физиологията на храносмилането
Начало | За нас | обратна връзка
Същност на процесите, протичащи в стомашно-чревния тракт
Всеки ден един възрастен трябва да получи около 80-100 грама протеин, 80-100 грама мазнини и 400 грама въглехидрати. Те идват с храна. Наред с тях, в храна съдържа минерални соли, микроелементи, витамини и баластни материали, които са ценен компонент на храна.
Фиг. 85. РЕЗЮМЕ процеси храносмилането хранителни компоненти.
РЕЗЮМЕ храносмилането се крие във факта, че след необходимата механична Obra-Botko, т. Е. смилане и стриване на храна в устата, стомаха и тънките черва proish-ди хидролиза на протеини, въглехидрати и мазнини. Той се провежда на два етапа, първият в кухината на хранителната гледам почти без тракт настъпва разграждане полимер към олиго-мери, и след това, в ентероцита на мембрана (pristenoch-позиция или мембрана pischevare-SET) - настъпва окончателността-NY хидролиза на мономер - аминокиселини, захари, мастни киселини, monoglitseri-редове. Molecule мономери се абсорбират посредством специални механизми, т. Е. се абсорбира през апикална-ност над ентероцитите и преминава в кръвта или лимфата, където след Payuta в различни органи, proho-AH първоначално чрез чернодробна система порталната вена. Всички "топка lastnye" вещества, които не могат да се хидролизират FER-менти на стомашно-чревния тракт, са с дебелина kishech-участника където чрез mikroorga-nisms претърпи допълнителна-telnomu разцепване (частичен-Term или пълна), ако тази част продукти от този разделяне-ТА абсорбира в кръвния макроорганизма и част отива за питка-на микрофлората. Микрофлора също е в състояние за получаване на биологично активно вещество острови и няколко витамини, като витамини от група Б.
Крайният етап на смилане е образуването на изпражненията и evaku-ЛИЗАЦИЯ (дефекация). Като цяло, теглото им достига 150-250 В нормален акт дефекация се 1 път на ден, 30% от хората - 2 пъти или повече, а 8% - по-малко от 1 път на ден. Поради aerophagia и отпадъци микрофлора в стомашно-чревния тракт nakapli-ОЗНАЧАВА около 100-500 мл газ, който е частично освободена по време на дефекация или извън него.
В зависимост от произхода на хидролитични ензими разлика между 1) правилното смилането - това се дължи на ензими, произвеждани chelove-ком или животни; 2) симбиоза - поради симбионти ензими, например, ензими, микроорганизми, обитаващи дебелото черво; 3) автолитичното - поради полицаи FER прилага с храна. Това, например, е типично за майчиното мляко, тя съдържа ензимите, необходими за подсирване на млякото и неговите компоненти на хидролиза-Ing. При възрастни, основната ценност в процесите на храносмилането има своя собствена храносмилането.
В зависимост от локализацията на хранителни вещества процес хидролиза се отличават: 1) вътреклетъчната и 2) извънклетъчен храносмилането, извънклетъчния разпределени в: а) далечна или кавернозен и Ь) контакт или париетална храносмилането.
Вътреклетъчно храносмилането е процес, срещащи се във вътрешността на клетката. Фагоцити - поразително пример за този метод хидролиза. Обикновено, интра-клетъчна разграждане чрез хидролази, разположени в лизозом-макс. В процеса на собствената си (вярно) храносмилането при хора главната роля принадлежи-е кухинна и париетален храносмилането.
Кухинна храносмилането. Той се среща в различни части на храносмилателния тракт, които започват с устата, но изражението му е различна. Слюнчените жлези, жлезите на стомаха, pankreatiches-кай на желязо, многобройни рак на дебелото черво се разработят подходящи сокове (слюнка
- в устната кухина), които съдържат различните компоненти в допълнение към ензимите
Близо стена (мембрана) храносмилането. Идеята за съществуването на стена хранителна-рения се експресира A. М. Ugolevym в 1963 проведени експерименти с сегмента на тънките черва, се установи, че нишесте хидроложки aliyaniem амилаза в присъствието на тънките черва сегмент на плъхове, третирани по специален начин (за отстраняване на самостоятелно амилаза) , proish-ди значително по-бързо, отколкото без него. А. М. Ugolev Предполага се, че в най-горната част на процеса на ентероцитите настъпва благоприятни крайния храносмилането захранващото-ционни вещества. По-нататъшното развитие на науката потвърди правилността на тази хипотеза, кото-рай вече е призната като аксиома на физиологията на храносмилането.
Мембрана храносмилането се извършва на най-горната повърхност на ентероцитите. Тук, в мембрана, вградени хидролаза ензими, които ангажират крайната хидролиза на хранителни вещества, като малтаза, малтоза разделя на два п-глюкозни молекули, инвертаза, разцепва захароза в глюкоза и фруктоза, дипептидаза. Тези ензими са съставени от две части - хидрофилни и хидрофобни. Хидрофилната част се намира над мембраната и хидрофобна част - в мембраната, тя изпълнява функцията "котва-Ing". Ензими, които извършват мембрана смилане обикновено ето синтезирани в ентероцита, включително малтаза, инвертаза, изомалт на гама-амилаза, лактаза, трехалозна, алкална фосфатаза, monoglitseridlipaza пептид-PS, аминопептидаза, карбоксипептидаза, и други , След синтез, тези ензими са по-вграждането като типичен мембранни интегрални протеини. Ефективността на Pi на стената
schevareniya увеличи до голяма степен се дължи на факта, че този процес включва следния етап проводим, - ентероцитна транспортни молекули чрез кръвта или лимфата, т.е. с protses-KGS всмукване ... Като цяло, в близост до ензима хидролаза е транспортен механизъм на IU- ( "преносител" терминология A. М. Ugoleva), който е в реле, Prien maet получената мономер и го транспортира през апикалната мембрана на ентероцита в клетката.
Ентероцитна покрита с микровласинките, средно 1700-3000 единици на клетка. 1 mm 2 на въси -. Приблизително 50-200000000 Поради тяхната мембрана област, която Sauveur-гънки мембрана храносмилането, увеличаване на 14-39 пъти. Мембраните на тези mikrovor-sinok и локализирани ензими - хидролаза. Между микровласинките върху техните повърхности слой от гликокаликса - е перпендикулярна на повърхността на ентероцита мембрана разположени влакна (диаметър от 2 до 5 пМ, височина - 0.3 до 0.5 микрона), които образуват един вид порьозна реактор. Периодично, когато гликопротеини-Calix прекалено мръсни, че е за почистване на повърхността на ентероцитите, отхвърлен. В патологията да има случаи, когато клетката губи гликокаликса обикновено дълго, и в този случай счупен процеса на стената на храносмилането. Гликокаликса осигурява по-горната мембрана от типа ентероцитна на околната среда. Гликокаликса е Molec-народен сито и йонообменен - разстоянието между съседните нишки гликокаликса, така че те не преминават в гликокаликса на груби частици, включително "nedoperevarennye" продукти, микроорганизми, които обитават тънките черва. Поради наличието на електрически заряд (катиони, аниони) гликокаликса е IO-. noobmennikom. Като цяло, гликокаликса гарантира стерилността и селективен proho-небрежност за средата разположен над мембраната на ентероцита / между нишки Gly-kokaliksa разположени ензими - хидролаза, повечето от които идва от сок - чревни и панкреаса, и тук те завърши посветените в кухина kishech-критичния частичен процес хидролиза.
Над гликокаликса има още един слой - т.нар лигавицата слой в разширения. Тя се формира от слуз, произведени от гоблетните клетки и фрагменти от експандиран чревния епител. В този слой сорбира много ензими панкреатит-чески сок, чревен сок. Този слой е мястото на мембранна храносмилането.
Така преминаването от париетални на вдлъбната смилането се извършва постепенно, в продължение на два функционално критичен слой - слоят от лигавицата nalo-zheny и гликокаликса слой. След това идва действителното слой на мембраната (мембрана) храносмилането, където крайната хидролиза се извършва хранителни вещества и след транспортирането им през ентероцита в кръвта или лимфата.
А.М. Ugolev отбеляза, че днес много остава неясно в тази предизвикателна про-Bloem стена храносмилането.
Абсорбцията на хранителни вещества, т. Е. хранителни вещества е крайната цел на храносмилателния процес. Този процес се извършва в стомашно-чревния тракт - от устата на дебелото черво, но неговият интензитет е различна: в устната кухина, главно абсорбира монозахариди, някои лекарства, като nitroglitse-Рин; в стомаха предимно абсорбира вода и алкохол; в дебелото черво - вода, хлориди, мастни киселини; в тънките черва - всички основни продукти на хидролиза. В 12-дванадесетопръстника абсорбира калций, магнезий, желязо; в червата и в началото на йеюнума е благоприятно монозахарид абсорбция, се появява по-дистално абсорбция на мастни киселини, моноглицериди, и в илеума - усвояване на протеини, аминокиселини. Мастно-разтворими и водоразтворими витамини се абсорбират в дисталните части на йеюнума и илеума в проксималната.
Фиг. 86. издърпващи протеини ПРОИЗХОД, въглехидрати и мазнини (вероятно опции). Абсорбцията в кръвта (K).
А - аминокиселини, М - монозахариди в конюгация с Na, T - глицерин мастна киселина F - Синтез асимилация на триглицеридите епителиоцити - формоване Hm - абсорбция и хиломикрон в лимфата (LC). Гел - жлъчна киселина в червата е частично връща кухина частично се абсорбира в кръвта и се връща в черния дроб.
Не всички области на тънко черво "зает" всмукване процес, дисталните части на обикновено, но не участват в този процес. Въпреки това, патологията на проксималната част на дисталните целия бизнес поеме тази функция. Следователно, налице е защитна тяло всмукване изпълнение.
Транспортни механизми, т.е.. Е. засмукване различни вещества. Част от вещества, например, мерки водата може да премине през междуклетъчни (mezhenterotsitarnye) интервалите - механизъм persorbtsii. По този начин, между другото, не е процес на събиране на вода реабсорбция в бъбреците тръби. В някои случаи има механизъм на ендоцитоза, т. Е. В ентероцити абсорбиране на големи, интактна молекула вътре в клетката и след това се изолира зададена в интерстициума и в кръвта поради механизъм екзоцитоза. Очевидно е, че по този начин той се транспортира имуноглобулини при бебета и деца захранвани с кърмата. Възможно е броят на молекулите при възрастни, също се транспортира за сметка на едно- и екзоцитоза.
Видни между механизмите смукателните заемат пасивни механизми за транс порт - дифузия, осмоза, филтруване, както и улеснена дифузия (транспорт без прекомерно изразходване на енергия на градиента на концентрация, но с използване на "транспортери"). Козината-низина осмоза позволява увеличи търсенето голям обем вода - средно дневно около 8 литра (2.5 - храната, а останалата част от водата - е вода храносмилателни сокове) с osmotiche ски активни вещества, такива като глюкоза, аминокиселини, йони натриев Kal-TION, калиев - вода пасивно влиза ентероцитите. Частична вода влиза в интерстициума (и след това в кръвта), поради филтриране процеси - ако хидростатичното налягане в кухината kischechnika надвишава осмотичното налягане в тази среда, като създава възможност за количката-реабсорбция на вода от механизъм филтруване.
Основният механизъм на реабсорбцията на вещества (глюкоза, аминокиселини, соли на натрий, калций, желязо) е активен транспорт, за реализация
, която необходимост изисква енергия в резултат на АТР хидролиза. Натриеви йони се транспортират чрез механизъм на активния транспорт на първичен и глюкоза, аминокиселини и други вещества - поради вторично активен транспорт зависим натриев транспорт. По-долу ще се смята за възможно модел транспорт (вж. Хидролиза на въглехидрати и протеини).
Специално място в транспорта на продуктите, се занимават липолизата и мазнини. Като мастноразтворими, те могат да преминат през бариери мембранните пасивно върху ° С Склонението Енту концентрация. Но за това е необходимо да се "организира" поток, за да се възстанови циален. Очевидно е, че за тази цел в устната червата липидни хидролизни продукти - мастни киселини с дълга верига 2-моноглицериди, холестерол - комбинирани в мицели - малки капчици, които са способни да дифундират през апикалната мембрана на ентероцита вътре в нея. Процесът на образуващи мицели се свързва с zhelch-ционни киселини действие. Вътре в ентероцита на новосинтезирани липиди образува структура, подходяща за допълнителни транспортни - хиломикрони. Възможно е, че за да се улесни транспорта на мицелите и хиломикрон мембрани са специфични носители, т.е.. Е. Има улеснена дифузия.
Това се извършва от промените в процеса на кръвния поток през чревната лигавица единични, стомаха, лимфа, енергия, и поради синтез "конвейери" (помпи и специфични носители).
Кръвният поток в региона на целиакия до голяма степен зависи от стадия на храносмилането. Известно е, че в "почивка на храна" в целиакия навлиза в кръвта 15 ^ -20% МОК. С увеличаване ZhKTon функционална активност може да се увеличи с 8-10 пъти. Това допринася не само за увеличаване на производството на храносмилателни сокове, двигателна активност, но-гънки роза абсорбционен процес, т.е.. Д. в кръвния поток през въси на чревната лигавица се увеличава и създава благоприятни условия за изтичане на кръв, богата на усвоените хранителни вещества. Увеличен кръвен поток се дължи главно на производството-latatorov вазодилатация, особено серотонин, най-мощните съдоразширяващи precapillaries стомашно-чревния тракт. Други хормони, като гастрин, gystamnn, холецистокинин-pankreozimnn също SPO-имота този процес. Когато по някаква причина промените в налягането на системата, на притока на кръв все още запазват чрез власинки (диапазон на изменение на налягането в системата-нето 100-30 мм живачен стълб. V.). Това се постига чрез достатъчно ясно изразен Меча-ма аВторегулиране подобно на това, което се случва в съдовете на главния мозък.
Интензитетът на кръвния поток и, особено, лимфния поток може да се контролира от контрактилната активност на въси: на разположение в ММС в разпределението на кръвоносните Inte-stinalnyh хормони са активирани и да причини периодично намаляване на въси, про-започва изстискване на съдържанието на съдовете кръвта и лимфата, методът-съществува отстраняване хранителни вещества от ентероцита. Смята се, че такъв villikinin хуморален вещество се произвежда в тънките черва.
Активност надлъжни и напречни мускулите на тънките черва насърчава смесване на химус, създавайки оптимална интраколонно налягане - всичко това също улеснява процеса на абсорбция. Следователно, всички фактори, влияещи положително моторното-Ing активност на червата, увеличават приема на ефективност.
Регламент на синтеза на "преносител" се провежда, като правило, което се дължи на "класически CAL" хормони - алдостерон, глюкокортикоиди, 1,25-digidrooksiholekaltsiferola (1,25-витамин Ds) и други хормони. Например, увеличаване на производството на алдостерон, придружено от увеличаване на образуването на натриеви ентероцити помпа-позиция насърчава активното натриев транспорт. Индиректно, това се отразява на вторичен активен транспорт на аминокиселини и захари. Витамин D метаболити> - 1.25 digidrooksi-холекалциферол увеличава синтеза на калций-свързващ протеин в червата, sposobst-
Vuia абсорбция на калциеви йони. Паратироиден хормон повишава скоростта на образуване на Me-метаболит на витамин Dz (holekaltsifsrol) косвено насърчава калциев засмукване-vanija.
Трябва да се обърне внимание на факта, че хормоните, които се променят процеса на реабсорбция знам втори вещества в червата, в същото време и в същата посока на промяна и процеси на реабсорбция на същото вещество в бъбреците, както и механизмите на реабсорбция в червата и бъбреците до голяма степен общ.