Хинап (хинап), хинап третиране

Хинап. или unabi (лат Ziziphus jujuba, Ziziphus Sinensis.) - бодлив широколистни храст или малко дърво 5-10 м с дебела кора. Синоними: хинап, китайски дата ", заяви френският ребро Бери." Завод опитомени в древни времена и широко rasprostraneo в Южна и Източна Азия, в южната част на Европа (Средиземно море), Япония, Австралия. Отглежда се в Кавказ и Централна Азия. Тя расте на слънце сухи склонове на планини и хълмове. Има около 400 вида. Плодове - малка кръгла или яйцевидна, месести, гладки; първоначално имат бледожълт цвят, след това червено-кафяв. Този сочен плод с костилка и с много сладък, вкусна и питателна пулпа. Плодове от сортове са много разнообразни по форма, цвят, съдържание на захар, вкусови качества. Използваните в храна в пресни или сушени форма.

Името идва от гръцката ziziphon, датираща от Персийския дума zizafun - популярното име на годните за консумация на плодове; jujuba - latinizizirovannoe френски хинап - името на плода на хинап.

Използва се в медицината. Хинап се счита за ценни лекарствени и хранителни растения, плодове и семена и листа, корени, кора се използва в традиционната китайска медицина. Те имат успокоително, хипотензивно, тонизиращо, диуретично, семената имат седативен ефект, тон на храносмилането, кората на корените се използва за диария. Използва се за производство на хранителни добавки.

Плодове Ziziphi (unabi) богат на аскорбинова киселина, протеини, захари, киселини. Плодове Zizyphus mauritiana съдържа витамини (витамин А, витамин В, витамин С, б-каротин), аминокиселини, микроелементи, мазнини, органични киселини (ябълчна, винена и т.н.), стероли, кумарини, флавоноиди (кемпферол, ми-рицетин и т.н.). , тритерпени и тритерпенови гликозиди (олеанолова киселина, урзолова киселина, бетулин, бетулинова киселина, сапонини Ziziphi: 1, 2, 3; yuyubozid В) изохинолинови алкалоиди (stefarin, azimiloban).

Хинап - китайски хинап дойде в научната медицина от народа. Хинап се отглежда в Кавказ и Централна Азия, както и в много други страни: Бразилия, Австралия, Южна Азия, Средиземноморието, Китай (повече от четири хиляди години). В багажника на централата на сиво-черно. Листата са жилав, яйцевидни или овални, зимен, с 3-5 вени. Цветовете са дребни, зеленикаво. Плодове - кафяво, червеникаво или жълто, кълбовидни костилкови, в култивирани растения те достигат до размера на кокоши яйца. Целулоза им светло зелено, сладък, съдържа 25-40% въглехидрати, повече от 5% протеин, 5.8% на пектинови вещества, органични киселини, витамини (особено богати на витамини С и Е), минерали, танини.

хинап плодове (Ziziphi) се използва като храна и като терапевтично средство. Яжте ги сурови, сушени, сушени и консервирани форма. Използването на плодове в хранителния режим е особено полезно за възрастните хора, които са се забелязва тенденция към запек. Трябва също да се отбележи, че плодовете на влакната хинап насърчава отделянето на токсични вещества, излишния холестерол, тежки метали. Той също стимулира секрецията на жлъчката.

хинап плодове се използват като диуретик в уролитиаза и пикочния мехур възпаление. И ги използва като тоник. хинап плодове включват диета за чернодробно заболяване, хипертензия като хипотензивно и диуретик. Той отбеляза, че те имат успокояващ ефект при бронхит, трахеит, гърлото заболявания. Отвара от листата и кората на хинап се използва в белодробни заболявания, външно - с кожата.

Хинап (хинап) е сред петте най-добри лечебни растения в света. Той, както и кафе, чай, жен-шен, Сибирският женшен и др. Тонусни дава максималните терапевтични свойства, ако расте в планински терен на почви, бедни на хумус.

Лечебните свойства на растенията също зависят от тежестта на зимата в състояние на покой. Преди разпадането на СССР, изследователска работа е извършена в Крим, Денов (Узбекистан), Вахш (Таджикистан). В тези области същите сурови планински условия, като в района на Туапсе.

Хинап семе съдържа:

* A yuyubozid
* Yuyubozid B
* Гликон yuyubozida - yuyubogenin
* Spinozid;
* Захар (глюкоза, арабиноза, рамноза, ксилоза и др.)

Кора хинап съдържа:

* Танините
* рутин
* сапонини

Оставя Ziziphi и тяхното въздействие върху вкусовите рецептори. Листата съдържат анестетично вещество, когато дъвчат временна парализа на възприемане на сладък и горчив вкус, в резултат на изгубеното време по някаква способност да усеща сладък вкус. Захар взето след това в устата се чувства като едно камъче, без вкус. Въпреки това, способността да се усеща солен или кисел напълно запазен.