Готвене буйни и вкусни shangi картофи

Shangi картофи са вкусни печени сладкиши, които са изработени от мая квасено тесто. Заслужава да се отбележи, че това ястие е много като обикновен чийзкейк. Въпреки това, вместо извара в нея се използват само набръчкани картофени клубени.

Вкусни и буйни shangi картофи: Фото и рецепта

Необходимите съставки за тестото:

прясно мляко - 800 мл;
гранулира дрожди - Уг малка лъжичка;
прясно масло - 70 гр;
яйце малко пиле - 1 бр.
пясък захар - 2 големи лъжици;
сол - 3 щипки;
пшенично брашно - втриване до дебелина тесто.

Метод за получаване на основите

Преди да създадете shangi картофи, трябва да се постави тесто с мая. Това изисква по-малко загрява прясно мляко, се разтвори захарта в нея, след което се излива гранулирана мая и изчакайте, докато те vzbuhnut. След това, въз основа на необходимостта да се добави готварска сол, разтопено масло, яйца и брашно. В резултат на това, трябва да се получи твърда тесто, което трябва да бъде за няколко часа на топло място.

Необходими съставки за пълнене:

прясно мляко - 200 мл;
млади картофите - 6-7 бр.;
средната пилешко яйце - 2 бр.
прясно масло - 80 грама;
сол и бахар - по свое усмотрение.

Някои домакини правят shangi картофи пълнени с пюре грудки. Въпреки това, се получава най-вкусно ястие, ако се използва като пълнител пюре. За подготовката му е необходима за почистване на зеленчуци и сложи във вряща подсолена вода, след което се готви, докато омекне. В непосредствена близост до горещ картоф лишени течност трябва да положи масло, яйца, мляко и бахар. Всички съставки трябва да бъдат в паунд пюре с помощта tolkushkoy. Правейки това пасатор не се препоръчва, тъй като в резултат на това, можете да получите лепкава маса и вкус, като тесто.

Формиране shangi картофи желателно веднага след тесто мая издига добре. Така че, от това следва, отрязвам парче, поръсва се с брашно, се търкаля на топка и след това внимателно стъпчат до пухкав торта. Освен това, в средата на основите, необходими да се сложи една голяма лъжица картофено пюре и щипка краищата, оставяйки отворена отгоре. След като всички полуготови продукти са готови, те трябва да се движат за печене лист, намазан с масло и отгоре, с помощта на четка нанесете на разбитото яйце.

Урал shangi с картофи, печени в duhovochnom килер за около 30-38 минути. След като торти ще бъдат напълно подготвени, че е желателно да се гореща мазнина с масло и се поставя в дълбок съд.

Как да се доведе до масата

Печен пайове с смачкани картофи се препоръчва да представи на гостите само горещо. Също така, те трябва да се прилагат D. пикантен доматен сос, сладко силен чай, гъста сметана, и така нататък.

Shangi картофи ще се окажат по-много по-вкусни, когато пюре допълнително добавете лук, пържени в масло, или пресни нарязани билки.