Интересно химия

Общата сол е химично съединение - натриев хлорид NaCl. Необходимо е от тялото или животинско тяло на човек за образуване на солна киселина в стомашния сок. Тази сол е включен в течност на тъканта и кръвен състав. В най-късно на неговата концентрация е 0,5-0,6%.

Водни разтвори на NaCl се използват в медицината като кръвните течности след кървене и шокови събития. Намаляване на NaCI в кръвната плазма водят до метаболитни нарушения в организма. Salt лишаване може да доведе до смърт на организма. Дневната изискването за възрастен сол е 10-15 В горещ климат необходимо за сол нарасне до 25-30 гр NaCl Не получаване отвън, тялото изпраща от кръвта и тъканите.

Натриев хлорид насърчава задържане на вода, което от своя страна води до повишаване на кръвното налягане. Ето защо, при хипертония, затлъстяване, отоци, лекарите препоръчват намаляване на дневния прием на сол. Излишният NaCl в тялото може да доведе до остра отравяне и да доведе до парализа на нервната система.

Човешкото тяло реагира бързо на появата на нарушение на солевия баланс на мускулна слабост, би-операция умора, загуба на апетит, поява на неутолима жажда.

Готварска сол има въпреки слаб, но анти-септични свойства. В развитието на гнилостните бактерии се спира само когато съдържанието му в 10-45%. Този имот се използва широко в хранително-вкусовата промишленост, като същевременно се поддържа дома си храна.

При изпаряване на морската вода при температури от 20 до 35 ° С първоначално разпределени малко разтворими соли - калциеви карбонати, магнезиев и калциев сулфат. След това падне по-разтворими соли - натриев сулфат и магнезиеви хлориди, натрий, калий, магнезий и след калиеви и магнезиеви сулфати. Процедура за сол кристализация и съставът образува утайки може да варира до известна степен в зависимост от температурата, скоростта на изпаряване и други условия.

Сол, разположен в влажен въздух, забавят. Pure натриев хлорид - .. нехигроскопична вещество, т.е. тя не привлича влага. Хигроскопичен хлориди на магнезий и калций. Техните примеси почти винаги намират в готварската сол, и заради тях става абсорбирането на влага.

Земната кора е доста общи пластове от каменна сол. Натриев хлорид е важна суровина за химическата промишленост. Получават тях сода, хлор, хлороводородна киселина, натриев хидроксид, натриев метален блок-позиция.

Когато се изследват свойствата на почвата учени са установили, че се импрегнира с разтвор на натриев хлорид, те не достъп до системата кабини вода. Това откритие е бил използван в каналите при изграждането менти за напояване и водоеми. Ако дъното на земя резервоар покривен слой, импрегнирани NaCl. изтичане на вода не се случи. За тази цел, разбира се, се прилага техническа сол. Строителите използват натриев хлорид, за да се премахнат замразяване зимата земята и превръщането му в твърд камък. За да направите това, парцели, които се планира да бъдат отстранени през есента гъсто поръсена с NaCl. В този случай, на изключително ниски данни парцели остават меки.

Химиците са наясно, че чрез смесване на фино смлян лед с готварска сол може да се получи ефективно охлаждане на сместа. Например, съставът на сместа е 30 г натриев хлорид в 100 гр ледено охладен до -20 0 ° С е така, защото воден разтвор на сол замръзва при ниски температури. Следователно леда с температура около 0 ° С, ще се стопи в такъв разтвор, като топлината от бамя кг температура. Това свойство на смес от лед и солна готвене соли може да се използва с успех и домакини.