Елизабет Glinskaya исках да учи в ле първокласен готвач
Елизабет Glinskaya
Носителят на сезон 2 на проекта MasterShef
Вашето име е станало известно на мнозина, след като сте влезли в двадесет членове на популярното шоу готвене "MasterShef" на един от водещите телевизионни канали в страната. Какво ви накара да преодолеят страха и да дойде на прослушване за избор?
Както при всяко риалити шоу - не MasterShef изключение - в участниците събужда духа на конкуренцията, а след това в хода са различни методи по пътя към заветната победа: борби, ревност в рамките на групата на "интерес". Как успяхте да се заобиколят интригата страна и да се премести уверено към целта си - спечелване на проекта?
Безспорно и кипи страст в мен. НО, си спомних защо се върнах! Знаех, че гледах моите родители, може би някой ден децата ми ще изглеждат. Опитах се да се спаси човек и ми се струва, че е възможно.
С какви трудности се сблъскахте в процеса на обучение в Кулинарна Академия Le Cordon Bleu на?
Разбира се на първо място - езикова бариера. Не знаех, че една дума на френски, английски съм бил посредствен. Да, и един в чужда страна - е също причинява някои трудности.
Какво е най-сложната ястието ви приготвя по време на обучението в Le Cordon Bleu?
Не казвам, че има нещо много по-сложно. Всички учи постепенно. Вероятно най-много, да речем, опасни са "захарни и шоколадови скулптури." Когато сте почти цял ден, магистър метра скулптура и винаги има възможността, че в един миг той може да се напълни. Благодаря на Бог с мене това не се случи, но такива мисли в главата ми се върти.
Какви са вашите най-ярко впечатление за изучаване на кулинарна академия? Може би си спомняте първия ми ден като студент?
За мен, най-забележителното място - това е може би най-много година на Академията! Всеки ден е специален, а понякога ми се струва, че ако аз гледам на снимката, аз направих този ден, ще бъде в състояние да опише точно какво се е случило на този ден. Така че това е едно незабравимо светло бъдеще! И ми се струва, че усмивката не слизаше от лицето ми. Усмихнах се навсякъде и всичко.
Париж - Мека за чревоугодници от цял свят. Споделете впечатленията си от културата на храните във Франция, който е изготвен в един обикновен френско семейство за обяд от лечение на гости и Френската любов най-много.
О! Париж ... не може да се каже за него и парижани няколко изречения. И в Париж, а французите са ме приели като свои собствени. В дома, те се готви малко, най-вече, за да прекарват времето си в бирарията и ресторанти. И може би най-вече обичат да пият вино и да го ползват. Като гости ходят не се приема.
По време на престоя си в Париж, че най-вкусните бихте могли да опитате?
Аз съм любител на морски дарове. И винаги има свеж и високо качество! Липсват ми скариди, миди и миди.
Книгата е почти писмено. Все още е необходимо всичко, а след това ... и след това проблема, че се срещнах - това е цената за работата на хранителни фотографи. И в момента, моята идея, поетапно фото-рецепти - дело на фотографа и моите 4-5 месеца. Не мога да разбера кога и как да бъде в състояние да се ангажира време. Но аз ще се опитам, възможно най-скоро да завърши всичко.
Моята книга за изкуството на сладкарски изделия от простото към комплекса, това е по моя вина, и откритието, подробни препоръки за обучение и поетапни снимки, за да се разбере процесът на виждане, текстура, независимо дали сте на прав път.
Какви са вашите непосредствени планове? Може би имате намерение да продължат образованието си или да отвори малък ресторант?
Много от момичетата, които знаят как да се готви добре, не смея на такива радикални експерименти, като например участие в кулинарно шоу. Има ли някакъв съвет можете да дадете на тези, които не са достатъчно уверени в своите способности, но иска да се развива в тази посока?
Не винаги, за да се развие в любимия си бизнес, за да отидете на кулинарното шоу. Трудно ми е да съветва нещо. по моя начин, той е така. Вашият начин то е различно и ако са предназначени да носят сако и да доставят удоволствие на хората, така да бъде!
Изразявам дълбоката си благодарност към Елизабет за възможността да се направи път в натоварения си график и да споделят своята история. Сигурен съм, че успешната история на Елизабет, ще послужи като стимул за всички, за да развиват своите таланти и да се преодолеят страховете. Искрено желая успех на Лиза в създаването на първата готварска книга с голямо нетърпение ще чакам за неговото освобождаване. Познаването на нивото на професионализъм на Лиза, тази книга заема специално място в моя готварска книга библиотека!
Снимки - Олег Garbar, Фото-арт студио Olgart
Каналът ми в YouTube
Ние сме на Facebook
Абонамент за Google+
435 абонати вече са се опитали моите рецепти! Абонирайте се и бъдете информирани за нови рецепти за готвене и новини!
Последни рецепти
Струва ми се, пълнени тиквички могат да се консумират по всяко време.
Домашна лимонада - старата школа напитка, която да започне да печелят.
Традиционен ориенталски ястие фалафел, идеален за вегетарианци и дори да го ползват.