Goose в multivarka рецепта

Все пак, въпреки калориите, гъска месо съдържа витамини A, B, C, няколко вида полезни аминокиселини, които стимулират растежа и развитието на човека, повишават имунитета, подобряват мозъчната функция и дори подобряване на настроението. Така гъска със сигурност си струва, макар и не много често, но все пак яде.

По отношение на дълго готвене, сега имаме чудесна възможност да го намали чрез multivarka - съвременни многофункционални устройства. Multivarka в състояние не само да се готви месото гъска, но тя протегна или зарибителен материал. Ето защо, домакинята, опитайте отново гъска, приготвена в този прекрасен ястие, бъдете сигурни, да се опита да го направя сам, като се използва нов метод за гъши готвене. Така че това е вкусна и здравословна храна е на масата, не само по Коледа или по празници, но и в нормалния изход. Как да се използва една и съща рецепта за готвене multivarka гъска?

Обратно към съдържанието

Рецепта за коледна гъска с ябълки и сини сливи

Ако в магазина се продават гъска цялата къща трябва да изкорми трупа. От вътрешностите могат да бъдат приготвени бульон, като към сол и черен пипер. Ако вече сте си купили разфасоването на птиците, първо трябва да се измие и суха. Следващата стъпка - рязане на трупа с излишък от мазнини. След това трябва да се направи по-точна гъска. За да направите това, вие трябва да завия на врата вътре в кожата и закрепете с клечки за зъби. Трупът на младите птици трябва да търка отвътре и отвън със сол и подправки и след това се покрива с фолио и се поставя в хладилник за 10 часа (обикновено през нощта), така че месото е ароматен.

Ако птицата вече не е млад, той ще трябва да се маринова месото.

Можете да направите това по няколко начина.

Гус трябва да остане в хладилник по всяко марината най-малко 10 часа.

На следващия ден, получаване на пълнене. Ябълките са измити с нея, те се отстраняват от семената и сърцевина. Плодовете се нарязват на големи парчета. Сини сливи и obsushivayut чисти, нарязани на половина. Ябълки и сушени сливи трябва да се смесват и да попълните гъска пълнени корема. Плънка не трябва овен на корема не е изчерпана. Пълнени гъска е зашита с конци или разкъсват зъби. Wings и краката птици имат силна нишка - така че скелетът на която е по-компактен за Multivarki. Тогава гъска покрити с слънчогледово или зехтин. Препоръчителна убождане на кожата на гърдите и краката с клечка за зъби, така че по време на печене се отопляват с излишните мазнини.

Multivarochnaya капацитет смазват с растително масло. То се вписва подготвени гъска труп. Multivarka таван. Switched режим "пържене" и месото се пече. Когато тя започва да кафяво, като добавите бульон и смени режима на "гасят". Таймерът се определя на 1-1,5 часа в зависимост от вида Multivarki. По това време, птицата може да бъде забравена, и правят други неща. След сигнала показват, че месото е готово, че е необходимо да се гъската от Multivarki и да я постави на красива чиния, да представи на празничната трапеза.

Обратно към съдържанието

Goose пълнено с кисело зеле и гъби

Отлично пълнеж за гъски е зеле, към които можете да добавите зеленчуци и гъби. За да стане това ястие пълнени птици ще се нуждаят от среден гъска, 600-700 гр. кисело зеле, 3-4 парчета. лук, 2 бр. моркови, 150 гр. гъби, сол, сметана и кимион на вкус, растително масло - 2 супени лъжици. л.

Young гъска труп се промива obsushivayut. Следваща подготвя пълнежа. Лукът се почиства от люспите, Shinko. Морковите трябва да се скара. Зеленчуци се пържат в тиган с растително масло. Зеле сок се изцежда от гъбите чисти и нарязани филийки. След това добавете зеле и гъби за зеленчуците и се задушава в тигана за 15 минути.

Получава пълнеж изпълнен с гъши труп, зашива. На върха на гъши трябва да намажете смес от кимион, сол и заквасена сметана и я сложи в multivarku. Задайте "печене" режим, за да 1,5-2 часа. Няколко пъти по време на времето за готвене е необходимо, за да отворите капака и вода Multivarki гъска утаяват сок. Ястието се оказва, сладко-кисел и много сочно.
Обратно към съдържанието

Goose яхния с картофи

Подготовка гъска multivarka не само под формата на цяло, но също така и парчета. Тази лесна рецепта, може да се готви бързо, не само в неделя, но през седмицата за вечеря. За ястия трябва гъска труп, 6-8 картофи, 2 лук, скилидки чесън 2-3, 2 ч. L. за пилаф подправки, сол и 1-2 супени лъжици. л. слънчогледово масло.

Птици месо се промива, нарязани на порции. Грубо раздробяване лук, чесън, ситно нарязани, почистени картофи и се нарязва на 4 парчета. В купа Multivarki излива растително масло, поставени парчета гъска. Месото се приготвя в продължение на часове в режим "закаляване". След това добавя зеленчуци, подправки и солта. Тя включва режим "печене", и ястието се приготвя 30-40 минути. Парфюм гъши картофи могат да бъдат сервирани на масата.

Обратно към съдържанието

Goose задушено в червено вино

Друга проста рецепта за гъши. Това ястие може да бъде приготвена като филийки и цяло. Предписание ще се нуждаят от гъши труп или 1-1,5 кг гъши месо, 2 глави лук, 2 супени лъжици. л. Сол. масло, 90 гр. отцеди. масло, 0,5 литра пилешки бульон и 0.5 литра червено вино, черен пипер 7-8 грах и половин лъжичка индийско орехче.

Ако готвене гъска мисли цяло трупа се промива obsushivayut и търкат със сол и пипер. Ако а-ла-карт ястия, разтривайте парчетата със сол и пипер не е необходимо. Маслото се поставя в multivarku и стопи с добавянето на индийско орехче. След това в купа се постави парчета на гъска или гъска. Месото се пържи в режим "партида" до формирането на една красива златисто кафяво. Нарязан лук с пипер добавени към гъска, всички съставки са пълни с вино бульон. След режим на този набор multivarochny "игра", и ястието се задушава за около един час. Завършени гъски или от домашни птици, парчета разстилат върху чиния. Като гарнитура сервира варен ориз и сурови зеленчуци: домати, чушки.

Има много рецепти от кокошката, която може да се приготви в multivarka. Всеки от тях се дължи на желанието и усилията на любовница на един модерен и надежден уред - Multivarki - получи вкусна и търг. И докато той се готвите прекрасни ястия вместо 4-5 часа ще бъде само 1,5 часа.