Хранене при възрастните хора

Експерти казват, че състоянието на нашето здраве до голяма степен зависи от правилното хранене, което е неразделна част от здравословния начин на живот. Но яденето препирни, особено когато става въпрос за различните възрастови групи: това, което отговаря на младите не винаги се възползват по-възрастните хора. Как трябва да се хранят възрастните хора, кои храни трябва да бъдат включени в диетата, но от това, което трябва да бъде изоставена?

В възрастни хора в клетките на организма се износват и не работят толкова ефективно, колкото и преди. Нарушена обмяна на веществата, повишени нива на холестерола, пропускания налягане, страдащи сърдечно-съдовата система, често развиват състояния като подагра. диабет. ставни проблеми, и други заболявания. Като се има предвид тези промени, трябва да се направи диета, така че ползата за здравето и да се избегне излишно натоварване на организма.

Първото правило: калорични храни трябва да се намали с 20% (при ниско напрежение - 30%). Тъй като метаболизмът се намалява, всичко излишно, не се абсорбира напълно, а причинява отравяне организъм интоксикация. Мощност трябва да бъде чести (6 пъти на ден: 3 пълни хранения и 3 закуски малки) и дробни. Големи порции храна изискват огромни разходи на организма. Делимост на властта, за да се ускори обмяната на веществата и по този начин облекчаване на храносмилателните органи, има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система, като помага за когото това е необходимо, за да отслабнете.

Храни за ограничаване на потреблението

Ако се ограничи консумацията на наситени мазнини, които се намират в тлъсти меса и млечни продукти. Те причиняват атеросклероза, или влоши поради големия холестерол. Особено опасно в това отношение, маргарини, евтино олио - хидрогенирани мазнини, които са много негативно влияние върху съдовете. След 45 години се препоръчва да се замени червено месо с риба особено морски или домашни птици без кожата.

Сол запазва вода в организма, повишава кръвното налягане. Поради това, употребата му трябва да бъде ограничен. Dosalivat по-добра храна в чинията, така че ще се намали неговия размер от 20-25%. Добро използване морска сол, заедно с който организмът не само ще натрий и хлор, но и други микроелементи.

Полезни продукти за тялото

Ако се даде предимство на продукти, които са "варени" природата. На първо място, това сезонни зеленчуци, за предпочитане, отглеждани в нашата климатична зона.

По-специално, гулия, зеле (броколи, карфиол, зеле и други видове), цвекло, моркови, картофи, тиква, целина. Те трябва да се консумират ежедневно в различни комбинации. Втори, плодове (ябълки, круши, цитрусови плодове), бобови растения (боб, леща), които съдържат много магнезий и растителни протеини. Необходимо е също така да се включат в диетата на каша (елда, пшеница, просо, ориз и т.н.). Тези храни стимулират движението на червата, което помага за решаване на проблем със запек. обогатени с витамини и минерали.

Полезно за плавателни съдове яйца, защото те съдържат anticholesterol агент - лецитин. През седмицата, можете да ядете пиле 3 или 6 пъдпъдъчи яйца.

Друг важен продукт - риба. Той съдържа омега-3 мастни киселини, които се борят свободните радикали - вещества, които разрушават клетките. Мастните киселини са от съществено значение за здравето на сърцето, кръвоносните съдове.

Следван от нискомаслени млечни продукти: напитки 1-2% мазнини, извара, 4-5% мазнини. С възрастта, понижена способност за обработка на пълномаслено мляко, а след ферментация млечни продукти по-лесно се абсорбира от тялото, подобряване на микрофлората и ензими работят. Понякога можете да използвате постно месо. Ако няма подагра - телешко месо. Когато подагра могат да ядат месо, но не се препоръчва за месото на млади животни, тъй като съдържа много пурини.

От сутрин до обед - Kindle

След събуждане първото нещо е да се пие чаша вода (за черво). Закуска - е най-важното хранене. В действителност, с помощта на закуска палим нашата вътрешна метаболитна огън, който се поддържа с всяко хранене. Така че на сутринта, което трябва да се ядат храни, които осигуряват енергия, която е богата на бавни въглехидрати, които се усвояват бавно, леко повишаване на нивата на кръвната захар. Те включват пълнозърнести храни.

Като катализатор, ускорител или биохимични реакции показват салати (варени подходящи настъргани цвекло, моркови, целина). Те също са богати на важни витамини и микроелементи. Третият компонент - липотропен вещество, което е, тези, които са чувствителни към мазнини клетка. В напреднала възраст, в допълнение към проблемите, свързани с наднормено тегло, затлъстяване на черния дроб се появява (мастна) когато в излишък на това на телесните мазнини е депозиран. Lipotropy активно да помогне за решаването на този проблем. Те са богати на петрол бял трън, лен и сусам.

Има и друг липотропен добавка - подправки, които трябва да се индивидуализира. Тя може да бъде настъргания джинджифил корен (за тези, които не разполагат с лезии на лигавицата на стомашно-чревния тракт), кардамон, кориандър.

Интервалите между храненията не трябва да бъде по-малко от 2.5-3 часа. Следваща храна - обяд. Желателно е, че тя е съставена от въглехидрати храносмилането, което е ресурс през първата половина на деня. Най-добре е да се яде плод според сезона (ябълки, круши) или чаша плодове. Бананите трябва да се яде по-рядко, тъй като с високо съдържание на калории.

Обяд обикновено се състои от първа и втора курсове, в допълнение, катализаторът е необходимо - зеленчуци. Не се препоръчва наситен бульон месо, тъй като съдържа много мазнини, добивния. Следваща - риба, птиче месо без кожа, постно парче месо. Ако някой не яде риба, птици или червено месо, можете да ги замените с растителни протеини, например, част от леща или боб.

Следобеден чай и вечеря без въглехидрати

Вечерта, способността да се използва намален, така че е необходимо да се намали количеството на въглехидратите. В челните редици на синтез процеси. На обяд трябва да се яде ядки (орехи или горски), 2-3 парчета достатъчно, или 20-30 грама.

Те подпомагат работата на нервната и сърдечно-съдовата система. Единственият им недостатък - те понякога провокира запек, особено когато прекомерна употреба. Ако сте забелязали, в такава функция, или намаляване на порции, или да ги заменят ядки, млечни продукти, например чаша прясно мляко.

За вечеря трябва да има протеин чрез добавяне на катализатор и липотропни агенти. Протеин трябва да се абсорбира добре. Този имот е притежавал риба, морски дарове, сирене, ниско съдържание на мазнини сирене бяло Adyg (но не и твърда, тъй като твърди мазнини сирена е около 55%). От растителни протеини са добри леща, боб. Катализаторът може да се използва зеленчуци като зеле, ябълки, тиква, целина. Но картофи, моркови и цвекло, а вечер там не се препоръчва, тъй като те имат много нишестени вещества - са въглехидрати, които са оставени за закуска и обяд.

Най-доброто и лека вечеря - чаша кисело мляко 2 часа преди лягане. Киселото мляко може да добавите една чаена лъжичка ленено семе, които, в допълнение към много хранителни вещества, съдържа много фибри.