Гъбена салата с картофи - рецептите на руска кухня

Рецепта: Гъбена салата с картофи. Гъби отделят от солев разтвор и се промива със студена вода, сварени картофи и краставици парчета се изрязват и се смесва с сметана, добавяне на сол, захар, пипер сос, и "Юг".
Сервирайте гъби салата стека пързалка в купа за салата, украсяват със ситно нарязан крушка (зелен лук), нарязани гъби, пресни, осолени (кисели) краставички и се поръсва със ситно нарязан магданоз или копър.

Солните гъби (мариновани) 400, 250 варени картофи, краставици, солени (кисели) 150, зелен лук (крушка) 100, 150 сметана сос, "Юг", сол, захар, черен пипер и подправки.

Рецепта: Гъби с картофи солено. Чрез нарязаните варени картофи, добавят мариновани гъби, лук, подправена с растително масло, поръсва се с черен пипер и се поставя в купа за салата, поръсете билки.

Гъбите 60, 41 картофи, кисели краставички 20, 20 лук, растително масло 30, 5 зелени.

Определете броя на продуктите в рецептите са дадени в една порция в грамове или килограми нето, или на парчета.

"Мариновани гъби, кисели

Рецепта: гъби кисели краставички. Преди да сервирате, внимателно извадете гъбите от саламурата, опитвайки се да запазите капачката непокътнати. Тя не трябва да бъде.

"Пудинг гъби

Рецепта: пудинг НА гъби и бял хляб. Измитите пресни гъби преса, котлет, добавете нарязания на ситно лук и пържени в масло.

"Предястия Краставици

Рецепта: краставица BYSTROZASOLENNYE (леко подсолена). Избрани малки краставици, измийте ги, отсече стъбло, убождане с вилица и се поставят чиниите.