Гъби елени рога описание, което се разраства, отровни или годни за консумация, приготвяне на храна, снимки, видео

ботаническа описание

Пълното описание Hericium coralloides могат да бъдат намерени в Червената книга на България, където Hericium coralloides посочени като рядък вид. "еленов рог" имат много красив екзотичен вид. В Hericium coralloides трудно да се изолират капачката и стъблото, така характеристика и описание на този вид може само да говорим за плодове тялото като цяло. Плодни тела Hericium coralloides малко като клонове на корали.

Еленов рог имат много красива екзотична външност

Надземната част на растението geritsii много декоративни, многократно разклонени, снежнобял оцветяване. Относително дълги шипове 10-20 mm високи, тънки и крехки достатъчно за покриване на по същество гъби клони към сърцевината, често разположени на страничните стени. Средният диаметър на тялото на плодове не надвишава 25-30 см.

където расте

Най-често гъбичката расте по трупчета, клони, а в котловините на широколистни дървета и върху пънове. Най-често тя може да бъде намерена на трепетлика, бряст, дъб или бреза. На територията на южните райони ezhovik предпочита да колонизират дърво бряст, дъб и липа. В умерените ширини това е най-често на бреза и трепетлика. В нашата страна, "еленов рог" могат да бъдат намерени в почти всички горски територии, с изключение на най-северните горски райони.

Отровни или годни

Еленът рога най-често срещаните гъбички растат по трупчета, клони, а в котловините на широколистни дървета и върху пънове

100 г суров пулп съдържа:

• калий - 254 мг;
• фосфат - 109 мг;
• натриев - 8 мг;
• калциев - 6.7 мг.

Hericium coralloides са широко използвани в традиционните китайски лекарство, което се използва при лечението на стомашни и стомашно-чревни заболявания

Освен това, съставът на пулп обогатен гъбична всички свободни аминокиселини, освен като метионин и триптофан, и също включва значително количество кетони, липидни вещества fitoagglyutinina и стероли.

Hericium coralloides са широко използвани в традиционната китайска медицина, където се използва при лечението на стомашно-чревни заболявания, а също така за подобряване на функцията на дихателната система. Маркирана антитуморно и имуностимулиращи ефекти. и antigeriatricheskoe ефекти и хипогликемична активност на гъби пулпа.

Рога могат да се приготвят по много голям брой много вкусни и здравословни ястия невероятно

готварски техники

Огромни гори на страната ни пълна с всички видове габър. Все пак, не всеки любител на тих лов късмет попада отговарят Hericium coralloides. От "рогата" е възможно да се подготвят много голям брой от много вкусни и невероятно здравословни ястия.

Готвене може да бъде напълно различен начин. Сушени Hericium coralloides могат да бъдат напоени и след това сварени или пържени в тесто. Много вкусни и ароматни гъби ястия, получени при плодни тела "еленски рога" мариновани в сос направен от масло, балсамов оцет, захар и сол и лимонов сок.

Според опитен гъби и гъби любителите Hericium coralloides има ясно изразен вкус, така че независимо от начина на приготвяне, впечатление от нея в кулинарията доста посредствени. Основното предимство на "елени рога" е изключителна красота.