И как, като възпаление и замразяване на гъби за зимата

инструкция

Трудност: много лесно

Подходящи за замразяване гъби с твърда плът, като бяло, манатарки, трепетлика, диворастящи гъби, пачи крак.

Ние слагат гърне с вода, която трябва да ври в момента на потапяне на гъби. Ако пропуснете гъби в студена вода, а след това те могат да се сварят и прекалено смекчи, докато не ги готвя. I искал да добавя малко вода, сол и подправки (2.5 L - 1 чаена лъжичка от сместа). Но е възможно да се готви на гъби и обикновена вода.

Сега взаимодействаме гъбите, почистете ги капачки и дръжки, премахнете всички забити игли и листа, нарязани на мицела, ако се хванат.

Нарежете гъбите на големи кубчета. Дори ако обичате глоба консистенция на продукта, не гранулиране с гъби, която ще се готви, те трябва да се запази куба на фактурата. Ако гъбите не са големи, можете да ги изпратите в саксия изцяло.

Сварете гъбите за 20-25 минути. След това навежда решето изтичане получава (ако слабо вода оставя решето лъжица Разбъркайте гъби) и студена вода хвърли. Оставете да се отцеди за 15-20 минути, че е желателно влага остава малък. След това се охлажда гъби се разлагат в специални пакети трябва да бъдат замразени (те са по-плътни), както и място във фризера.
Зимата е вкусен гъби.