Флан с риба
Ние ви предлагаме да се пекат вкусна плодова пита с риба. като бутер тесто (за която се продава в готов за пекат магазини сладки и кухни), или от обикновена прясна мая тесто.
Флан рецепта с червена риба, картофи и сирене
- Пшенично брашно - 2 чаши, или малко повече;
- мляко или вода - 1 чаша;
- . Захар - 1 чаена лъжичка;
- суха мая на -7-10
- филета пъстърва, сьомга розова сьомга или друга риба - 300гр;
- картофи razvaristy - 5 бр. среден размер;
- настъргано сирене трудно - 3 супени лъжици. лъжици;
- крем природен средна плътност - 80 мл;
- пилешко яйце - 1 бр.
- Чесън - 3 скилидки;
- пресни билки;
- Мляни подправки.
В малко затоплен мляко порода мая и захар, добавете една супена лъжица или две от брашно, разбърква се и се поставят на купата в топла минути 20. Разглеждано отвара добавете пресятото брашно. Можете да бъдат включени в тесто 1 яйце, леко увеличаване на размера на брашно. Замесете тестото на ръка (да ги грес с масло) или със спирален миксер дюза. Внимателно Promes тесто, поставете го в работен капацитет, покрийте с кърпа, и - в жегата. След около половин час тестото и омесете ръце удари, а след това да изпрати в жегата. След повторното obminaniya и promeshivaniya може да изгради тортата.
Докато тестото е подходящ rasstaivaetsya, сварете картофите, нарязани на филийки продълговати netolstym докато почти варени (т.е. в рамките на 12-15 минути), след което водата се оттича. Рибата се нарязва на малки кубчета или ивици. Накълцайте зелените.
Готвене залейте със соса: разбъркайте яйцата със сметаната, сезон с подправки и чесън увисване. Леко победи с вилица.
Започваме да се затопли фурната.
Разточете тестото на кръг, овал или квадратна не са твърде тънък слой. Ние се търкаля надолу тестото тънко "наденица" и да направя друг, който е плътно без пропуски го прикрепят към основата. Спред върху подложка нарязаните варени картофи, поръсете малко сирене, а отгоре - филии риба се смесва с нарязани зеленчуци. Попълнете всички крем-яйчен сос. Можете да извършвате редки "чертички" от теста, свързването към ръба.
Пече плодова пита с риба за около 35-45 минути. Готов торта се поръсва сирене в открито поле. Преди рязане на тортата да чакат в продължение на 15-20 минути.
Сервирайте тази проститутка с топла риба бульон.