Икономично използване и производство на коневъдството - месо мърчандайзинг - Birt на библиотека

52 Търговско потребление и производство на коневъдството

Коневъдство като добитък промишленост, там е четвъртото хилядолетие преди Христа След опитомяване и опитомяването на коня става редовен асистент на лицето, които се използват на различни длъжности основна характеристика на кон на територията на други селскостопански животни - значителна променливост и разнообразието при назначаване в различни исторически периоди за днес етап на общественото развитие икономическо значение за Ния, придобито изчерпателни и сега конете, използвани в селското стопанство и транспортиране ПРАВИТЕЛСТВЕНА работи известна степен конят се предостави на хората с етерични хранителни продукти: месо и човешкото мляко, да, в Украйна конско на практика не се използват за храна, но тя остава важна част от по-горните класове на колбаси по отношение на терапевтичните свойства на кумис, направен от млякото на кобилите, E домо дългосрочен малко известен е ролята на коне в медицинската и биологична индустрия, където те се използват като донори те са лесно giperimutzatsii резултат кръвта на коне, подходящи за производството на меди циален серум, кръв Zherebnyh obyl - с висока концентрация на полови хормони - за подготовката на ценни биологични продукти FFA, че популяризира плодородието на земеделските животни получил пет от конете и естествената стомашна ikoristovuyut сок във ветеринарната практика за лечение и профилактика на стомашно-чревни млади заболявания, особено - диспепсия телета Правилното място след седнал на кон във физическа култура, спорт конен спорт е един от най-вълнуващото, жизнена и масата на днешното състезание, той произвежда в челото ESA кураж, смелост, ловкост, изобретателност и сила от икономическо естество Според използването на и развъждане на крайния продукт, тъй като производството се развива в следните основни napravleniyahsnovnih директно:

- работник потребител, чиято основна задача е отглеждането и използването на коне за земеделска работа и в частни ферми;

- размножаване - е насочена към подбора на съществуващите и създаване на нови семейства, извършени, линии, скали, тяхното одобрение, записи развъдни организации в коневъдството, използването на жребци подобрители планирани н скали, за да се подобри качеството на коне в стопанствата; доставка на коне спортни организации и да я стопанисват за износ

- Спорт - подготвя коне за използване в класически и национални конен спорт и туризъм, организиране на конни спортни клубове, училища, отдаване под наем агенции;

- продуктивен - Що се отнася до организацията на специализирани ферми и точки за хранене на угояване на коне за клане за месо, производство на мляко и производството на кумис;

- приложение - насочено към използването на коне в медицински, биологични, процес промишленост, в филм проучвания, цирк изпълнения и т.н.

По броя на добитъка и на обема на промишленото производство се нарежда на първо място посока работник потребител Те съставляват до 70% от населението на кон наскоро в разширяваща се приватизира atizatsii земя и други средства за производство, все по-голям брой работни коне животните си от личните вещи на населението се е увеличил значително по- konepogolovya насищане в западните райони на Украйна, където и 100 хектара обработваема земя за повече от три глави, по-малко около главата си на 100-те хектара ферма ennyh земя - в степната зона на биологичните особености на коне в страната намерите масивна и здрава им скелет с дълги кости, силно гръбнака, еластична сухожилие, връзки, добре развити мускули на всички части на тялото, участващи в движението на животни, подобрява респираторната система и здрава сърдечно-съдовата система в допълнение, конете на централната нервна система, в резултат на бързото добива на кондиционирани рефлекси, които са полезни за човека коне имат единична камера shluno капацитет 15-20 литра и обема на дребнозърнест черва са достигнали 150 160 литра Това е много повече от Horses говеждите лоши преживни дайджест груб фураж ценно биологично свойство против нея редица местни породи - адаптивност към kruglorinnogo паша на изключителна издръжливост цяло тяло на кон е изключително гъвкава, има висок капацитет за аклиматизация как да slidok - те са развъждани във всички континенти на зрялост на земното кълбо коне идва по-късно, отколкото в други видове селскостопански животни, но конят се разграничат tsya и значително по-дълго (до 20 години) период на икономически използване Накрая, коне различават естествено резистентни към туберкулоза Това предполага, че конското има вещества, които могат благоприятно да действат върху лечението на туберкулоза в lyudikulozu хора.

Продуктивна коневъдството - обещаващо, икономически ефективна посока в района на, тя започва да се развива след 50-60-те години, когато нарастващото равнище на механизацията на селскостопанското производство в колективни и държавни земеделски стопанства в слабините освободи значителна част от работните коне момента продуктивен развъждане стана важно, с неговия потенциал за увеличаване на месо и производството на мляко, за да отговори на нуждите на населението в Ния pitaniyanya продукти.

Конят е опитомен за храна Малко по-късно тя е била използвана за работата на трапезата на римските патриции изискани блюда са месо осле се използва за Onin и славяни, само след като конят се е превърнала в основна работни животни и военни съоръжения, народите на Европа традицията на не ядат конско месо забрана е вдигната само в XIX век, zokre EMA, в Дания през 1830 г., Австрия през 1854 г. във Франция през 1866 г., България е през 1867 година, в Германия през 1879 г., в Англия през 1883 1883ії р ,

Източните народи (бурятите, башкирите, казахите, киргизите, якутите, татари и др.) Отдавна използват за конско месо и лесно да я използват в момента, и те винаги са на стойност над конско месо говеждо и овнешко месо

Конско е в стабилно търсене от населението на САЩ, Франция, Италия, Холандия, Белгия, Япония, Норвегия, Дания, Швеция, Швейцария, Австрия, Чехословакия, Румъния, Унгария и други страни в редица страни Ийвс Европейския конско месо се конкурира с месо от животни, различни като видял ,

Основният показател на месни производителността животни имат добив клане по-голям добив на клане е, по-високото качество на месо да се опише значението месо ефективност е съотношението между костите, мускулите и мазнините в трупа, както и съотношението на отделните разфасовки основните част конски трупове представляват нарязани в задната третина на тялото развитите мускули с добре развити мускули и каркаса коне добив по-висок хранителни достига 65% добив на месо (плът на трупа) - 84, добив на месо с по-високи степени задната трети орган - 38% Lethal О г определя съотношението на масата с масата на калай труп д, крайници, вътрешните органи и кожата на изходната стойност на кланичните трупове конски засяга скала, естеството и метод на хранене uderzhaniiimannya.

Живо тегло коне съдържание стадо е ниска и варира от 350 до 540 килограм, и летален изход - 48-56% съдържание добив клане коне стадо до под 6,4% Това е голямо развитие m храносмилателния тракт в кон стадо.