Гликоген функция, неговото въздействие върху загубата на тегло

Важен параметър, който формира нашето здраве като цяло - е диета и хранителните навици на. Какви храни са добри за силно сърце и чисти съдове, и каква роля във функционирането на сърдечно-съдовата система играе плодове.

Гликоген (химична формула (C6H10O5) п) - е нишестето от животински произход, резерв въглехидрат от животински организми, включително човек. Гликогенът се среща в някои гъби, дрожди и бактерии в растения. Гликогенът е открит и описан от френския физиолог Бернар през 1857 година. Тогава ученият описва гликоген в черния дроб.

Сега, съвременната наука знае, че гликогенът не се натрупва само в черния дроб, въпреки че нивото на черния дроб е най-високата - до пет процента. Всеки гликоген в скелетната мускулатура - 0,5 - 2%.

роля на гликоген

От гледна точка на органичната химия гликоген - е gomopolisaharid която е изработена от петнадесет хиляди и остатъци-D-глюкоза. Гликогенът участва в разграждането на сложни въглехидрати, включително и техния синтез. Някои лекари метаболитно заболяване, свързано с недостига или излишък гликоген, често се дължи на наследственост, гликоген синтеза компоненти.

Гликоген нива в тялото варира в зависимост от приемането на въглехидрати храна. По този начин, максималното ниво (пет процента) се издига в черния дроб един час и половина след приемането на храна, богата на въглехидрати: сладко, брашно и картофи. В мускулната концентрация гликоген не е толкова висока, до един процент, обаче, имайки предвид, че общата мускулна маса е много по-голям от обема на черния дроб, общото количество на гликоген в мускулите е почти два пъти по-висока, отколкото в черния дроб. Общото тегло на гликоген в тялото може да достигне до 450 грама.

Гликоген започва да се разпада, когато тялото изпитва недостиг на енергия. В черния дроб гликоген ниво се намалява почти до нула, ако се предотврати продължителен глад. В мускулния гликоген започва да се разпада в случай на интензивни упражнения, ако други източници на потребената енергия, т.е. всички ял преди тренировка тялото безопасно изразходвани.

Както гликоген се синтезира

Гликогенът се синтезира само с приемане на храна, тялото на неговия синтез трябва да прекарат известно количество енергия. Основната функция на гликоген - да бъде "стратегически" енергиен резерв в случай на липса на енергия, приходи. Този състав на тялото синтезира от въглехидрати. Първо тялото в глюкоза рециклира количеството на хранителните вещества, необходими за поддържане на процесите: физическа и психическа активност.

Останалата част от тялото лежи в черния дроб и мускулите под формата на гликоген, така че периодът на остър недостиг на енергия, за да започнат своите разходи. Синтез на гликоген в тялото понякога се нарича озахаряване, под формата на гликоген - източник на глюкоза за тялото.

Този процес може да се стартира от организма по два начина. Произход - веднага след хранене, богати на въглехидрати, когато се дължи на повишено ниво на глюкоза в кръвта се увеличава производството на инсулин. Той получава в кръвния поток и помага да се показват на глюкоза в клетките, като по този начин помага на синтеза на гликоген.

Второ - когато тялото изпитва остър недостиг на енергия, в резултат на глад или след физическа активност. Със сигурност всеки човек поне веднъж, за да изпитате чувството на глад, познати чувствата на апатия, летаргия, загуба на не само физически, но и умствената дейност. Така че тялото реагира на липсата на енергия в тялото, ако се консумира гликоген.

функции на гликоген

Вече знаем, че гликоген се синтезира в човешкото тяло в черния дроб и мускулите. Гликогенът изпълняват различни функции в различни органи. Гликоген в черния дроб осигурява глюкоза цялото тяло, мускули - осигурява енергия нашата двигателна активност.

По времето, когато нивото на захар се понижава, тялото започва да синтезира хормона глюкагон, което създава гликоген от източник на гориво. Той ще се консумира, когато ще се засили физическата активност във фитнеса, например. Ако тялото изтече на гликоген, като нов източник на енергия не получава (тоест, да не ядеш от дълго време), тялото като източник на енергия ще започне да се използва наличния протеин - мускулна маса.

Сърце - същата мускул, който се натрупва гликоген. До една четвърт от всички необходими за нормалната сърдечна извлича енергия от глюкозата. Ако гликоген пресъхва, тялото започва да се енергия от мускулите. Това е една от причините, че почти всички хора, които страдат от анорексия имат сериозни проблеми със сърцето.

Излишната глюкоза също е отрицателно въздействие върху здравето. Когато излишната мощност и ниска физическа активност не разполага с време, за да бъдат изразходвани гликоген, а след това се трансформира глюкозата в мазнини. което поставя и двете под кожата, създавайки прекомерно количество тяло и вътрешните органи, което води до сериозни здравословни проблеми. От тези мазнини е много по-трудно да се отървете от излишните отколкото от гликоген, който се съхранява в мускулите.

Черният дроб изпълнява много функции в тялото, една от които - да поддържа оптимални нива на глюкоза в кръвта, които в черния дроб се съхранява като гликоген. разпад процеси на гликоген в черния дроб - достатъчно сложни в курса на черния дроб поддържа нормални нива на глюкоза в кръвта (79-119 мг / дл). Това е един много важен фактор: липсата на кръвната захар (хипогликемия) и излишък (хипергликемия) са опасни не само за здравето, но може да застраши живота.

Гликогенът и телесното тегло

Роля на гликоген в въглехидрати високо метаболизъм. Поради това е важно, че да не надвишава нивото, достатъчно за нормалното функциониране на организма, но в същото време не е бил незначителен. Всяка крайност отрицателно въздействие върху здравето.

Гликоген има свързващ капацитет висока вода. Всеки грам гликоген се свързва около четири грама вода. Всъщност, гликоген, съдържаща се в тъканта не в суха форма, във воден разтвор, един вид "пудинг".

Тази функция на гликоген се свързват големи количества вода "виновен" в това, че всички бързо експресна диета (минимум приема на калории в продължение на няколко дни), насочена към намаляване на теглото, че са неефективни в дългосрочен план да се окаже. огромното част килограма губят в кратък период от време, е вода, която се свързва с гликоген.

Тялото не получава необходимата енергия на власт, тя започва да прекарат гликоген. Заедно с гликоген тялото оставя водата, в която е разтворен. В този - тайната на всички бързи диети и моно-диета, предназначени за една седмица и половина. Тялото губи вода, а не мазнините в тялото. Веднага след като започне да се храни нормално, тялото възстановява гликогена в мускулите и черния дроб, и в същото време тялото се пълни с вода, свързани с гликоген.

За да направите тялото мазнини губите презареждане след тренировка, съветват експерти не само да се преразгледа диетата, но също така да се извърши високоефективни упражнения, които да доведат до разходи на гликоген. Преподаватели, работещи в фитнес зали с хора, страдащи от наднормено тегло, получени формула за такива упражнения: две до осем минути интензивно кардио в максимално допустимата интензивност. Въпреки това, тази операция е възможно, ако няма хронични заболявания. В противен случай, трябва да се консултирате с вашия лекар.

При извършване на такива упражнения власт трябва да бъде предимно протеин. Въглехидратни храни бързо изпълват магазините на гликоген и свежда до минимум ефекта на обучение.