Фъстъци ползи и вреди на фъстъчено
Тази хранителна продукт е с висока биологична стойност и енергия, но това се препоръчва за консумация от специалисти по хранене.
Фъстъчено съдържа основни киселини, витамини и минерали. Той е включен в диетата на хората с отслабена имунна система. Какви са ползите и вредите от фъстък?
Химичният състав на фъстъци на
Съставът съдържа 53% боб масло. Масло е богат на глицериди на стеаринова, палмитинова, олеинова, линолова, арахидонова, бехенова киселина.
Семената съдържат
100 г фъстъчено:
- 94,5% от дневната изискването на витамин РР,
- 80% - биотин,
- 60% - фолиева киселина,
- около 41% - Витамин В1
- 35% - pantenonovoy киселина
- 475% - ванадий
- 285% - бор,
- 97% - манган
- 153% - мастни киселини
- 400% - фитостероли.
Освен това, фъстъци, богати на витамини Е, С, К, калий, силиций, магнезий.
показатели за захранване (100 г):
лечебни свойства
Фъстъците са широко използвани в медицината и козметологията, благодарение на следните недвижими имоти:
В допълнение, количеството на антиоксиданти в 4-кратно повишаване на гайките на готвене!
За съжаление, ние не сме приели да се готви фъстъци, както в селските райони в югоизточната Съединените щати.
ползи фъстъци мъжки организъм
Компоненти необходими за културисти бобови растения - арахидонова киселина поддържа мускулната работа, насърчава регенериране на мускулните влакна и регулиране на простагландиновия синтез. Аргининът увеличава силата и издръжливостта, ускорява растежа на мускулите.
Редовната употреба на продукта допринася за мъже:
- нормализиране на хормоналните нива;
- подобряване на качеството на сексуалния живот;
- увеличаване на активността и сперма, zoospermatic.
Полезни и вредни свойства на орех за жени
Фъстъци насърчава производството на женски хормони, реши козметични проблеми: укрепва косата и ноктите, овлажнява кожата. Депресия и тревожност, които се оплакват от съвременните жени преодолее триптофан, в големи количества, които се съдържат в орехите.
Отделно, че е необходимо да предупреди срещу употребата на бобови растения по време на бременност. Орех - силен алерген, както и в използването на орех бременна детето може да се развие собствен начин на мислене фъстъци, мляко и соеви протеини.
Рискът от отравяне по време на бременност, развитие на алергия е сведена до минимум чрез печене, но не и елиминирани.
Противопоказания и вреди
В допълнение, гайката съдържа ерукова киселина, която не е показана в пълен размер, и се натрупва в тялото, засягащи сърцето, черния дроб.
Фъстъци трябва внимателно да влизат в храната на малки деца, внимателно наблюдаваше реакцията. Хората с понижен имунитет, се препоръчва да се използва само печеното продукт. Walnut сурова може да причини чревни инфекции. При подготовката е важно да се провери за наличие на плесени и гъбички, като опасни вещества не изчезват, когато пържени.
Предимства и в същото време щетите фъстъкът е възможността за изключване на кръвта. Не е желателно да се използва с разширени вени, кръв се сгъсти.
използване на продукта също е ограничена като подагра, артрит и артроза, затлъстяване. За здрави хора е допустимо използването на плодове до 30 грама на ден, деца - 10-15 ядки.
лечение фъстъци
Peanut намира приложение при лечение и профилактика на различни заболявания.
Лечебни рецепти с фъстъци:
- Тинктура от кора на по-ниска имунитет.
- Peanut мляко в гастрит и язва на стомаха (не-остър).
2 супени лъжици. л. фъстъчено брашно, налее чаша вряща вода. Яжте 1/3 чаша по време на деня.
- Мариновани фъстъци в хипертония
- Отвара с възпалителни заболявания на гърлото и кашлица
100 г фъстъчено налива 300 мл вода и се вари в продължение на 15 минути. За да се използва смес на гладно на 30 минути преди хранене за един месец.
- Успокояващ чай с световъртеж.
4 супени лъжици. лъжици фъстъчено лист произведена в термос в продължение на 1 час. Напитката се използва в продължение на половин час, преди да отиде да спи по половин чаша на ден. Чаят можете да добавите мед и плодове.
- Десерт за цялостното възстановяване на организма и профилактика на рака.
Смесва се 100 г фъстъчено с 100-150 г мед, да се използва смес от 3 пъти дневно в продължение на 2 часа. L.
- Нощ Маска за косопад.
3 супени лъжици. л. фъстъчено масло микс 2 супени лъжици. л. репей, 1 яйце и 2 супени лъжици. л. мед. Сместа се разпределя върху скалпа, прилага към краищата на косата. Главата се увива с полиетилен и кърпа. Маската се провежда 8-10 часа и се промива от 2 пъти.
Как да изберем и съхранявайте фъстъци
При избора важно да се обърне внимание на миризмата на ядки - това не трябва да е остаряла. Висококачествени фъстъци червено-кафяво, сухи и без на мухъл и плесен. Признак за повредени зърна - тъмно кафяв цвят.
Орехови черупки, без тъмни петна, сухи и тежки. Разклати, звукът трябва да бъде скучен. Ако чуете вратата се почука вероятно ядки имат много малък поради изсушаване при продължително съхраняване. Wet Композитен черупки показва, че продуктът се съхранява в помещение с висока влажност.
Преди употреба, продуктът се промива и суши в тиган или във фурната. В термичната обработка увеличава броя на фитостероли - силен aktioksidantov, полза за организма расте, бактериите са убити.
Дръжте фъстъци в сухо и проветриво, хладно място или в хладилник. Ядки рано в запечатан контейнер. При благоприятни условия, фъстъци съхраняват 6-9 месеца. Каталог на психиатър-опаковка - с 1 година.
Ако гайките започнаха да горчи, тяхното използване трябва да бъде изоставена.
Не купувайте натрошени фъстъци. Вероятно, това е с изтекъл срок на годност, както и продавачи могат да се смесват с добра орех повреден.
Когато се използва правилно, "надделява над" използването на фъстъчено вреда. По-добре е да се изпържи и да изсъхне, за да се увеличи вкус и лечебните свойства на ядките и svolsya щетите до минимум.
В допълнение към неговите вкусови качества, много ядки са наистина полезно при продукти за консумация от човека. В тяхното съдържание на хранителни вещества, те не се признават много продукти ...
