Готварство Съвети репички

Не всички готвачи използват в своите менюта репички, въпреки полезните му свойства. Всички благодарение на нея горчивина и специфичен вкус не е да се хареса на всички, а не за нищо, че има една поговорка: "И хрян репички не е по-сладко." Въпреки това, репички може да бъде приготвена много вкусни ястия, но също така е много дълго запазва своите полезни свойства. В тази статия, ние ще ви кажа как да се отърве от ряпа с горчивина как да го ядат и готвя.

Мнозина вярват, репички вкус, само защото те не знаят как да го готвя. С правилния подготовката на този зеленчук може да бъде напълно отворен и е чудесно да играя във вашата чиния. Преди готвене репички, да реши със своето разнообразие. Дайкон, японски репички и разполага с елипсовидна форма, с бял цвят. Японски репички по-малко горчив и черни, кръгли плодове - най-горчивото. Яжте най-доброто бяло и зелено репички, и ако решите да подобрите здравето си, а след това ще стигнете до черен корен за помощ.

И ако коренът е горчив, се отървете от него е лесно: Нарежете репичките на малки парченца и се измива обилно с вода. Можете да се попари с вряла вода. И двете от тези методи корен обработка облекчаване на горчивината.

Идеален за използване репички, разбира се, в салати. Главно защото репички е по-добре да се ядат пресни, тъй като след готвене и обработка на висока температура, репички губи голяма част от лечебните си свойства. В допълнение, на зеленчуците в салатата малко "гасят" светлата и особен вкус на репичка, но и помагат на организма за по-добро храносмилане репички.

Разбира се, репички невероятно полезен, но има противопоказания. Суров черна ряпа е в състояние да дразни стомаха, така че трябва да бъдете внимателни на тези, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт. Освен това, не е необходимо да се опре на ряпа, ако имате проблеми с бъбреците или сърцето.

1. Не добавете сол на ястия от ряпа, или да го направите в самия край на готвенето. От това ястие е много по-вкусни.

2. Ако използвате във вашата чиния настърган хрян, не забравяйте да го изцедете я добре от течността, в противен случай ястието ще съдържа много сок.

3. пречиства репички, както и картофи, не трябва да бъдат в пречистена форма за дълго време да се запази във въздуха, в противен случай ще "skukozhilas" m затъмняване. За да се избегне това, трябва само да поставите зеленчуците във водата.

Свързани рецепти:

Как да варя чай

Пригответе рибата правилно. Съвети за приготвяне на риба

На чайна церемония. Всички тайни на чай. Готварство Съвети чай.