Горчица на френски език у дома - домашни рецепти

Много месо, риба и други ястия придобиват съвсем различен вкус, ако ги подаде с различни сосове и подправки. Сред многото почитатели на тези сосове фокусира горчица. Деликатен вкус на горчица на френски, домашно приготвена, позволяват да се подчертае, основно ястие и дават приятно докосване. Изготвя се като у дома си би било лесно, и ползите от такъв горчица ще бъдат много по-големи, отколкото от магазина.

Продукти за готвене

1. горчица смес от зърна (светла, тъмна) 100 грама
2. горчица прах 100 грама
3. сухо бяло вино 1 чаша
4. 1/2 чаша кафява захар
5. 9% оцет 1/2 чаша
6. шалот 1-2 парчета
7. канела на прах 1 чаена лъжичка
8. 1 чаена лъжичка куркума
9. карамфил 1 чаена лъжичка
10. жълтъка 4-5 парчета
11. вода 1 чаша

Готвене време 0 часа храна 1 минута

Горчица на френски език у дома. стъпка по стъпка рецепти снимки

Смесете горчица на прах с зърна от горчица, налее чаша вода и се оставя да престои в продължение на половин час.

В тенджера налейте бялото вино и оцет, сложете кафявата захар и лука, добавете подправки и донесе съдържанието се оставя да заври.

Сварете в тенджера заедно около една четвърт от един час на слаб огън. Луковиците се отстраняват от тиган.

Разбийте жълтъците добре и се комбинират с горчица тегло микс.

Добавете съдържанието на соте тиган и топло при постоянно разбъркване в продължение на няколко минути, докато се сгъсти.

Публикуване на горчица се охлади напълно измести в стъклена чиния и го изпраща в хладилника.