етикети за вино четат правилата

Те носят много повече информация от етикета върху опаковката на повечето други стоки. И това е напълно разбираемо, че купувачът може да компетентно изберете вино в ресторант или на рафта, той трябва да бъде в състояние да се прецени тяхното качество, преди да отворите бутилката.

Смята се, че на първия етикет, посочващ мястото на производство на вино се появи в началото на XVII-XVIII век, въпреки че сто години след тяхното използване е по-скоро изключение, отколкото правило. Според някои от тях, един от първите производството на етикети е предоставил своето шампанско, да го изпратите до началото на ХIХ век в България, Nikol Kliko-Ponsarden - известната вдовица Clicquot. Въпреки това, разпределението на масата на етикетите получи само през 1860, когато виното започва да се продава предимно бутилирана и имаше състави, които могат здраво се придържат хартията до стъклото.

В допълнение към етикета на бутилката може да бъде залепен koleretka (от френски седловина - «врата"), или както я наричат, kolretka. Тази тясна ивица хартия е поставен под гърлото на бутилката. В повечето случаи, koleretke millezim показва, че производителите могат да елиминират нуждата да препечатайте етикета всяка година.

И накрая, на задната страна на гърба етикета на бутилката е. Според българското законодателство надписа върху него трябва да е на руски. За съжаление, подготовката и отпечатването на руския kontretiketok често разрешено - а понякога и умишлено - грешки (в името на виното, нейният цвят, срок на годност и т.н.). Това значително намалява стойността им като източник на информация за вино.

Етикетът служи също като важен маркетингов инструмент. Красиви етикети са предназначени да спре вниманието на купувача, да създаде привлекателен образ на виното си. Това до голяма степен се дължи етикети им търговски успех на много от "марката" на виното - обикновено е много лошо качество - проектиран за не толкова добре информирани потребители и разпространявани от размотаване марки.

Твърде красива етикет не е гаранция за високо качество вино - напротив, това прави сигнала. Етикетите на най-добрите вина обикновено се характеризират с взискателност и стегнат дизайн. Разбира се, това правило си има изключения. Достатъчно е да си припомним известния Pauillac - Château Mouton-Rothschild, ежегодно се обновява на етикети, които са се започне с победоносните 1945 най-добрите и най-популярните изпълнители в света, сред тях, по-специално, Брак, Дали и Шагал.

На пръв поглед, етикети за вино са много различни един от друг - по форма, големина, поставени върху тези цифри, цветове и т.н. Но въпреки очевидната разнообразие, те са обект на строг регламент, който, обаче, не е съвсем същото в различни страни.

Вземете за пример на етикетите на вина, произведени във Франция, и ще бъде посочено на проектните характеристики на лозаро-винарските продукти на други държави, ако е необходимо.

Местните вина (ВИНС де плаща) в последното десетилетие все по-често търсени. Особено бързо развиваща производството на сортови вина, с разновидности на името почти винаги извадени на етикета. Местните вина с основание се разглеждат като един вид елитни заведения за хранене. Грозде за тях ще се някои области (във Франция може да е отдел, част от отдела или няколко ведомства), чието име носи и тези вина: например, тя може да бъде винен местност Oak (Вин де плаща D'OC).

Разбира се, този надпис е задължително само за вината, произведени в тези области.

производствена зона, могат да бъдат описани на етикета на виното два пъти, първо като името на виното, а след това като наименование за наименование. В последния случай, етикетът е под формата: «х. Наименование х contrôlée »(X тук - и името на виното, както и наименованието, например, Chablis или Médoc).

В Италия, за да назовем наименование може да се добави терминът Classico. Това се отнася до централната, обикновено по-добре част наименованието, например Chianti Classico.

В страните от Европейската общност реши, че производствената зона на етикета е вписана само в случаите, когато облагите от това всички виноматериали, които представляват вино. САЩ и австралийски закони ограничават скоростта на 85%, а останалите 15% могат да идват от други области. Все още под съответния праг в Чили и Южна Африка - само 75%.

Този надпис е един от най-важните: съгласно законодателството на повечето страни, производителки на вино е дружество, което участва в бутилирането на виното, е отговорен за неговото качество. Този надпис е задължително за почти всички страни, с изключение на Австралия.

Преди продажба, се съхраняват в продължение на най-малко четири години, включително най-малко шест месеца - в бъчви

В Португалия, думата Reserva на етикета означава, че съдържанието на алкохол вино от най-малко 0,5% повече от разрешения минимум. Червени вина, обозначени като Garrafeira (буквално "Частен изба"), с изключение на това, преди продажбата трябва да се съхраняват в продължение на най-малко три години, включително и най-малко две години - в бъчва; за бели вина съответните откъси показатели трябва да бъде най-малко една година и шест месеца.

Вид на вино от съдържанието на остатъчна захар

Във Франция подходящия индикацията се съдържа главно върху етикетите nesuhih бели вина. В някои от тях, сравнително малък брой страни (Австрия, България, Унгария, Израел), като надпис е задължително. Той също така е необходим за пенливи вина, произведени в Европейската общност, - включени шампанско.

Етикетите nekreplenyh още вина са, както следва:

- полу-сек (полусух): полу-сухи вина (4-12 грама на литър);

- moelleux (полу-сладък): сладки вина (12-45 грама на литър);