Elk - полезни свойства
Кой от нас може да се похвали, че най-малко веднъж в живота си, вкуси лос месо? Вероятно малцина са такива. И затова, полезните свойства на лосове, също знае ограничен брой хора. В същото време, той е много ценен продукт от месо, а не толкова рядко. В големи магазини, за да си купят лосове филе може да бъде на разумни цени. Въпреки лос - първоначално диво животно, но се повлиява добре от опитомяването. Като се вземат предвид специфичните условия за задържане и други нюанси, за да ги развъждат за храна не винаги е рентабилно. Тъй като това е толкова редки лосове на нашите маси.
Свойствата на месния продукт
Този вид месо е с ниска енергийна стойност. Калоричност лосове е 100 ккал на 100 грама. Това доста малко мазнини - около 15% от общото тегло на продукта. А лосове употреба определя от наличието в него огромни количества от витамини и микроелементи. Ето го:
- витамин РР;
- витамин В (12, 6, 5, 2, 1);
- микроелементи: цинк, мед, селен, манган, желязо, фосфор и други.
На следващо място, помисли за по-специфични, отколкото полезен лосове. Ние само се отбележи, априори, че е много вкусно във всякаква форма.
Полезният лос месото?
Първото нещо, което да се каже за лосове - това е питателна и многофункционален. От този месо може да готви почти всичко, като се започне от обикновена пържола, и завършва с гурме рула и колбаси. Подходящ за храна и странични продукти, като например черния дроб и лосове езикът е също много оценено от ценители. Чрез полезни свойства лосове следва да включват също неговите природен насищане натриеви соли, месо придадат солен вкус. Така че, в подготовката на сол може да бъде по-малко или никаква сол изобщо.
Смятате лосове полезни за хора, които се придържат към основите на здравословното хранене - един риторичен въпрос. И с напредването утвърдително. В крайна сметка, не лосове инжектират растежни хормони и антибиотици, не ги увеличи яде забранените добавки. И след това месото им е възможно, щадящи околната среда и чист. Тя може да се яде и високо кръвно налягане и диабет, както и хора с недостиг на желязо в кръвта, както и при пациенти с висок холестерол. За да направите това, най-добре варени или задушени лосове, също са изключително полезни кисели в сок от червени боровинки или сушени. Месо от възрастен лос пред това също трябва предварително да кисне в продължение на няколко часа.