индекс инсулин храни, пълна маса

При съставянето на диетата за хора с диабет от втори тип е важно да се помисли за гликемичния индекс и инсулин (AI) на различни хранителни продукти. Тази цифра позволява да се изчисли скоростта, с която ще панкреаса да произвежда инсулин в отговор на консумацията на определени храни.

Таблица AI основни продукти

Хранене въглехидрати се превръщат в глюкоза. За отцепване на прости въглехидрати не трябва стомашни ензими, така че тази храна се превръща много бързо в глюкоза, която се натрупва в кръвта. Концентрацията на захар в кръвта, в резултат на увеличение много бързо.

С цел да се "направи от" храна с комплексни въглехидрати изисква специфични ензими, произведени от стомаха. Това отнема време, така че повишаването на кръвната захар е постепенно, като смилането на храната.

Благодарение на действието на инсулина, глюкозата от кръвта се абсорбира постепенно от мускулна тъкан. Ако този хормон се произвежда от малки, глюкоза остава повишена. В отсъствието на техния собствен инсулин в хормоналните инжекции диабет са направени, при което жизнените функции на организма, поддържани и нормализира нивото на кръвната захар.

Пълна маса на продуктите и техните стойности AI помогне да се определи скоростта на реакцията на инсулин с консумацията на определени продукти. Тази цифра е много важно при изготвянето на менюто, тъй като ви позволява да се изчисли скоростта на производство на инсулин, и за да се избегне увеличаване на нивата на кръвната захар.

Както се вижда от таблицата, дори и продуктите, без въглехидрати, като яйца, риба, постно месо, провокира отговор инсулин. Колкото по-високо активната съставка, по-хормон се произвежда от организма в отговор на консумацията на такива храни.

Увеличаването на инсулин скорост синтез в метаболизма фон, който причинява втория тип диабет, предизвиква натрупване на мазнини и наддаване на тегло. Това води до факта, че мазнините вече не се консумира и глюкоза в кръвта не се възприема от мускулната тъкан, неговите концентрация се увеличава, а някои от листата "в резерв", т.е. в мастната тъкан.

Млечни продукти и инсулин отговор

Важно е да се обърне внимание на индекса на инсулина на млечни продукти са важна част от диетата - извара, кефир и киселото мляко. AI тези продукти е много висок и възлиза на 120 единици. Текущи изследвания доказаха, че прекомерната консумация на млечни продукти, води до увеличаване на производството на инсулин, но колебанията на кръвната захар не се наблюдават. Излишният инсулин не се консумира по предназначение, но стимулира производството на надбъбречната хормон, който инхибира процеса на отстраняване на излишната течност от тялото. В резултат на това течността се натрупва и увеличава телесно тегло.

Използването на мляко и млечни продукти няма ефект върху нивата на кръвната захар, поради ниската им гликемичен индекс и е около 30-35 единици. Изяждането на млечни продукти и прясно мляко, заедно с други храни предизвиква лек прилив на захар.

Млечни продукти допринасят за развитието на инсулин и повишава продукти за реакция с ниски няколко пъти AI.

При съставянето на менюто за диабетици, а има ли някой, който иска да отслабнете, е важно да се вземе предвид тази особеност на мляко и млечни продукти, както и да ги използват с повишено внимание. Напълно откаже не трябва да бъде от мляко в диетата, но сумата трябва да бъде ограничен.

Продукти с нисък AI

Ниска инсулин индекс на храните, позволява да се направи менюто, комбиниране на различни видове храни и избягване на значително увеличение на производството на хормони. По този въпрос се притекат на помощ на таблицата с инсулин отговор.

Изчислените стойности за частта, в която се съдържа 240 ккал. Индексът не зависи от теглото на продукта, но от съдържанието на въглехидрати, така че е важно да се помни, че съдържанието на калории играе важна роля.

Зеленчуци имат ниска AI, им гликемичен индекс също не е висока, така че изпълнението на тези продукти се различават съвсем леко.

Гликемичен индекс (ГИ) - основен показател въз основа на които има контрол на кръвната захар при диабетици. Тази настройка също е важен за здрави хора, които се борят с наднорменото тегло. GI показва колко повиши нивата на кръвната захар след хранене продукта. Тази информация позволява на пациентите с диабет тип 1 диабет за регулиране на дозата на инсулин и за изчисляване на времевите интервали между инжекциите.

Диабет тип 2 се третира с диета, така поддържане на гликемичния индекс е важен компонент на диета терапия. Правилните избор на храни в менюто в зависимост от тяхното GI може да се постигне стабилна компенсация на диабета и избягване на високи нива на кръвната захар.

Инсулинът индекс и гликемичен индекс е особено важно за тези, които лекува диабет тип 2 диета само и не отнема хипогликемични средства. Първо, трябва да се вземат под внимание гликемичен индекс и товарните храни. Редица продукти с нисък ГИ се намали концентрацията на захар, докато друга храна допринася за бързото му нарастване.

AI и ГИ таблични стойности имат много различия, но тези цифри са почти идентични с някои от продуктите. Например, бял хляб, пшеница има същите стойности на AI и GI - около 100, а вилата е с нисък GI, и много висока AI.

Като се има предвид тези характеристики на храната, лесно можете да създадете хранителен режим, в които нормализират нивата на кръвната захар, но няма прекомерно производство на инсулин. За диабетици тип 2 такава диета е много важно, тъй като тя дава възможност за подобряване на вашия метаболизъм и да отслабнете.

Ако пациентът е на диета се основава само на ГИ храни, често има увеличение в производството на инсулин. Неусвоен предназначени инсулин причинява задържане на течности. Метаболизмът се забавя и мазнините не се консумира. Това може да доведе до увеличаване на теглото.

При пациенти с диабет тип 1 AI стойност не играе толкова важна роля, тъй като инсулин се доставя в тялото чрез инжектиране.

Въпреки високото AI на млечни продукти, не може да ги откаже. Най-добре е да се ограничи консумацията им заедно с храни, богати на въглехидрати. Така, чаша кисело мляко с пшеница бисквити да доведе до разрушаване на инсулин, тъй като AI продукти с високо въглехидрати. производството на хормони след консумация на кисело мляко и плодове, ще бъде по-малко. Въглехидратите в тези храни малко, и фибри растителни храни нормализиране на храносмилането.

Чрез комбиниране на масата за продукт ще ви помогне да намерите най-доброто съчетание. Намаляването на приема на храни с високо инсулин индекс ефективно намаляване на теглото.

При диабет тип 2 диета терапия на базата на GI и AI продукти позволяват да се постигне стабилна компенсация на болестта и да се избегне усложнения, така че масата на тези ценности трябва винаги да имате под ръка.

Сподели с приятели: