Гъби Гъби полза и вреда

Смешни, оранжево и розово, малки семейни гъби значително могат да се различават от менюто през лятото. Най-популярните гъби растат в борови и смърчови гори. Продуктът е твърда плът, тя е добре запазена, като осоляване, гъби не трябва да се накисва, предварително третиране - отстраняване на МГП и измийте със студена вода. В старите дни, по време на прибиране на реколтата, тези гъби се осоляват в гората, в кедрови бъчви, поръсване сол гъсти редове. И тъй като осемнадесети век, продуктът е изпратен във Франция, където той е бил оценен на повече местни вина.

Гъби Гъби: ползите и вредите. Продуктът на размера на витамини не дава плодове и зеленчуци. Витамини А и С, група B помагат да се поддържа в добро състояние на кожата и косата и зрението. Гъбите съдържат естествен антибиотик laktarioviolin, тя е в състояние да инхибира патогени. Гъбични аминокиселини бързо се абсорбира от тялото, този процес поставя продукт наравно с животински протеин.

Bright оцветяване гъбички показва присъствието на бета-каротин, който е полезен за зрението. Месото съдържа минерални соли на натрий, фосфор, Калифорния, калций, магнезий и желязо. Всички тези вещества са от съществено значение за организма.

Повреда на продукта може да предизвика тези пациенти, които страдат от панкреатит или холецистит, ниска киселинност на стомаха, са подложени на операция за отстраняване на жлъчния мехур. Гъби могат да нарушат храносмилането, ако това има някакви проблеми, те да предизвика запек.

Рецепти за гъби. Гъби не са добри само в сол, но също така и перфектно със зеленчуци, печено и варени картофи. За вегетарианците продукт - на базата на протеин. Гъби могат да се консумират сурови или нарязани, поръсени със сол.

Лесна и удовлетворяващо храна за обяд или вечеря: пържени гъби. Гъбите чиста, изплакване, пържени в растително масло, сол и пипер - на вкус. Добавете сметаната и се задушава, докато омекне. Отделно сварете малки картофи в техните кожи, поднесени с шафран млечни шапки и растителни видове месо или свежа салата.

Вие може да готви Печен гъби. Нарежете подготвени гъби, нарязания на ситно лук. Гъби се запържва в олио, добавете лука и се запържва всичко нарязани заедно, докато станат готови. Маса лежеше в пота за печене, изсипете крема, поръсва се с настърган твърд кашкавал. Фурна озахаряването при температура от 200 градуса.