Голям мляко
канали страни всеки ден вика за постижения в областта на млечната промишленост. Кои са те? Бизнесменът Иван (помоли да не е истинското му име) иска да изгради в бъдеще в Беларус частна мандра на европейския модел. Грижата, че всичко, което ядем всеки ден, kyky Edition разбира съдбата на млечни крави и антибиотици, които са в беларуската млякото.
В беларуски хранени кравата
Ако селекция от млечните крави в Беларус е сравнително нормално (извеждаме на месото и млякото на крави, които се изпращат към otdoivshis месо), а след това се храни и условия на бизнес трудно. Фед крави навсякъде един и същ: тревата или фуражи. Трева - това е по принцип, не е най-здравословният начин за крава хранене. Крава в свободното вариращи, особено в замърсени райони, абсорбира много повече мръсотия и паразити. Известни алпийски крави, които пасат на високопланински ливади, са три пъти по-строг ветеринарен контрол, от крави, които са на частни ферми. Ние също така да реши във фермата, но кравите все още някак си започнаха да безплатно паша. Въпрос: Защо? Една от причините: ферма са разположени по такъв начин, че торът се събира в оборите, превръщайки се в легла за кравите, и е неудобно. Ето защо, крави е изведен на лятна горещина, когато те загубят до половината от млякото. Докато тя napasetsya под слънцето и се чувства пълен с крайпътна мръсотия, тя все още е необходимо да се dotopat обратно към фермата до салона доене! Аз няма да се говори за "чудотворно" технологията на мобилните машини за доене. И така е очевидно, че кравата се губи много енергия.
С недостига на зимата фуражни крави хранителни висок процент на добавени елементи, съдържащи протеини. Голямото изобилие на протеин в диетата - една от причините, че млякото става топлочувствителна, ефектът на утаяване на протеини nezamedlitelen дори при не много високи температури. Podkisayuschee мляко не може да се рециклира в цели млечни продукти: тя ще бъде ограничена и затова ефектът се неутрализира чрез добавяне на стабилизиращи минерални соли.
Това означава, че през зимата (а често и през лятото) в Беларус мляко добавете сол. Всеки разбира, че не е много голяма.
Кравата трябва да лежи
Нормално състояние млечни крави, всички тези 300 дни, по време на който трае кърмене (мляко го дава само след мечка прасец) - легнало. Крава ходене или стои на краката си само няколко случая. Първият - когато става въпрос за доене и се върна с него да се пие. Крава пие по пътя от салона доенето, защото тя губи влага, е необходимо да се направи за него. Друг случай е, когато една крава стои на краката си, - тя се храни, е по-удобно да се яде състояние. Друга причина, за да се изкачи на крака си, когато крава сърбежа. Ако европейските земеделски стопанства са автоматизирани драскате, а след това те са извън нашия.
И накрая, четвъртият случай, когато една крава е на краката си - тя иска бик. Ако кравата е в топлина, трябва да се отделя от стадото. Има една наука, която изучава движението на стадата в тази ферма. Има и така наречените Педометър крачкомери и проследяване на броя на стъпките, направени от кравата състоянието й и сравни данните с показатели млекомер (устройство, което се оценява на биологичното състояние на млякото в реално време).
Когато в Беларус са се опитали да въведе електронна система за контрол на стадото, изведнъж установи, че всички belobolgarskie крава в лов! Те са нещастници просто нямаше къде да отида, защото на оборския тор.
Крави на фермата belobolgarskih вървят повече от нормалното. Крачкомер за проследяване на стъпки и започва да се каже, че тя е болна или мастит, или заета от някои мисли.
Крава - термостатични животно, за идеалната си температура на въздуха е от 0 до 10 градуса. Ето защо производството на Европа мляко се увеличава през зимата. Но ако европейска крава произвежда средно по 30-40 литра на ден, средният добив в Беларус се оценява на 16-19 литра на ден, на отделните стопанства могат да кажат, че техните крави и 45 дават, но това са изолирани случаи. Защото, за да се произведе нужното количество мляко на ден през вимето на кравата работи до 90 тона кръв.
Беларуски ферма иска да се яви Европейския
За да се получи качествен продукт, в допълнение към технологията на съхранение и доставка на обработка сложна, тя трябва да бъде правилно, получен от крава. За тази животновъди, подадена 4K формула: краве фуражи, обори, рамки. В Беларус, бе направен опит да се елиминира влиянието на четвърти фактор, това е, milkmaids, създаване ферми роботизирани машини за доене. Решаването на един проблем веднага поражда друг проблем на персонала: тази услуга, ние имаме няколко квалифицирани сервизни инженери.
По едно време, в Беларус имаше бум на строителството на европейските земеделски стопанства. Как работи нормално ферма? Представете си, че в редица дивани са там, където кравите почиват, висящи опашки. Пред тях е фураж маса, на която язди Хранене машина. Пейка намира на малък хълм, надолу, за да се натрупват запаси. Между другото, кравата - много умен животно, което винаги намираме леглата си. В идеалния случай, леглото е оборудван със система за скрепер, което се движи напред и назад, метат отпадъци в отводнителния канал. Във всички европейски компании се преработва в биогаз. В Беларус, би било трудно да се направи, тъй като антибиотиците в тор, че винаги са налице, не дават възможност за производство на биогаз. И все пак, в някакъв момент от Европейския фермата да харчат повече пари, подредени най-доброто оборудване от германците и холандците.
Когато построени няколко ферми, се оказа, че нашите огромни крави не се побират на леглото, предназначена за холандски крави. Нашите крави там тясно, и те страдат от това. Всички крави, страдащи автоматично се отразява на качеството на млякото.
В резултат на добрите ферми в дялове на Беларус. По-голямата част се моделира след 70-те години, ако пространството сергия разделени и кърмата масата. Има още по-ужасяващи методи за водене крави в допълнение, че животните са в оборския тор, те все още са вързани. В същото време има огромен проектантски институт, в които се очаква една ферма и все още не отчита всяко стадо йерархия или топлинна консумация на енергия на кравата, тъй като тя трябва да отиде в салона доене.
Йерархията в стадото
Помислете за ситуация, в която кравата щандове, залепване рогат главата му и яде. Въз основа на факта, че тя е общителен животните и това в стадо йерархия (хора, които са работили през целия си живот с кравите, забелязват тези неща), една крава ще разяжда всички от най-вкусните на носещите емисия. За една крава не се качи на другата, правото на масата за фидер има самозатварящи капан за главата на всеки крава. Така ограничен стадо йерархия. На нашите ферми хранят обща маса на трактора просто хвърля храна и след това да го разпространява с лопата. Крави ядат другият, третият и четвъртият. Зад тях цялото пространство пълна с тор. От стои колене започва мръсотия копито заболяване, което естествено се отразява на качеството на млякото, тъй като крави, лекувани с антибиотици. Но най-ужасното крава - е мастит, от него също се третира урните. Всички доене оборудване е примитивен, независимо от факта, че тя е чужда.
млекомер система предоставя рядко, но тъй като няма автоматично отделяне на мастит мляко от нормалното. Всичко това преминава в една купчина, въпреки мастит мляко съдържа соматични клетки, и не може да се пие.
В България положението е различно. Както държавата, често субсидира земеделието и Privateers, тези, предпочитам да болната крава умря - те ще получат компенсация за това. В Беларус, кравата ще бъдат третирани до последно.
Тор смесва със слама, се вземат периодично. Но ако evpopeyskoy ферма над пода спокойно и тихо върви стъргалка и кравите да свикна с него, спокойно изместване, ние имаме един път седмично с люлка взрив отвори вратите. Вътре направено с трактор, обикновено пиян като трактор, плашещи тези бедни крави, и започва да лопата тор. Докато той ще достигне когато това е необходимо, той все още ще носи един чифт крака, които ферма. Въпреки, че през топлите дни на крави по време на прибирането на реколтата изхвърлен. До всеки ферма, можете да видите специалните кошарите, където кравите дишат въздух, докато те чисти обора. Но това е за тях да стрес. От всяка стрес химичен състав на млякото не е променил към по-добро. Ако фермата около двеста млечни крави в лактация фаза, населението като цяло, включително и на мъртва дървесина и телета (крава дава мляко след раждането на телето), на около 500 крави. Всичко това огромно машина все още се смята за малко стадо. И тези крави стоят до колене мръсотия, много от които са третирани с антибиотици от мастит, осигуряват по-голямата част от мръсната мляко.
Българската възхитени от беларуски "мляко"
Защо Bolgariyane вярвам беларуски млечни продукти по-добре си? Причината е, че първоначалното недоверие на постсъветския тури генетично. Всеки знае, че правителството иска да мамят. Границата между публичния и частния сектор в голям мащаб е неясно за обикновените хора. Дори и моят съсед призовава която купи в магазина, на държавата. Без значение какво е направено от частни собственици - този стереотип. И тъй като хората на възраст, която датира от Съветския съюз, да компенсирате масата насипни покупка, недоверието е фактор. Плюс нормални частни земеделски стопанства в България е също много малки, и държавните предприятия ситуацията е жалка, отколкото в Беларус. Най-малко ние се опитваме да създадем видимост. Видях претъпканите неуправляеми стопанства в България - има още по-лошо, въпреки че крайният резултат е идентичен: това е първоначално нечисти мляко, стерилизирани, така че да не остане нищо полезно в него.
Скандал с Генадий Онишченко - това е политиката. Мляко винаги е било така. Трябва да се разбере: Намерих го антибиотиците, които са били там завинаги!