Говеждо банички - рецепти със снимки стъпка по стъпка как да се готви говеждо банички

Ароматни говеждо бургери, рецептата със снимка, която ще намерите по-долу, разнообрази менюто си. Италианските име говеждо бургери: polpette ди Manzo против sesі д Pomodoro в cocotte. И така, как да готвят говеждо бургери?

Печена говеждо месо котлет - рецепта със снимки

Съставки за говеждо кюфтета

Говеждо банички - рецепти със снимки стъпка по стъпка как да се готви говеждо банички
  • 500 г мляно говеждо месо
  • 120 г сухи леща (или 300 г консервирани леща)
  • 1 стрък магданоз
  • 2 тиквички (среден размер)
  • 80 грама (2-3 парчета остаряла бял хляб)
  • 1 глава лук
  • 250мл мляко
  • 1 яйчен белтък
  • 1 скилидки чесън
  • 250 г обелени домати
  • Четиресетграм пармезан
  • 1 дафинов лист
  • 1 супена лъжица. л. брашно
  • зехтин
  • сол, черен пипер

Говеждо банички - рецепта със снимки, готвене с леща и домати, печени в cocotte

За да се подготви говеждо банички съгласно рецептата, леща накисва една нощ, след това се вари в солена вода (предварително добавя във водата за вкус дафинов лист). Когато готов оттича водата.

Стар хляб, напоена с мляко, изцедете.

Говеждо банички - рецепти със снимки стъпка по стъпка как да се готви говеждо банички

Кук телешка кайма (добавяне на магданоз, чесън, хляб, омекотена в млякото), всички много добре смесена, добавете яйчен белтък, сол и черен пипер, разбърква, докато гладките говеждо котлети според рецептата.

Говеждо банички - рецепти със снимки стъпка по стъпка как да се готви говеждо банички

На мляно месо, банички сляп размер на голяма маслина и заделят за готвене на говеждо месо, банички.

Говеждо банички - рецепти със снимки стъпка по стъпка как да се готви говеждо банички

Ситно котлет лук и тиквички.

Говеждо банички - рецепти със снимки стъпка по стъпка как да се готви говеждо банички

Леко се търкаля в брашно от говеждо месо, банички и пържени в зехтин.

В същия тиган запържваме нарязания на ситно лук и тиквички, добавете доматите от консерви и изнеса няколко минути да се готви говеждо банички.

cocotte на глина (гърне), за да се установят техните бургери, варени леща, тиквички, а отгоре - излее доматен сос. Поставете във фурната за 20 минути при 180 ° С

Няколко минути преди края на печенето се поръсва със сирене пармезан, за да получат коричка. Телешки бургери са готови.

Как да се готви говеждо месо котлет - рецепта със сметана и гъби

Съставки за говеждо кюфтета

  • 50 г суши гъбички
  • Шейсет и пет грама масло
  • 1-2 филийки хляб без кора
  • 150-175 мл мляко
  • 200 мл сметана
  • 500гр мляно постно говеждо месо
  • обикновена брашно за поръсване
  • сол

Стъпка по стъпка готвене говеждо банички

За да се готви говеждо бургери според рецептата, сложи гъбите в купа, покрийте с върха на топла вода, кисне в продължение на един час, сухо върху хартиена кърпа, изстискайте и се рушат. Стопилката в тиган 40 г масло, добавете гъбите и се готви при ниска температура, като периодично се разбърква за 20-30 минути.

В същото време, разчупваше хляба на парчета, сложи една купа, изсипете млякото с горната част и да се намокри, за готвене на говеждо месо котлети според рецептата. Когато гъбите са готови, извадете ги с нож за прохода на риба през мелница храна и да се върнете в тигана. Разбърква се в сметана и варете, докато желаната дебелина. Извадете хляба от мляко, преса и се смесват в купа с месото. Свиване от смес от мъниста нежно ги изравнявам и се поръсва брашно.

Разтопете почивка на маслото в тенджера, готви банички и положи в рамките на 7-8 минути, без да се забравя да се обърнат, според рецепти за готвене на говеждо месо банички с. Подправете със сол, за да се премине към затопля чиния за сервиране и се изсипва сос.

Рецепти и съвети за готвене на месо