Hlebbaton - всичко за хляб и хляб - хляб мухъл

Стандартен срок на годност на хляба - три дни. След това се втвърдява и се превръща в бисквити. Сега, обаче, често виждаме такава картина - купих пресен хляб, а на следващата сутрин всичко, което той е бил покрит в зелен или черен мухъл.

Защо има мухъл върху привидно пресен хляб?

Първата причина - липса на канализация в помещенията, където те се пече хляб.

Втората причина за мухъл на хляб - не е propechen. Суров хляб - благоприятна среда за плесени размножаване.

Третата причина за появата на плесен върху хляба може да означава, че хлябът е направен по специална технология - с добавянето на изтекъл срок на хляб. Ето как - хляб, не е актуален, както и че не е бил закупен в магазина, се връща на фабриката. Там тя се смила на трохи и се добавя към прясно тесто. Ако тестото се добавя просто стар хляб - това не е ужасен, единственият отрицателен - не твърде висок вкус. Но ако недобросъвестни производители ще добавят към прясно тесто плесенясал хляб, а след това, разбира се, хляб почти веднага покрит с зелен или черен мухъл кора.

Разпознаване на опасни хляб, който е добавен при печене, мамка плесенясал хляб може да бъде по този начин: прокара питка, ако се чувствах слаб мирис на мухъл - да се откаже от покупката.

Не забравяйте - плесенясал хляб не могат да бъдат използвани за храна, това е много опасно за здравето и е изпълнен с появата на много неразрешими заболявания на дихателната система и кръвта, до рак.

Преди да си купите хляб в магазина, не забравяйте да прочетете етикета на опаковката на хляб. Ако това се посочва, че има "подобрители" в състава на хляб, бакпулвера, растителни масла, бои и консерванти, то определено е опасен хляб.

Ако на етикета не се посочва състава на продуктите, от който се прави хляб, или имате някакви съмнения за надеждността на информацията по-горе, вие ще помогнете за съвети за това как да изберете най-хляб:

• преди да закупят внимателно да преценят хляба - това не трябва да се насинена или покрити с пукнатини, и то не трябва да е черен или зелен плака;
• срокът за съхранение на хляб 3 дни, ако посочите по-дълъг срок на годност върху етикета, не забравяйте - хлябът е пълен с химически консерванти;
• при избора на хляб се обърне внимание на неговата кора, трябва да се предупреждава вълнообразна повърхност на пръчката, това е знак, че хлябът не propechen, което означава, че скоро ще бъдат покрити с плесен;
• избора на хляб, със сила натиснете хляба ако формулярът се възстанови, той - propechen;
• цвят пръчка трябва да е същото от всички страни - и от долу и от по-горе; ако върху бутона видим belesye лента, това е знак за лошо качество на хляб;
• как да си изберете хляба без "подобрители": прокара самун хляб нормално не може да се компресира повече от 2 пъти, "подобрена" хляб е лесно да се компресира в няколко пъти;
• как да си изберете хляба Бородино? На първо място, тя трябва да бъде много трудно, защото Този хляб влажност;
• при закупуване на франзела я докоснете в правилната франзела звукът ще бъде "празни".

Качеството на хляб също може да бъде определена от трохи:

• Нарежете хляба, натиснете пръста си на средината, ако троха отнема предишната форма - качеството на хляб и propechen без да се скъса технологии;
• на цвят троха, можете да определите дали да се добави към хляб "подобрител"; ако средината е лек и напомня на памук, след това хлябът е вероятно направена с "подобрител"; още един знак за "подобрители" - много хляб се разпада при рязане.
  

Нашите баби съхраняват хляб, го увити в салфетки ленените. В момента най-популярният начин за съхраняване на хляб - в найлонови торбички.

Въпреки това, се съхранява хлябът в найлонови торбички не е позволено. С такъв склад в пакета има прекалено влажна среда и хлябът започва да оформя бързо.

Най-благоприятни условия за съхранение на хляб - при стайна температура в запечатан контейнер или хляб контейнери.

Hlebnitsa трябва да се вентилира. Това е много важно житницата грижи - това най-малко 1 път на седмица трябва да се почистят от трохи и измиване на слабо кисел разтвор. Тези грижи ще помогне да се избегне появата на мухъл в breadbox.

За да се отървете от мухъл Също така е добре лимонова кора. Той постави точно в житницата в ъгъла, най-лесният начин да спаси не само върху шаблона, но и миризмата в Кутия за хляб. Същият ефект, и активен въглен.

Пазете хляба в хладилника и може да бъде. Най-подходящи за тази цел температура фризер отделение под -18 °. Хляб се нарязва на парчета, опаковани в пластмасови и замразяване във фризера. Ако е необходимо нужда да се изважда от хладилника и необходимото количество хляб за размразяване. При стайна температура хляб размразени два часа. Процесът може да се ускори, ако поставите замразен хляб в гореща фурна или микровълнова печка.

• Вие сте тук:
• основен
• здраве
• Хляб и мухъл

Хляб в снимки