Филтрирани или без филтър
Многобройни бирарии на Санкт Петербург предлагат избор на филтрирана и нефилтрирана (на живо) бира. Два вида бира са различен вкус, цвят и аромат.
В основата на разликите две различни подходи за производствения процес, а именно - филтриране. Това е задължително стъпка в завода пивоварната. Тя ви позволява да премахнете всички излишъка от напитката, особено дрожди, че не трябва да има стандарти за качество. Те са основните участници в процеса на ферментация, а в края му може да доведе до увреждане на напитката. Нефилтриран бира преминава през само един филтър, който задържа твърде много, но тя не се стерилизира. Филтрирани подложени на по-цялостно почистване, получаване на обработката не само на мая, но също така и от страна на полезните качества.
Спори за които бира е по-полезен - филтрира или без филтър, може да бъде до безкрайност. Бира от всякакъв вид, има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, храносмилателната система, костите и ставите. Той помага да се отпуснете и да се успокои, активира мозъчната дейност. Той съдържа витамини, ниацин, калий, магнезий, калций, фосфор, мед, желязо, и ензими. Но това ще донесе полза само в умерени количества.
Ако говорим за разликите между филтрирана и нефилтрирана бира, на жива бира:
- Той разполага с кратък срок на годност (не повече от 2 седмици), а филтрира може да се съхранява в продължение на 6-12 месеца;
- страхуват от слънчева светлина, така че се води или в тъмни бутилки или метални контейнери;
- Той има по-интензивен вкус и аромат, както и специфичния цвят (това е по-мътна);
- Тя съдържа по-голямо количество органични вещества, тъй като никой не стерилизация работи.
Кое е по-добре бира - филтрира или без филтър, всеки решава за себе си. Но ние трябва да помним, че живият напитката не се препоръчва да се използва тенденция да затлъстяване. Той съдържа малтоза захар, която се изолира дрожди. Тя веднага се абсорбира в кръвта и насърчава увеличаване на теглото. В допълнение, силен вкус на бирата стимулира храносмилането и има риск да се прекалява с закуски.
