Голям лазаня рецепта с патладжан и домати печено във фурната със снимки и видео
Стъпка по стъпка готвене със снимка:
Лазаня - традиционен италиански ястие. Смята се, че той дойде с жителите на малкото градче Емилия-Романя. Но много историци смятат, че рецептата за този празник е била известна на древните римляни. За подготовката му изисква специална паста, която е дълга ивица от тесто. Тя може лесно да се намери по рафтовете на магазина. Попълване за лазаня може да бъде много разнообразна: месо, постно, гъби. Класически зеленчук лазаня - идеалното ястие за вегетарианци. Но това ястие със сигурност ще се хареса на всички. Често се сервира лазаня с сос бешамел, който е направен от масло, брашно, мляко и сол с черен пипер и индийско орехче.
1. чесън и лук чиста, ситно нарязан. Червен пипер почистени от семена и вени, нарязани на кубчета. Изплакнете гъби. Нарежете на малки кубчета. Тиквички и патладжан кора и се нарязва на кубчета също.
2. тиган топлина, добавете растително масло. Сложете лук и чесън. Fry, като периодично се разбърква. Сложете пипер, разбърква. Соте 1 минута.
3. Поставете тиквички и се разбърква. Добавете гъбите, разбърква се запържва за 2 минути. Домати нарязани на малки кубчета, поставени в съд, разбърква. Изсипете виното. Кук в продължение на 2 минути.
4. Съдържанието на тиган и сезон със сол и черен пипер. Добавете сухата червения пипер. Ситно нарязан магданоз, разбърква се с босилек, сложи в тенджера, разбъркайте. За получаване на течен изпаряване наполовина.
5. В голяма купа се смесват яйцата със сирене, добавете сол и черен пипер. Сирене решетка, сложи в купа и разбъркайте.
6. Боил паста manway Lu, в тавичка постави една супена лъжица растително сос. Горен капак с лазаня.
7. Моцарела нарязани на тънки ивици. На върха на слоеве на тестото от снасянето: зеленчуков сос, сирене моцарела, тесто, зеленчуков сос. Повтаряне до запълване форма за печене.
8. Окончателно слой зеленчуци поръсени с настърган пармезан. Покрива се с фолио форма. Загрейте фурната до 200 градуса. Сложете го във форма за 20 минути. След отстраняване на фолио и се готви за 10 минути.
9. След готвене ястие да престои в продължение на 10 минути, след това служи. Бон апети!
