Фокача - рецепта от Dzheymi Оливера и Джулия Висоцки - популярен здраве

Всяка домакиня с необходимото старание и подходящо обучение могат да се подготвят свои ръце истинските кулинарни шедьоври. За да ги създавате, че не е необходимо да купувате скъпи кухненски уреди или редки продукти. Човек трябва само да насочат вниманието си към стъпка по стъпка рецепти, които сега са на разположение в Интернет лесно. И отличен вариант за следващия кулинарен подвиг ще Фокача - известния италиански хляб, който може да се приготви с различни добавки. Нека поговорим за www.rasteniya-lecarstvennie.ru, как да се подготвят питка рецепта дават доказано от Dzheymi Оливера и Джулия Висоцки.

Фокача от Dzheymi Оливера

За приготвяне на рецептата Focaccia за Dzheymi Оливера, трябва да се подготви паунд на брашно, един пакет от мая (седем грама), триста двадесет и пет милилитра вода, пет череша домати и четири супени лъжици лъжица зехтин. В допълнение, трябва китка босилек, няколко чаени лъжички сол, четири картофи, трапезария лъжица мащерка и тридесет грама синьо сирене (може да замени любимата си сирене).

На първо място мая се разтваря във вода при стайна температура. Изсипва се в тях брашно и да се свържете с щипка сол (не повече). Замесете тесто с лъжица бъдещето, а се оказва,. Получената маса се изсипва няколко супени лъжици качество зехтин и се процедира директно на месене. Този процес трябва да продължи най-малко осем минути. Тестото трябва активно да се разтягат и се свържете, след повторно стречинг и др На следващо място, в резултат на масово купата покрива директно на кухненски повърхности и оставете за един час.

След разделянето на втасалото тесто на две равни части. Поръсете грис или брашно форма, поставете ги в тесто и се разстилат равномерно. Налейте масло над лъжица и малко размазване, а след това продължете с пръсти множество вдлъбнатини. По този начин необходимостта от обработване на двете части на теста.

За запълването на първата версия на питка, е необходимо да вземат пример от босилек и го натиснете в тестото, трябва да се постави на една четвърт от чери домати. Поръсете този сайт груби морска сол. Така че да получите наистина вкусни сладкиши. Можете също така пипер питка. Готови суровина, необходима за покриване на влажна кърпа за около четиридесет минути.

За запълването на втората версия на питка, трябва да използват мащерка. ги поръсва приготвени тесто допълнително разлагат картофи (предварително сварени и се разделя на броя). Вписват също и сирене. Не забравяйте да се сол питка, отгоре. Също така такова покритие с влажна кърпа заготовки за четиридесет минути.

След това, поставете на мухъл във фурната, предварително загрята до двеста градуса. Време за приготвяне - около двадесет и пет минути. През това време, питка, трябва да бъдат боядисани в приятен розов цвят.

Фокача от Джулия Висоцки с сушени домати

За да се подготви за печене склад на стойност една лира на брашно, десет сушени домати, двадесет и пет грама прясна мая, шейсет милилитра зехтин. В допълнение, ще трябва десет грама кафява захар, пет грама морска сол и пет грама едра сол.

Първото нещо, което се разтваря маята триста милилитра топла вода, добавете захарта и разбъркайте. След като получената смес бавно се свърже с брашно и морска сол и извършва цялостно месене. Добави към това четиридесет и пет милилитра зехтин и месят още седем до десет минути. Полученото тесто се поставя в купа, сгънете кърпа, намокрена го в гореща вода. След подходящ тесто (около един час), разбърква се сушат домати него.

Кадри кратка форма с хартия за печене, поставете го в тесто и я гладка. След покриване на бъдещия Фокача с влажна кърпа за двадесет минути.

Пече се в предварително загрята фурна на сто и осемдесет градуса, за четвърт час.

Фокача с маслини

За да се подготви за печене ще трябва двеста грама брашно, четири средни лук, маслини двадесет и пет, десет аншоа и осем скилидки чесън млад. Също подготви връзка магданоз, осемдесет мл зехтин, една чаена лъжичка захар и пет грама суха мая. Друг използват половин чаена лъжичка суши мащерка, един грам от черен пипер прясно смлян, и половин чаена лъжичка морска сол.

Изсипете маята сто милилитра хладка вода, изчакайте, докато те се разтварят. Добавете пресятото брашно в контейнер със захар и сол, след това се месят тестото. Намажете доста дълбок съд (купа например) със зехтин, след това изложи на тестото в нея, затегнете обвивка и един час в доста топло място. Изсипете сместа идва в шейсет милилитра зехтин и месят го още веднъж.

Поръсете работна повърхност с брашно и разточете тестото. Форми за печене, четка със зехтин, слага в тестото и се оставя за още половин час. През това време се подготвят останалите продукти: Обелете и нарежете на тънко лук, чесън, маслини, премахване на костите.

Фрай лук и чесън в зехтин, добавете маслини и аншоа, както и мащерка и черен пипер. Разбъркайте. Сложете половината, получена чрез напълване на тестото и се пече при 200 ° в продължение на петнадесет минути. След изложи на останалата част от пълнежа, поръсва със зехтин и се пече в продължение на още пет минути.

Катрин, написана за www.rasteniya-lecarstvennie.ru