Икономично използване на хранителни остатъци (част 2)

Най-често стопанката знае степента на завършено храна, необходима за семейството. Но това може да се окаже, че след топлинна обработка и наляво неизядена. Една добра домакиня не изчезва - от остатъци храна тя ще подготви нов ястие. Така че от зърнени култури и картофи можете да направите доста вкусни пудинги и торти с различни пълнежи, спагети вкусна баба и т.н.

Грис и просо каша.

• Палачинки грис:

1. Малкото количество мляко Разрежда 0,5 лъжици суха мая, разбърква се с грис (или просо) каша и чук 1-3 яйца (в зависимост от размера на зърнени култури). Оставете маса до 1,5 часа на топло място, а след това се смесва, да направи мекици и се запържва от двете страни. Сервира се със заквасена сметана или пържен лук.
2. Ако останалата каша е дебел, а след това с остър нож го нарежете на филийки, се запържва от двете страни, сложете върху чиния за сервиране, докато все още горещо, изсипете отгоре със заквасена сметана, се смесва с пудра захар и канела.

• Кюфтета грис. В студена овесена каша, добавете сурово яйце, захар, сол, разбъркайте всичко, форма банички, ги zapaniruyte в галета и се запържва от двете страни в масло. Сервирайте със сос плодове или желе.
• Крокети от грис. Грис (200 г) се смесва с яйчен жълтък и настъргани (1 час. Лъжица), къри малки топки (крокети), се накисва в тях протеин ролка в галета и се пържи в масло. Сервира се със заквасена сметана.
• Грис готвене. Каша, добавете яйцето, захар, масло и разбъркайте, поставен върху намазана тава, razravnyayte, поръсва се със захар и се излива маслото и се пече във фурната до златисто кафяво. Сервирайте с прясна или консервирани плодове, поливане сладък сос плодове или сироп.
• 
  Просо банички със сирене. В овесена каша с просо готов (200 грама), добавете настъргания прясно сирене (50 г), сурово яйце, магданоз, черен пипер, малко заквасена сметана, разбърква се добре всички са били със стопанска бургери, да ги zapaniruyte в брашно и се запържва. Сервира се със сос от сливи или цариградско грозде.
• Просо банички с моркови. В завършен пудинг просо (200 грама), добавете готов моркови пюре (50 г), яйца, разбъркайте всичко е за- котлет тях zapaniruyte в галета и се запържва в масло изяснени. Сервира се със заквасена сметана или сметанов сос.
• Готвене на просо каша. В завършен каша (300 грама), добавете захарта (1 супена лъжица. Лъжица), сурово яйце, всичко се разбърква добре, сложи дори слой върху
  
  намазана и поръсена с галета образуват смазване яйце, изсипете крема (1 супена лъжица. лъжица) във фурната и печете до златисто кафяво. Готовият пудинг се в една чиния, изсипете разтопеното масло (2 супени лъжици. Лъжици). Сервира се със Бери желе. Същият готвене могат да бъдат получени от остатъците от ориз, ечемик и овес, зърнени култури.
• Торти с просо каша. Останалите просо каша може да се използва за запълване на пайове. За този страхотен микс овесена каша с пържен лук в масло. Вместо това, тестът може да се използва кайма варени картофи, добавете яйцата, брашното, солта. Фрай банички в горещо олио. Сервирайте като отделно ястие със сос или за първите ястия. За тези пайове може да се използва оризова каша.

Ако сте включили кисело мляко, а след това не се разстрои - тя може да се използва за приготвяне на палачинки, палачинки, както и много добър тест за кнедли, кнедли, пайове и бисквитки.

• Мляко протеин. Подквасено мляко топлина на слаб огън, докато серум разделяне и образуване на плътна бяла съсирек, и след това бързо се охлажда съдържанието на тиган, наклон протеин на марля сгънати в половината и виси за източване на суроватка приблизително 2 часа.

Мляко протеин се слива със задушени моркови, пюре от картофи, разнообразие от зърнени култури. За да направи това, всеки от продуктите, свързани към протеин мляко, добавете захар, сол, яйца, поставени сместа върху намазана тава и се пече във фурната за 15-20 минути.

• 
  Lazy кнедли. 200-300 грама на млечен протеин, 1 супена лъжица. лъжица грис, 1 яйце, 1 ч. лъжица захар и щипка сол се смесва добре в см дебелина на образуване ролка 1-1,5, нарязани на парчета под формата на ромбове и правоъгълници вари в подсолена вода. Сервира се със заквасена сметана и масло.
• Belip. 200-300 грама на млечен протеин смес със същото количество от мляно риба и накиснати в 100 г вода и се притиска бял хляб, кайма заедно с пасажирани в маслени лук растителни (1 бр.). От получените масови sformuyte банички и се вари ги задушени или се запържва в олио.
• Кисел от суроватка. 1 литър серум, топлина, разтваря се в 100 г захар и без кипене, капене излива разтваря в студена вода (0.25 чаша) нишесте (45 г). Можете да добавите плодов сок или лимонена киселина по-малко.
• Jelly серум. 1 литър серум щам чрез няколко слоя марля и се съхранява в хладилник. Малко количество се накисва 30 г желатин, останалата суроватка топлина, той се разтваря в 100 г захар, след което, като се разбърква и се излива подути желатин, заедно топло, но не кипене. Изсипете серума върху формулярите, добавете плодовете на конфитюр и се съхранява в хладилник.
• Пийте от суроватка.

1. Серумните 0,5 чаши добавят 0,5 чаши зеле туршия, разбърква се, сложи щипка захар и малко зеленина.
2. 0.5 серум чаша, 1 супена лъжица. Лъжица заквасена сметана, 0,25 чаши доматен сок и щипка захар, размахване заедно добре. Тази напитка е добро питие жажда.

Стар хляб може да бъде освежена, ако го сложите в тенджера, покрийте с кърпа и задръжте за 10-15 минути над кипяща вода.

• Хляб супа за селянин. Напластяванията остаряла ръжен хляб (300 ж) тост с масло, заедно с 60 г лук и 15 г магданоз, изсипва се 1.5 литра вода, сол и оставете да заври. След това, като се разбърква непрекъснато, въведете 3-те разбитите яйца.
• Гъби супа бульон. 300 грама сух хляб, настърган, смесен с пържени в масло лук (1 бр.) И се вари в продължение на няколко минути. След това сложете на масата в бульон гъби, добавете кимион, черен пипер и се вари и сезон със заквасена сметана.

Вместо хляб, можете да вземете смачкани бисквити. Гъбите могат да бъдат заменени с бекон.

• Френски тост със сирене. Стар хляб парче, потапяне в мляко и леко се запържва в масло. На всяко парче, поставете парче сирене (може да се пресуши), поставете ги върху хартия за печене и се пече във фурната. Сервирайте горещ чай, кафе с мляко, какао.
• 
  Препечена ръжен хляб. 200 грам ръжен хляб нарязани на тънки резенчета и Скара от двете страни в растително масло и се поръсва със сол настъргания чесън.
• Тост на бял хляб. Стар хляб без кора, нарязани на филийки, леко се запържва в масло, от една страна, и от друга страна - Спред смес от доматено пюре, настърган кашкавал, яйчен жълтък и червен лют пипер. Сложете крутоните за печене лист и се пече във фурната.
• Бъркани яйца с стар хляб. Филийки стар хляб се запържва в тиган. 2 яйца, се смесват с 4 супени лъжици. лъжици мляко, изсипете ги хляб и се пече всичко заедно.
• Gnocchi със зеленчуци. Остаряло хляб се накисва в млякото, стиснете, добавете 3 яйца, 3 супени лъжици. Лъжица брашно и масло, малко захар и индийско орехче, правят кнедли и ги сварете в подсолена вряща вода. Когато кнедлите плуват, извадете ги с решетъчна лъжица, налейте разтопеното масло. Сервира се със зеленчуци.
• Кнедли от бисквити. 2 яйца каша с 2 супени лъжици. лъжици захар, добавете 1,5 чаши галета, 1 супена лъжица. мляко, 2 супени лъжици. лъжици разтопено масло и сол. Всичко се разбърква добре и се оставя да набъбне в продължение на 25-30 минути. От кнедли тестото sformuyte и се вари в подсолена вода, докато тяхната жизненост. Готов кнедли налива разтопеното масло. Сервира се със заквасена сметана.

Сподели в социалното. мрежи