Днес е трудно да си представим без растителни легло от тиквички - бледо зелени зеленчуци, има приятен, сладък вкус. Първото нещо, което се характеризира механа - семейството Тиквови, към която принадлежи той. Зеленчукова е виден представител на културите, надмина себе си тиква по популярност. Там просто не са получени сортове животновъдите в процес на изпълнение с тиквички. Това, което не го направи готвачи използване тиквички плодове, дори и за десерти и цветя - за изискани блюда.
Историята на мексиканските зеленчуци
избор на чудесата
Учените отдавна се интересуват от този вид тиква като тиквички. Показан огромно разнообразие от сортове тиквички. Зеленчукова сега има не само характерен светло зелено на цвят, то може да бъде жълто, бяло, зелено, черно. Формата на плодовете също е доволен от разнообразие: овални, цилиндрични и кръг, като топка. Тиквичките могат да бъдат оранжерия "женчо" и са издръжливи, като спартанците, и растат на открито в студените райони на Северозападна България. Времето на съзряване, те се разделят на ранно узряване, по средата на сезона и със закъснение. Има сортове, които са от интерес поради без цвят и форма на плодовете и свойствата на целулоза.
тестени тиквички
През последните години все повече внимание привлича тиквички спагети, като месата му има необикновена способност да разслоявания по време на термична обработка. Ако се вари тиквички спагетите, зеленчуците, произведени в "спагети скуош." Беше толкова отзивчиви към високите температури вътре на плода - той просто се разпада на влакна, подобни на тестени изделия.
Външен вид "италианец"
Това е може да възникне съвсем естествено въпросът: плод зеленчук скуош имат подобен сорт растение? Отговорът е много прост - същото, както в обикновен класически механа, само леко жълтеникав. И в рамките на този зеленчук е без разлика от начина, по който изглежда тиквички, взети от някой от средната леглото.
След като прочетете мнения за спагети в кръчмата, можем да заключим, че всичко е, както винаги, това зависи от индивидуалния вкус. Някои cottagers харесаха вида и вкуса на този необичаен сортове тиквички, и някой, че не е харесаха. Много хора обсъждат за начините да се готви тиквички - "италианец", тъй като не всеки знае как да се "получи" спагети със зеленчуци. Тези, които вече са се опитали да се готви екзотични тиквички Спагети femeli препоръчваме да го пекат цяло във фурната, предварително пробиване на кора с вилица на няколко места. Мощните български спагети скуош във фурната за около един час при температура от 180 ° C, готовност вилица проверява дали тиквички мека, а след това тя е готова. След това се охлажда в продължение на 2,5 часа, внимателно намали наполовина, като се внимава да не се повреди влакната. Взима семената, извадете кора, и в резултат на "юфка" е изложена в отделна купа. От него можете да се готви разнообразие от ястия, свързващ малко въображение и кулинарни умения.
спагети равиоли
Най-известните видове сортове "lapshevidnyh" спагети скуош е равиоли, което пулп има добра жилавост.
Първоначално, плодовете са боядисани в бяло, но за да се задейства "спагети ефект", е необходимо да се изчака, докато зеленчуците ще станат жълти. След това плодовете се отстранява от пластира, като цяло е потопена във вряща вода (около половин час), нарязани, и след това да се спагети - заготовка, която може да се използва за получаване на високо рафинирани и необичайни ястия. Плодовете на този сорт се произвежда големи - до 1кг. За напълно узрели зеленчуци се нуждаят около 130 дни. Трябва да се отбележи, че отглеждането на тиквички Спагети не се различава от земеделски практики, използвани за производството на конвенционални тиквички. Единствената отличителна черта на сорта - способността му да се тежка ескалация, така че е желателно да се регулира този процес във времето.
Положителните качества, приписвани следват цената, на която се продава "паста" тиквички - цена за 1 кг, не се различават от тези зеленчуци, без възможност за формиране на фиброзна целулоза спагети.
В допълнение, влакнести Месото е възможно да се подготвим за бъдещето. домакини често се чудя: Възможно ли е да се замрази мозък, като по този начин растителни препарати за зимата. След като учи всякакви форуми и сайтове, посветени на тази дилема, заключението е, че тиквичките във фризера - любимо зеленчук. Пресни тиквички замразени, нарязани на кубчета, на парчета, се втрива на ренде. Единственият нюанс тук е, че замразените зеленчуци се нуждаят от по-рано, като се раздели на малки порции, защото, когато размразяване воднисти тиква се превръща в течна маса, не е много привлекателен за гледане. Поради това добавете тиквички в съда не трябва размразени по форма, и за това, че е необходимо да се изчисли предварително определен размер на тази съставка.
В случая с тиквички - спагети, той дори триене не е необходимо. Всичко, което трябва - да се получи влакнеста целулоза от растителен, разделена на по-малки порции и замразяване, така и през зимата моля приятели и роднини необичайни за зимна ястие от тиквички.
сортове тиквички Спагети стана известен за необичайните свойства на месестата част на плода.
Тази способност да разслоявания влакната при високи температури разширява кулинарни възможностите на тиква, което го прави още по-ценни растителни култури. Също така вижте статията за ползите и вредите от червен пипер.
