Гъбен сос с гъби, най-добрите рецепти

Гъбен сос с гъби - едно чудесно допълнение към ястия от месо, птици, риба и морски дарове.

Сосове и сосове, както и могат да бъдат обобщени като подправки, подобряване на вкусовите качества и хранителна стойност е нараснала само служи като цяло. Те често се приготвя с много подправки, което пикантни ястия, насърчаване на секрецията на стомашния сок, и наточи апетита.

Подправка гъби характеризират с елегантност, може да облагородяват всеки обикновен съд. Често, приготвена с гъби подправка. Гъби - най-популярни в света на гъби. В допълнение към природната среда те се отглеждат в специални оранжерии, където се създава специалната микроклимат за тях. Цената им е доста достъпни. Този факт, заедно с ароматични свойства прави гъби изходен материал за различни гъби ястия, включително сосове. Те са получени с добавяне на сметана, сухи вина, и множество подправка бульони. Помислете за сосове рецепти с гъби, с кратки обяснения относно заявлението.

Сосове за месни ястия

Mushroom печурка сос върви добре с месо, котлети, кюфтета, птиче месо, колбаси, колбаси, карантии. Ето рецептата.

Slim фигура бързо!

Доматен сос и сметана

• гъби - 250 гр.
• лук - 30 гр.
• домати - 60 гр.
• масло - 50 гр.
• брашно - 20 гр.
• сметана - 100 гр.
• сол,
• черен пипер.

Champignon сос рецепта с стъпка по стъпка готвене.

Гъбите се измиват, нарязани и пържени с лук в масло, след това се поръсва с брашно и малко кафяво.

Промитият доматите втрива на ренде.

Домати маса се добавя към гъби, сол, пипер, сместа се разрежда с вода и се вари в продължение на 15 минути.

В края на готвенето, сложи сметаната и се довежда до готовност за още 5 минути. С помощта на сметанов сос прави мека и кадифена.

Лютив сос се излива върху котлети, кюфтета, поднесени отделно за пържоли или клечки.

Гъбен сос с червено вино

Пригответе соса малко по-сложно. Рецепта подправка деликатеси.

• гъбен бульон - 400 мл,
• Говеждо бульон - 350 мл,
• червено вино - 150 мл,
• маргарин - 50 гр.
• брашно - 2 супени лъжици.
• лук - 1 бр.
• сол.

Смесени гъби бульон, бульон и се вари в продължение на 15 минути.

Брашно пържени в маргарин до кафяво.

Обелени и нарязани лук измиват и потапят в бульон.

Има също изложи пържени брашно и се готви за още 20 минути.

След това сместа се филтрува през сито, сос трябва да бъде еднакво и без бучки се добавя вино и се нагрява до кипене. Вземи отлично разнообразие от гъби сос.

Студената сос с ябълка

• гъби - 500 гр.
• ябълки - 1 бр.
• лук - 40 гр.
• сметана - 300 гр.
• Горчица готов - 0.5 чаена лъжичка,
• магданоз - един куп,
• сол.

Mushroom печурка сос се приготвя и студен метод. Ето една рецепта как да се готвя това ястие.

Apple и лук парче, както и гъби.

Смесете парчетата от варени гъби, ябълки и лук, подправена кремаво, съдържание на мазнини не е от значение, горчица и сол, студен сметанов сос с гъби смесват добре, поръсва се със ситно нарязан магданоз и сервирайте варена кокошка.

Сос за рибни ястия и морски дарове

От всички видове гъби сос, сос, рибни ястия най-отнема много време да се подготви. Подгответе тях на базата на риба бульон, тя е по-силна, отколкото, соса по-добър вкус изискан. Гъбен сос може да се обърне всеки риба и подобряване на вкуса му. Превръзки и подправки могат да бъдат приготвени по различни начини, но като цяло те са изготвени на белия пълнене риба.

Рецепта за бяла риба пълнене

• риба бульон - 1.1 литра,
• брашно - 30 гр.
• масло -45 гр.

Рецепта за бял пълнеж не се усложнява. От ръководителите на големите риби, перките и опашката на бульон риба сварено силни, а след това се филтрира. Брашно Passer в масло, масло, което дава всички видове кремави вкусови подправки, трето разреден бульон и се размесва добре. След това добавете останалите бульон, и на 25 минути подготвени презареждане Така зареждане непрекъснато се разбърква и премахване на пяна.

Сос с бяло вино

• гъби - 450 гр.
• бяла риба пълнеж - 850 гр.
• бульон с гъби - 50 грама ,.
• Вино - 100 мл,
• лимонов сок - 30 мл
• подправки.

бяла риба презареждане Добавете варени гъби, нарязани малко гъби бульон, лимонов сок, вино, сол, черен пипер и оставете да заври.

Охладената маса се смила в блендер или мелница.

Sauce е добро за варена или печена във фолио, сьомга, пъстърва, есетра.

Champignon сос с кралски скариди

• гъби - 500 гр.
• бяло вино - 120 мл,
• скариди белени - 100 гр.
• Lemon - 0,5 единици.
• яйчни жълтъци - 3 бр.
• За доматения базирани:
• бяла риба пълнеж - 500 гр.
• доматено пюре - 2 супени лъжици,
• моркови - 1 бр.
• магданоз - 30грама.
• подправки.

Готвенето започва с доматен база. За тази цел, бяла риба добавя доматено пюре пълнене, пържен лук, моркови и варени в продължение на 20 минути.

Малки скариди са сварени и почистени от черупката.

доматен дресинг разпространение скариди, нарязани, варени гъби, стиснете лимонов сок и се изсипва виното, разбърква се добре и се вари в продължение на 30 минути.

В съда се добавят яйчен жълтък и се разбърква енергично. Освен сос стрива през сито.

Sauce въпрос за пържена риба или скариди, миди.

Гъбен сос за спагети

Макаронени изделия: спагети, рога, пера, популярен в България. И, ако правилно изберете ги достойни за подправка, можете да ги представят като отделно ястие. Подгответе подправка за паста със сметана, ябълки, шунка, лимонов сок. Гъбен сос с гъби - един от най-добрите подправки д спагетите.

сметанов сос

• пресни гъби - 400 гр.
• лук - праз - 60 гр.
• растително масло - 70 гр.
• крем - 200 мл,
• копър -20 ° С.,
• подправки.

Най-простият сос, това ястие може да се приготви още тийнейджър. Присъствието в рецептата на крем, дай го на богата кремообразна - гъби вкус.

В праз намали бялата част и ситно нарязан, пържени до прозрачен зехтин.

Гъбите промиват и нарязани на тънки тромбоцити. След това ги запържете с лук. По този начин е налице обилна сок гъба.

Гъбите и лук поставени подправки, сметана, за предпочитане най-дебелата и се разбърква непрекъснато, докато дебелина задушено minut15. Някои готвачи добавят малко повече крем за усъвършенстване на вкус.

Гъби Champignon сос промяна в саксия на гореща паста, разбърква се и се разпространява върху плаки.

Готовият блюдото се поръсва с копър.

Сос с шунка по - Чехия

Подгответе гъбен сос не е трудно. Това е рецептата.

• гъби, лук на петрола - в. рецепта по-горе,
• шунка - 120 гр.
• бульон - 750 мл,
• Лук - 1 бр.
• масло - 80 гр.
• брашно - 30 гр.
• сол, черен пипер.

Пресни гъби нарязани на парчета и се задушава половината масло. Тя дава маслен сос рафинирани крем вкус.

От лук, оставащото масло и брашно, за да сос дресинг. След това малко количество пълнеж се разрежда бульон, и се вари в продължение на 10 минути, като се разбърква непрекъснато. След това трябва да се втрива през сито.

Ham, за предпочитане чиста, нарязани на тънки ивици.

В горещо склад разпространените гъби, шунка, дресинг, сол, черен пипер и се вари в продължение на около 25 минути.

Sauce върви добре с спагети или макарони на фурна.

Вие - един от тези милиони жени, които се борят с наднорменото тегло?

Но всичките си опити да отслабнете са били неуспешни?

И вие вече мислех за драстичните мерки? Това е разбираемо, тъй като стройна фигура - мярка за здраве, и е причина за гордост. В допълнение, той е най-малко човешки дълголетие. А фактът, че човек губи "излишните килограми". Тя изглежда по-млад - аксиома не се нуждае от доказване.

Как да се маринова Mokhovikov