хайвер

Това е средата на зимата, и почти всички риби се предлага с черен хайвер. И това, което жените ни правят с хайвер? Те го запържваме. Фрай яйцата е, според мен, е престъпление! Хайвер трябва да се справят с един човек, а аз ви предложила да знам, че от трите начина за приготвяне на яйца у дома.

На първо място, ние се нуждаем яйца. Тя е подходяща от всеки прясна риба естествено хвърлят хайвера си по-голям, толкова по-добре! Schuchya- на първо място, след това яйца на шаран. платика. и други. риба (най-тлъстите риби -Theme вкусно хайвер). И може да бъде от хлебарката, но това не е професия на мъжа е на работа за вашата котка. Телетата трябва да съберат минимум 150 gr.Sleduyuschim нашите действия ще чисти хайвер Плевен. У дома, на броя на яйцата сме чисто "готвене", и със сигурност не промишлени. Следователно емайлиран изтрие ръчно чрез drushlag, обратно на страна, предварително plevu разделители (payus) с хайвер. "Съветски" Алуминиеви drushlag не пещерите си остър ръб и след това развали яйца. Ако телетата са много добре по този начин 2-3kg или повече, тогава и надраскване на дъската за рязане с опакото на нож. По-голямо количество от яйца и се изчиства с пръчка "мустаци", чрез завъртане на прътите, притисната между дланите. Малки яйца могат да се почистват и през сито от неръждаема стомана, при което клетката е да се премине свободно. Това е вторият етап от сложността на изготвянето на черен хайвер (първият трябва да хванете риба!).

Метод 1: В емайл тенджера налейте вода минимално три пъти повече, отколкото са варени яйца. Вода Solim колкото яйце, дай да заври. подправки заври водата са: -Черно pertsdushisty и горчив пипер. дафинов лист. Изключете котлона и се изсипва, като се разбърква яйцата. Покрийте с капак и даде за приготвяне на кафе в продължение на 15 минути, не повече. Филтрирането през тензух и се охлаждат яйца готов. Съхранявайте при + 0-5S до един месец.

Тези методи на готвене, много вкусно хайвер Пайк. поради техния размер. Опитайте червено, черно и размер. Те казват, че е имало време, когато щуката дължи на есетрови поради размера и вкуса му хайвер и щука риболов е забранен.

Метод 3: Има и друг начин на осоляване яйца така наречените "натиснат хайвер". Хайвер се осолява в голямо количество сол, без да се маха от "payusa" - "торбичка" на химен, в която тя се намира в рибата или разкъсани "торбички", или дори смес от яйца на различни риби. Във всеки случай, посланикът направи купа в слоеве с твърди дистанционни елементи между тях. След солени, пералня, увяхване и рязане на крайния продукт трябва да има формата на удължени правоъгълни плочки с неизвестен тъмен цвят. Най-вкусните натиснат хайвер и черен, но е зърнеста и най-вкусни. Тя трябва да се изповяда!

С натиснат хайвер, всички ние сме запознати с и да го използвате всеки ден и всяка година. Отидете до магазина риба в Кременчуг, или където ви душа иска, изберете добър сушени платика, нарязани, премахване на яйцата и. Насладете се на отлична leschovoy натиснат хайвер!