Как да изберем зелен чай магазин

Зеленият чай има висока популярност сред потребителите благодарение на вкус и полезни свойства, така че магазините могат да се намерят доста широка гама от зелен чай, сред които липсата на нискокачествени фалшификати. Ще се опитаме да разберем как да изберете добра зелен чай в магазин и какво да търсите при покупката.

Първата стъпка, преди да отиде до магазина, трябва да реши кой зелен чай искате да си купите висококачествени голям лист (в насипно състояние или в специална опаковка), която ще бъде много по-скъпи, но качеството е много по-добре, или зелен чай чанти, евтин, но също така и не високо качество?

Забележка: според много експерти, пакетирани зелен чай - за отпадъци от производството на чай с ниско качество, последният набор от процедури, след което те са почти никакви хранителни вещества и в същото време те не разполагат с необходимия вкус на зелен чай, поради това, любителите на зелен чай, необходими да направят покупка в насипно състояние само в специализирани магазини или в специална висококачествена опаковка.

Нека разгледаме по-нататък какво точно да търсите при покупката зелен чай, а не да си купи фалшив или с ниско качество чай.

Как да изберем добър зелен чай?

1. Цветът на листа от зелен чай. Листата трябва да са ярко зелено, шам-фъстък, маслинено зелено с злато или сребро цвят. Ако листата са тъмни на цвят, така зелен чай е с лошо качество, дълго съхранявана или неправилно изсушава. Важно е също така, че всички листа са от един и същи цвят, което означава - чай ​​от една култура, а не смес от различно.
2. Влажност чаени листа. Висококачествен зелен чай трябва да има съдържание на влага от порядъка на 3-6% (пресушен чай вероятно дълго съхраняват, както и по-влажна листата имат по-лошо качество). Проверка за чай влага няколко начина: ако търка няколко чаени листа между пръстите си и те са лесно да се смила на прах - прекалено сух чай (не се купуват), а ако контейнера за чай (за предпочитане пълна) кликнете върху себе си пръст чай и остави го, добър чай бързо възстанови своята форма и много мокро slipnetsya.
3. Външен вид на зелен чай. Зелени листа чай може да се изкриви по много начини, по същото време, в по-плътен листата са усукани, от сварено чай ще бъде по-богата и по-силна, и ако по-малко усукана - ароматен и по-мека на вкус.
4. Наличието на отломки, примеси и резници. Натрупване на отломки, парчета от стъбла трябва да бъде не повече от 5% от обема.
5. Място за събиране на чай. Най-добрият зелен чай - събрани в планините на височина по-висока от 1 км над морското равнище (най-благоприятни условия за отглеждането на различни сортове зелен чай).
6. Свежестта на зелен чай. По-високо качество зелен чай - пресни. Ако тя съдържа повече от една година, а след това на качеството се влошава. Счита за най-високо качество на зелен чай, чийто срок на годност е малко повече от един месец.
7. Опаковка зелен чай (при закупуване на предварително опаковани в магазина). По-скъпи и висококачествени чай често се продава в опаковки от метал или порцелан, и по-евтино в картонената опаковка. Самата опаковка трябва да бъде цяла, ако картон - плътно опаковани в полиетилен (във филма), за да се избегне достъп на въздух, както и върху опаковката трябва да посочи датата на производство, зоната, където се отглежда чай, си разнообразие, тегло, знак за качество.
8. Разходите за зелен чай. Както и много други продукти и стоки, в повечето случаи, най-високо качество зелен чай ще има висока цена (от $ 200 на килограм), но можете да намерите по-евтино и добро вкусно чай.

Споделете тази статия в социалните мрежи: