Храненето в бързаме 1

Храненето в бързаме - това е нашата вълшебна пръчка в кухнята. Не всеки ден имаме време, енергия и желание да апелирам часа при печката. Ние ви предлагаме вкусна храна рецепти, които можете да се готви в бързаме - или за себе си или за своите гости. Те споделят с нас жените, живеещи в различни части на света. Какво е изненадващо за това? Готвене на вкусни бързо хранене отнема всяка жена във всяка страна.

Първата рецепта дойде при нас от Кипър. Той ни напомня, че храната в бързината, с изключение на малка отнема много време, има и друго предимство: тя е много често за готвене, можете да използвате остатъците от неизползвани продукти.

остаряла хляб (приблизително 2.1 кг);
2 1/2 чаши мляко;
4 яйца;
200 грама сирене (която и да е по ваш избор);
малко масло;
сол, черен пипер.

Премахване на хляб с кора и накиснати в млякото на около 1 час. Веднага след като това ще смекчи, потърка го с вилица, докато имате паста. Ако я добавите към сирене, масло, сол и черен пипер. Ами размахване, победи на яйцата и ги добавете към сместа на хляб. След това, ние го смени в намазана форма суфле и се пече на 180 градуса около 40 минути. Служи непосредствено докато е гореща - като гарнитура или като основната антена.

Но някои оскъдни и вкусна храна, приготвена в бързината в Ливан:

Картофи на фурна в Средиземно море

5 средни картофи;
2-3 голям патладжан;
2-3 зелени чушки;
2 лук;
2 скилидки чесън;
1-2 супени лъжици доматено пюре или пресни домати (на вкус);
3-4 супени лъжици зехтин;
сол;
пипер;
риган;
магданоз;
мента.

Нарежете картофите на филийки и поставете върху хартия за печене. В блендер добавите патладжан, чушки, лук, чесън и доматено пюре (или пресни домати) и всичко е наред мелене. Разпределя се Получената маса върху картофи, добавете към картофи сол, черен пипер, риган, магданоз, мента, маслиново масло и се смесва. Гарнирани с малко вода - така че тя да е само леко покрита картофи. Пече се във фурната на 200 градуса около 30-40 минути.

привличам хранене може да бъде не само вкусно, но и храната. Това се доказва от любовница на Гърция, която споделя с нас своя рецепта:

2-4 порции, от които се нуждаем:

1 малък лук;
3-4 клончета от магданоз;
1 средно нарязан лук;
1/2 чаша ситно нарязан магданоз;
2 скилидки чесън;
1 чаша леща.

2 супени лъжици зехтин; 3 супени лъжици балсамов оцет; 2 чаени лъжички горчица; 8 цикория листа.

Средният размер на пота, с достатъчно количество вода и се хвърлят стръка магданоз, лук и скилидка чесън. Ние пропуснете лещата във вода, намалява огъня и се вари около 25 минути. Ние с нетърпение да леща, стават меки и нежни. След това се преобърне в гевгир и изхвърлите лука и магданоза. В малка тенджера, смесете зехтин, оцет, горчица и останалите скилидки чесън. Поставяме на огъня и се уверете, че сместа е само затопля, но не се вари. Shift топлите лещата в купа и добавете ситно нарязан лук, магданоз и получената сос. Сол, черен пипер. Ние разпределяме нашия леща салата от цикория листа и сервирайте.

Готвене в бързаме за домакините във Франция не по-малко са важни. Това е, което те ни десерт предлагаме:

Тарт с ягоди

На 8 порции, ние трябва:

500 г на промиват и се пречистват ягоди.

150грама брашно;
90 прясно масло стайна температура;
90 грама на захар;
1-2 супени лъжици прясно мляко;
1 чаена лъжичка сол.

300 грама прясно мляко;
200 мл сметана 35% мазнини;
100 г захар;
50 грама царевично брашно;
1 яйце;
2 жълтъка;
1 ванилия пръчка, нарязани на половина.

Загрейте фурната до 180 градуса.

За тестото: Брашното се пресява и я смесете с захар и сол. Нарежете маслото на малки парченца и се смила пръстите му с брашно - до тогава, докато имате голям трохи. Добавете в края на млякото и леко, Замесете тесто (но не за дълго!) - така, че да не стане прекалено гъвкави.

Не се опитвайте да ставам тестото с точилка! Вземете ръце малки парчета тесто, съответствието му на дланта и трябва да бъдат получени в долния кюфтето или голям (25 см), Tarta форма или в отделни малки (10 см), форми за сандвичи. Тестото трябва да е тънък.

Пиърс повърхността на тестото с вилица. След това затворете фолио, изсипете в нея боб (ориз, нахут) и печете в продължение на 20 минути. Отстранете фолиото и се пече още 10 минути - докато тестото е леко покафенеят. Извадете го от фурната и да зададете да се охлади.

За да се подготви крема, място над средните топлина малка тенджера с мляко, сметана и ванилия стик. В дълбок ястие, размахване на цели яйца с жълтъци, царевично брашно и захар. Преди мляко и сметана идва да заври, добавете яйце сместа малко брашно и разбъркайте. След това добавете млякото останалата част от яйчената смес. Бързо се разбърква, поддържане на гърне на огъня, докато, докато кремът се сгъсти. Погрижете се, че не е изгорял. Сложете сметаната в дълбок съд, покрива горната част на мембраната и се поставя в хладилник за 3-4 часа. Преди да използвате крема, размахване го разбийте.

За сервиране, попълване на торти с крем отгоре и гарнирайте с ягоди - цели или нарязани на парчета. По-добре е, ако отстраните торти от формите, преди да ги изпълва със сметана - с цел те да останат хрупкави.

Темата на нашия разговор днес готвеше в бързаме. Обобщавайки, ние казваме, че храната на нашата трапеза в бързаме да заеме полагащото му се място. Нашите рецепти може да ви убедиха в това.