Идеята за да печелите печене и доставка на топъл хляб, бизнес блог

Предимства на бизнес - идеи:
- слаба конкуренция в сравнение с фирмите. Доставка на пица и японска храна;
- "ние натиснете върху националното": горещ торта - традиционни руски ястия. която е популярна по всяко време. трудно да се замени своя италиански и японски храни. особено на последния;
- ароматно. дишаща топлина. сърдечен пай. изпечен по традиционни рецепти от тесто с мая и качествени продукти. доставени в най-добрия начин точно навреме - идеалното ястие за вечеря. семейни тържества. корпоративни събития. почивка;
- ако в големите градове вече има торти пекарна. в регионите, тази ниша все още е свободна. Тук е най-изгодна за да отворите вашия бизнес да се пекат домашно приготвени сладкиши.

Откриване на бизнес. Избор на помещения и бизнес формат
Започнете собствен бизнес може да бъде в два формата. затворен магазин или пекарна. съчетана с точката на продажба с възможност за закупуване печене на място. Вторият вариант 1) увеличава броя на клиентите; 2) дава възможност на клиентите да се запишете на транспортните услуги. въпреки че много големи поръчки, може да се направи безплатно.

При избора на сайт е да се даде предимство на тези. те имат лесен достъп и пакет. Те са необитаеми фон или преди това са били използвани за нуждите на производството на храни. оборудван с водни системи. вентилация. отцеди. Така че това ще бъде по-лесно да се получи разрешение от Комисията по ценни книжа. пожарникарите. Rospotrebnadzor.
Необходима площ - от 30 кв. м. В наемната цена зависи от региона. разстояние от центъра. състояние и така нататък. фактори.

За доставка на услуги ще изисква компактен автомобил. Куриер трябва да гарантира, термос. Средната цена на тези продукти - от 30 в. д. за единица.

персонал
Обработка на поръчките може да отнеме на продавача. Той също така ще служи клиенти. готови да вземете стоката от себе си.
В допълнение към превозвача и продавача - операторът ще изисква два готвачи. работа на смени. Заплата готвачи ще бъде $ 600, продавачът - $ 450.

Доходи и как да се справят със сезонния фактор
Маржът на продукта е по-малко пекарни рядко. 40-60%. Себестойност на 1 кг зеле пай, където - е $ 5. Продажната цена - от $ 10 и по-горе. В опита на съществуващите пазарни играчи Pirozhkov. приходи пекарна на ден може да достигне 450-600 години. д.

Важно е да се разшири гамата от продукти - За да направят пити за вегетарианци. постни ястия на религиозни празници. предлагащи месо. Бери. растителни гарнитурата. Не забравяйте и за действието. отстъпки. бонуси и голяма част от заповедта за редовни клиенти.