Goroshnitsa в multivarka

Goroshnitsa - старата българска гарнитура, че е бил връчен в древни времена до таблиците за картофи. След въвеждането на подхранващи диета, съдържащи скорбяла грудки, необходимостта от продължително храносмилането изчезна грах и зърнени храни рецепта прословутия изчезнал. Сега, когато бумът в старите български ястия постепенно се върне goroshnitsy рецепта възвърне предишния популярност, особено сега, когато да се замени печките модерен Multivarki дойдоха да се готви в тях - истинско удоволствие.

Рецепта за традиционния goroshnitsy елементарни проста - това е обичайните грах, които се разпадат във вода и след това внимателно се омесва tolkushkoy картофи. Ние говорим за необичайни и много оригинални рецепти стари български ястия, които тя дава още повече чар.

Как да се готви в goroshnitsu котлон multivarka налягане?

смачкани сухи грах - 1 кг;
лук бяло - 200 г;
целина (стъбло) - 1 бр.
свинско глезена - 500 г;
моркови - 200 г;
дафинов лист - 1 бр.

Включване режим устройство "пържене" или "печене" и passeruem в горещо масло бял лук и морков 7-10 минути. Пържени зеленчуци не трябва да бъдат напълно подготвени, ние ги Dowar в бульон малко по-късно, но за сега, за да ги променят в чиния и в купа се запържва свинско опашка от всички страни. Пържено свинско месо се напълни с вода, а след това преминете към "кипене" или "супа". Месото трябва да бъде приготвена за около два часа, за да лесно да се движат далеч от костта и ще даде на чорбата максималния си вкус. Варени джолан, преминават към ястие и се слага в грах бульон и го сварете, докато омекне. Goroshnitsa в multivarka-skovrovarke получава без накисване грах, като процеса на готвене с пара под налягане и по себе си е доста бързо - час ще бъде достатъчно. Охлажда се се разглобяване на мускулни влакна, да го добавите към меките грах със зеленчуци, лаврови и оставете се вари още 15 минути.

Ако е необходимо, goroshnitsu месо в multivarka могат да се месят tolkushkoy, но без тази проста процедура ястие ще се окаже много вкусно.

Goroshnitsa с пиле в multivarka

растително масло - 30 мл;
лук бяло - 150 гр;
чушки - 200 г;
скилидки чесън - 4 бр.;
Природни пилешки колбаси - 300 г;
Пилешки бульон - 2,5 л;
суши риган - 8 г;
кимион - 3 гр;
сушат грах - 380 г;
Зелените и заквасена сметана да служат.

Преди готвене goroshnitsu в multivarka, сам по себе си грах задължително се изплакват и се потапят в студена вода за 12 часа. С течение на времето, грах отново се измиват и започнете да готвите.

Първата стъпка е да "пържене" и "печене" passeruem бял лук, чесън и чушки. Когато зеленчуците са готови да се наполовина, добавете към него мляно естествени пилешки колбаси и след - билки и подправки. След 4-5 минути, можете да добавите грах и себе си, и след това го напълнете с бульон. Сложете multivarku режим "Поставянето" за един час, докато те самите си вършат работата. След сигнала, ястието може да се подава към масата, като не забравяме да добавите зелено и заквасена сметана.

Goroshnitsa с пушена multivarka

Сухи грах - 230 г;
растително масло - 40 мл;
скилидки чесън - 4 бр.;
лук бяло - 100 г;
целина (стволови) - 100 г;
моркови - 100 г;
куркума - 5 гр;
Paprika - 5 грама;
пушен бекон - 400 грам

Започнете goroshnitsy готвене в multivarka с предварително измиване и накисване грах.

Фрай супа зеленчуци на отопляем масло с помощта на режим "Hot" или "печене". За да се сложи половината варени зеленчуци, нарязани на дебели ленти бекон, на няколко минути, които чакат да филийки пушени изчерви и даде вкус, а след това отивам да спя грах, подправки и се изсипва два пъти повече течност. Като последен акт може да бъде обикновена вода или пилешко / говеждо бульон. Затворете капака на устройството и да изложи на "закаляване" за един час.