Fishcakes Пайк филета
Пайк котлети могат да се приготвят с грис, добавете смляна риба малко свинска мас или дори част от щука филе заместител на свинско месо. Щуката рецептата растителни котлети (в дните на Великия пост, когато е позволено рибата) от съставките изключват месо, бекон и яйца. За детската маса, и здравословна диета се препоръчва щука котлети готвят за няколко (можете да използвате на парахода, или просто multivarka решето над тенджера), както и печени във фурната.
Кюфтета Пайк в нашата адресна книга вече е съществувала, но, за съжаление, без походова снимка готвене. Светлана Boorowa ни помогна да се запълни тази празнота, като ни изпратите вашата снимка рецепта вкусна и сочни котлети щука.
Кюфтета щука
Речните риби предпочитат да се изпържи. Днес ние се третира прясна щука. Реших да се готви от тази щука вкусни рибни торти със сусам.
Съставки за котлетите рецептата Пайк:
- Fresh щука - 700гр (имах пресни направо от реката)
- моркови,
- лук,
- 2 скилидки чесън,
- сол,
- пипер,
- 1 супена лъжица. Лъжица заквасена сметана,
- филийка бял хляб,
- черни бисквити,
- брашно,
- галета,
- 2 яйца,
- 1 супена лъжица. лъжица нишесте,
- сусам,
- Зелените,
- растително масло.
Рецепта за кюфтета щука
Преминете към намаляване на щуката: го изкорми, изплакнете, отсече главата и опашката, която може да се използва за рибена чорба.
След отделяне на филето от щука на кожата, изберете кости и преминете през месомелачка заедно с лук, скилидки чесън, черен трохи (за лепкавост).
Сега, в плънката за рибни котлети добавите настърган на ренде глоба моркови, нарязани билки, една супена лъжица заквасена сметана, една супена лъжица нишесте и 2 яйца, всичко се разбърква.
След това се накисва кифла или хляб в млякото и добавете към кайма, сол, черен пипер.
И сега, след като всички препарати можем да пробият мляно пресен щука в блендер или чешмяна на масата, кайма за кюфтета става airier.
Смесете брашното с семена сусам и галета, формоване банички щука, сплескани в смес от брашно и пържени в масло в тиган.
Първи страна щука котлети изпържи под капака, предаде и продължи да печено без капака.
За да са готови котлети Пайк добавите гарнитура, предпочитам картофено пюре.
Кюфтета щука
За тази рецепта котлети щука нужда:
- Пайк (филе) - 900 гр.
- Мазнини (свинско месо) сланина или месо - 300 гр. (Ако се готви бургери за постно маса - вместо бекона да добавите към кайма 3-4 супени лъжици грис ..).
- Лукът - 2 големи глави лук.
- Чесънът - на вкус, аз слагам 5 скилидки.
- Яйца - 2 бр. (За готвене постни кюфтета - яйца в кайма рибата не добавяйте).
- Сол, черен пипер - на вкус.
- Растително масло - за пържене кюфтета.
- Брашно или галета - (аз не се рушат техните бургери) за обезкостени котлети.
- За соса към fishcakes - 2 глави лук.
Как да се готви котлети Пайк
Fresh щука ми, чисти, отделяне на филето от костите (първо отсече филето от билото и след това премахване на перките и костите на ребрата). Моят щука уловена с хайвер, щука хайвер може да изпържи, като кюфтета, или сол. Как да туршия щука хайвер, ни е казано.
Пайк филе нарязани на парчета. Добавянето на мляно месо, банички в щука нарязан бекон (или свинско), лук и чесън. Onion плънка в продължение на щука котлети могат да бъдат предварително пържени и след това преминете към рибата. Този вариант е по-подходяща за готвене на постно щука котлети (кайма, когато не можете да добавяте животински мазнини или месо) и рибни торти правят сочни.
Всички превърта през месомелачка (разбира се, филе от щука все още имат малки кости, така че трябва да рибна кайма кайма 2 пъти).
В резултат кайма котлет за щука котлети добавят яйца, сол, черен пипер на вкус. Старателно се месят.
На нагрява тиган с разпространението растително масло, образувани fishcakes щука тях пържат до златисто кафяво от двете страни.
Също така могат да бъдат приготвени сандвичи за няколко (в двойна котел или multivarka). В този случай, се получават хранителни котлети (за здраве и бебешка храна).
Когато всички щука котлети пържени в тиган passiruem лук - за лесна печалба.
Вкусни котлети Пайк готови - готови да се обслужва.
Днес, като гарнитура към котлети щука служих варен ориз. Тази гарнитура е перфектен в дните на Великия пост.
Опитайте и вие се готви котлети щука - те ще получат много нежно, сочно, а също и полезни.
Приятен апетит.
Друг от нашите читатели споделя рецепта за риба торти на щука.
Вкусна щука котлети рецепта Валентина Горбачов:
Fishcakes Пайк филета
За приготвянето на които ще трябва:
- филета риба (щука) - 500 г,
- парче хляб, напоена с мляко,
- 1 голям картоф,
- 3 скилидки чесън,
- 1 голяма лук,
- 1 яйце,
- сол,
- подправки,
- трохи за панировка,
- растително масло за пържене кюфтета
Получаване щука котлети
На рафтовете на щука филе добавя парче хляб, картофи голям, лук и 3 скилидки чесън. Всичко това през месомелачка. В мляно риба готов да сложи яйце, сол и черен пипер, добавете подправките (Сложих хмел сунели, босилек). Мляно риба щука добре смесени.
Пайк, образувана в банички, овалваме в галета и skovorodochku.
Яжте върху здравето.
Валентина и Светлана! Благодарим Ви, че ми казва как да се готвя котлети щука филе (самостоятелно апетитни снимки са на стойност! 😉
- торти риба вкусна, получени във фурната или на пара (за тази цел можете да използвате двойно дъно, или mantovarke multivarku)
- Освен щука филе в плънка за риба торти могат да добавят мицел щука или друга речни риби,
- В говеждото за кюфтета Пайк понякога се добавя сланина или свинска мас, защото те могат да бъдат получени сочни,
- Рибни торти могат да бъдат приготвени с растително марината. Това ще бъде много сочно,
- Много интересен вкус превръща щука котлети със сирене или кашкавал, опитайте да го!
- Любов Нестерова (Niyazmetova) ни пише:
"Аня, имате много интересни рецепти, които ги имат, също понякога използвам. Благодарение на вас, искам да добавя моя опит във вашата рецепта за котлети щука. Кюфтета бъдат по-крехко, ако лука първо се запържва. И едва след това завъртете през месомелачка с филе щука "
"Обичам риба торти. Vkusnyuchie е по-голямата част щуката. Костур и дебела глава"
- И Елена Ovdienko много притеснен, че те не се продават в Испания щука, но тя намери изход, се подготвят риба пити от морска риба (червена риба в нея бургери са вкусни, получена, Ммммм)
гарнирано с "зелена" картофено пюре