Хляб с трици

Знаете ли, че не се съдържа в триците на пшеница бяло брашно. И те са много полезни за организма, съдържа огромни количества фибри и отлична работа с нормализиране на функцията на червата, подобряване на кръвообращението. Нека за момент да оставите настрана Бисквити и кифли със захар и да се подготвят хляб с трици, които, освен това, че е полезно, също има отличен вкус.

Как се прави хляб от трици?

По-често, отколкото хляб и трици подготвени с големи скокове. Но някои не обичам печене мая се дължи на факта, че тялото просто не е подходящо. Можете да се пекат безквасен хляб с трици с мая, приготвени лично. Разбира се, времето, за да се готви хляба с трици квас да отнеме повече време, но предимството е, че самата стартера може да се съхранява в хладилник.

Как да готвя хляб без мая и трици? Първо направете стартер. За тази смесица 100 г брашно и 100 г вода, разбърква се добре и ще обхване кърпа поставете на топло място, за да ферментира за един ден. На следващия ден, обратно в леглото за още 100 грама брашно, долива с вода, съгласуваността на кваса трябва да приличат на крем. И пак в деня ние изпращаме на топло място. На третия ден отново "Хранене на" брашното и водата и сложи да ферментира. Когато масата да се удвои, като половината на кораба в хладилник (гърне с капак, в които има отвори за квас, за да "диша") - това могат да се съхраняват, и втората половина да вземете, за да пекат хляб с трици, без мая. Трябва да се излезе около 9 чл. лъжици ферментира за 500 г брашно. Рецепта за приготвяне на хляб с вас може да приеме всяка една от тези, чиито имена са написани по-долу. Квасът се използва вместо мая.

Пшеничени трици зърнени култури

пшенични трици - 150 гр;
суха мая - 10 д;
брашно - 150 гр;
мляко - 140 мл;
вода - 140 мл;
масло - 10 д;
Захар - 5 грама;
растително масло.

Ние се свържат с трици пресява брашно и суха мая. Млякото се смесва с вода и малко по-топъл. След това, третата част от брашно смес, мляко и захар с вода, месят тесто. Ние го покрийте с кърпа и слагам около 1 час на топло място. Когато тестото ще се увеличи по обем, добавете останалото брашно и трици, масло, Разбъркайте добре съставките и месят тестото. Ние даваме да престои в продължение на още 40 минути на топло място и се разпространява под формата намазана. Тестото трябва да се издигне във форма след това го изпраща в предварително загрята фурна (200 градуса). Изпечен хляб и трици във фурната до златисто кафяво.

Можете също да използвате вместо пшенично брашно и ръжено подготви ръжен хляб с трици, като рецептата по-горе, като основа. Пшеница или ръж - изборът е ваш.

Хляб с трици в multivarka

ръж трици - 1 супена лъжица. лъжица;
суха мая - 1 чаена лъжичка ;.
брашно - 250 г;
ръжено брашно - 150 грам;
слънчоглед - 15 д;
Захар - член 0.5. лъжици;
Мед - 0,5 чл. лъжици;
вода - 300 мл;
зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
ленено семе - 1 супена лъжица. лъжица;
Сол - 1.5 чаена лъжичка ..

Разбъркайте добре всички съставки, постепенно добавяне на вода и брашно. Брашно не е задължително да си отиде толкова, колкото е посочено в рецептата, да се ръководи от консистенцията на тестото. Дъното и стените на пан Multivarki грес на с растително масло и разпространението на тестото. Expose Mode "Proofing" в продължение на 1 час 20 минути, след което задайте режим "печене", и таймер за 60 минути. Домашен хляб с трици да се охлади във формата на Multivarki, а след това го извади и да се насладите на чистия и здравословен печене.