Гараж вино 1
Trend "гараж вино" съвпада с философията на "битник" напълно отговаря на концепцията за списание Life стил Kinfolk и следователно - няма концептуална майсторски клас не е пълна без "Какво е гараж вино."
Така че, това, което е направил това "гараж вино"? Нека започнем с няколко загадъчни имена.
Историята на тази тенденция и името на "гараж виното" на
Жан-Люк Teneven работи като банков служител. Когато той е уморен от този живот, той решава да се премести по-близо до земята и да започнат бизнес, основан на обичайните занаяти на своя регион. За французина изборът е ясен - лозарството. Така че, двойката, последният банков служител и бивш медицинска сестра стане микро-винари.
Притежават най-първо лозето млад (във всички сетива), земеделските производители са предприемачи, наречени - гл teau Валандро, като се използват за името - моминско име Мюриел и заглавието на географското място, където те са били в състояние да закупи парче земя.
Между другото, на лозето, което те са придобили, е "сделка" и той отиде в няколко стотинки. Географските имена на (сега прослави) селото - Вали де Fongaban.
Ето в този момент Франция и тенденцията на "гараж вино" е роден. Вино, направени жените са толкова красиви, че спечели възторжени отзиви, когато известен южноамерикански дегустатор на име Робърт Паркър. По искане Роберта Parkera "Покажи ми къде и как да правят вино си", съпругата му искрено призна, че производството на виното ... гаража.
Според "легендата на марката", отговорът е "да направим вино в гаража" и стана повод да се обадя след това цялата тенденция на "гараж вино". Един типичен южноамерикански стил, смесва на сантименталност и любовта на усещане, заедно с тенденция да се насладят на малки детайли - абсолютно засегната тук.
Но сега ние имаме това, което сме, "домашно" вино на добри характеристики, направени с любов и в противоречие с методите на "massmarketa", наречен по друг начин не като "гараж вино" ...
Как да "гараж вино"?
Очевидно е, че ние сме в момента не разкрие всички тайни, тъй като и двете не знам - всички гараж в лозаро-винарските тайни.
Но една от основните тайни на собствените си винопроизводители "гараж" завежда никой не можеше да се скрие - гроздето трябва да останат на лозата вече е възможно! Когато всичките си съседи отдавна са отстранени техните собствени грозде, все още чакате.
По-конкретно, това се счита за идеен и основно изискване за всеки, който е виновен, твърдейки, състоянието на "гараж".
Какво друго е необходимо за "гараж вино"?
И пак, не забравяйте, че основната разлика между понятието "гаражни вина" от massmarketa и останалата част от правенето на вино: работа, която се инвестира във виното, 80% са съсредоточени в лозето ... и не следващата обработка "вино материал".
От лоши грозде, отгледано не е лошо вино по-късно, не могат да направят - без значение колко "Khimich" ...
Къде да гледам и слушам за гаражни вина?
Този филм - не само за любовта, а за нововъзникналите след това