " Един добър абсент, а напротив, може да се пие бавно и за дълго време.

Hills се скара на всички експерти, а година по-късно, със съдействието на началника на френския експерт абсент и създател на Музея на абсент - Мари-Клод Delae, новата марка "La Fee» е бил освободен, което може да се наслади.

Маркетинг политика на производителя отчита отношението на британската комикса на "опасността от отрови", редица действия имаше произнася се "не са сериозни" природата, необичаен за насърчаване на алкохол. Това доведе до създаването на положителен образ на абсент - малко смешно и малко зловещо - никога преди абсент имаше "дъга" на репутация.

Открили сте грешка или имате нещо да добавите?
да споделите с нас