Инсталиране пушена ижица-RK, ижица - оборудване за пушене

Загрява камера ижица-CC предназначени за пушене, печене, готвене, изсушаване и втвърдяване на храна.

Основните разлики ижица-GK от традиционните печки за топла пушенето:

1. Termodymovoy смес фуражи се произвежда от дъното, което елиминира пръски странични реда стоки черен дим кондензат (този проблем съществува в почти всички пещи пушени);
2. Нагревателните елементи са разположени по дължината на корпуса, за да осигури равномерно нагряване и по-ниска консумация на енергия (нагревателни елементи в конвенционални пещи, разположени в горната част на пушача);
3. Smokehouse снабден с тава за събиране на мазнини и влага по време на топлинната обработка. Това ви позволява да се поддържа стаята чиста, да не се извършва ремонт на обобщаване и канализация заустването на Smokehouse, започнете процеса на пушене на 1 час.
4. В своите инсталации, които използваме най-надеждните компоненти:
   • Нагревателни елементи, използвани са изработени от устойчив на топлина от неръждаема стомана;
   • Използвани платина термодвойка (температурен сензор). които са по-надеждни и издръжливи от стандартните мед.
5. Тъй като устройството за управление, ние използваме контролер, който позволява да се създаде програма за пушене 50 веднъж отделните продукти, а освен това осигурява гладки режима на превключване Smokehouse автоматично според предварително зададените параметри.
6. Изолация направен от модерни леки материали, която осигурява висока енергийна ефективност.

Разработени рецепти пушени в топлинна камера ижица-GC

АКСЕСОАРИ

Справка: pu2 контролер със сензорен панел за управление Varmen-контролер 12 от сензорния панел на управление на процеса на пушене, сушене на продукта в готвенето. Тя ви позволява бързо и лесно да управлявате този процес, бързо и ясно да се получи информация за изпълнението на програмата. 21500 на стр.

Справка: стр вграждане на пара за ижица-GK вграждане на пара за ижица-GK. Позволява се вари внимателно месо, бекон и наденица, приготвена в "готвене", както и пералната камера в "мивката." 17 000 стр.

Референция: tlgk количка за придвижване стойки (ижица-HA) за придвижване на количката означава ижица-GK. 5800, стр.

Справка: KL4 Crate Crate за основни продукти за голяма риба 4900 стр.

Справка: Klu Crate универсални (за фини и груби продукти) 7-ред универсална стойка, на която да се мотае и двете големи и малки продукти. На стойката може да се постави мрежа за пушене 6 броя (всички редове с изключение на върха). 5400, стр.

Референция: sh4, определени от шишчета за малки изделия до 150 грама. (4 mm. 84 бр.) Комплектът скара дебелина 84 4 mm. от неръждаема стомана AISI 304. 7 реда, пуснати на универсална стойка при 12 за всеки ред. 7870, стр.

Справка: kaz42 шишчета "казашки" - посветена на малко производство, определени по време на 7-серия, 42 бр. Kit 7-ред клетка - 42 бр. 6 шишчета 7 редове. Шишчета са изработени изцяло от неръждаема стомана, модифициран, за да се улесни процеса на татуиране малки рибки. 18860 на стр.

Справка: kaz24 шишчета "казашки" - специализирани за малки продукти, набор от 4 серия от 24 броя. Казашки набор от шишчета за малки висящи продукти на щанда 4 от серията. - 24 бр. 10800 на стр.

Референция: sh6 определени на шишчета за средно производство на 1200 тона. (6 мм. 24 бр.) Комплектът включва 6 шишчета с дебелина 24 мм. Поставени на стойката за голям брой продукти в 4 до 6 на всеки ред. Плюе изработени от неръждаема стомана AISI 304. 6920 стр.

Справка: sh8 набор от шишчета за големите риби на повече от 1200 грама. (8 mm. Към 24 бр.) Определете шишчета за голяма риба с тегло от 1,200 до 5 кг. В скара комплект дебелина 24 8 mm. поставени на стойката за голям брой продукти в 4 до 6 на всеки ред. 9260, стр.

Референция: resh6 комплект решетки за ъглови пушене неръждаема стомана решетки поставят върху стенд за пушене на малките риби в 6 реда (7 с изключение на горния ред) от 29 800 стр.

Справка: pod1 Stand един щанд стойка е предназначена за настаняване на клетките в магазин риба. Казуси поддържа освобождавайки количката да се движат клетки. 3800, стр.

Справка: POD 2 щанд стоят два сдвоени стойка е предназначена за настаняване на клетките в магазин риба. Казуси поддържа освобождавайки количката да се движат клетки. 4700, стр.

Как да поръчам?

Информирайте ни за цел да ни: Можете да изберете вашите заинтересовани продукти в нашия каталог и да направите поръчка. Писмото идва на управителя, той ще се свържем с вас, за да ви информира за по-нататъшни действия.

Или ни изпратете по пощата [email protected] следните данни:

Поръчка Update: Нашият мениджър ще ти се обадя и ще изясни състава на Ордена, ще ви помогне да изберете свързано оборудване за кандидатурата си, ако е необходимо.

ИЗЧИСЛЯВАНЕ НА ДОСТАВКА

В момента основно се работи с три транспортни фирми: PEC Avtotreyding, Zheldorekspeditsiya. Можете да изберете друга транспортна фирма по Ваше желание.

Превозно средство Място 1:

Размери (ShhGxV): 1.2 х 0.9 х 1.75 м.

подготовка Рецепта "Hams Тамбов пушени приготвени премия" в Smokehouse ижица-GC (ГОСТ 18255)

Скумрия г / к не почистени, разхода. б / г и HGT

Технология за получаване на скумрия гореща пушени тапицерия в топлинна камера ижица-HA с програма за пушене на контролера.

Roll на скумрия и сьомга "OPEX" пушени

Технология за получаване на готвене месни skubrii - ролки пушени. Включен в границите на много магазини за непушачи, защото Той позволява да се обработва риба нестандартни външен вид, който не се използва в НС.

Херинга пушени, не почиства

Описание на технологията на приготвяне на цаца пушени и пушени програма ижица-GK. Описва важни нюанси за подбор на суровините.

Pink сьомга пушена изкормена, филе, филе-парче.

Технология за получаване на сьомга пушена в топлинна камера ижица-GK. Представено програмата за контролера пуши.

Hot групер пушене "у дома"

Как ароматно мирише апетитно и привлича свежи пушена риба. Истинските ценители винаги може да се оценят за голям деликатес, приготвена свои ръце.

Формулировка препарат "говеждо пушени изпечени" в Smokehouse ижица-HA (ТУ 49 РСФСР 52)

Повърхностни и вътрешните мускули на бедрото на говежди кланични трупове: четвърти големи бедрата мускулните, седалищния мускул средно бедрото, вторият основен мускула на бедрото.

Традицията на пушено месо в Сърбия, Хърватия и Черна гора

Балкански полуостров - една от най-популярните дестинации сред обиколките любителите на гурме. Той е добре известен факт. Кухнята на народите го обитава, отличителен и разнообразна голяма степен се дължи.

Рецепта готвене пушени лова

Venison е един наистина уникален доставка на продукта. На първо място, следва да се отбележи своята абсолютна чистота на околната среда. Северни елени не се разболяват, защото на зоната за природата на разпределение и доставка условия.

Рецепта пушени пастърма патица, гъска, пуйка (GRL 49 98 W 49 773)

Пастрами - месо деликатес, първоначално изготвен от говеждо месо. Той се счита за национално ястие на еврейската кухня Молдова и Румъния. Но сега има толкова много варианти на традиционна рецепта.

Основните продукти на производството на риба за пушене

Гамата от продукти, които могат да бъдат произведени с помощта на устройства "ижица" е огромен. Тук ще опишем само някои от основните видове рибни продукти, с които е лесно да се започне, защото те са стабилни.