еленово месо кебап

Шишчета от игра

- барбекю, което се предпочита от ловци. В крайна сметка, игра, т.е. диви птици или диви животни, обикновено добиват в лова. След успешно лов, е възможно да се готви барбекю еленово месо, ние предлагаме няколко рецепти на месо от дивеч кебап.

Шишчета от месо свиня

Kabanyatiny 1000 грама, 240 г лук, четиресетграм оцет 200 грам праз, 240 г домати, 120 г зелен пипер, магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Как да се готви шишчета на игра:
Поясница нарязани на парчета от 50 - 60 грам с костите, емайл изделия сгънати в, поръсени пипер, сол, добавете оцет, ситно нарязан лук и се разбърква. Ястия с месо Затворете капака и поставете на хладно място в продължение на 2 - 3 часа.
Маринована месо шиш нанизани на метал и Скара над горещи въглени без пламък, периодично завъртане на шиш до равномерно печено месо парчета.
Публикувайте шишчета на тепсия, лежаха около кисели лук, домати, нарязани на половина, на скара върху дървени въглища и обелени, заедно с чушки и билки.

Шишчета от месо от диви кози

500 грам кози, 100 г лук и лук, 200 г домати, половин лимон, 1 супена лъжица. лъжица оцет, 1 супена лъжица. супена лъжица растително масло, 40 г от свинска мас, сол и пипер на вкус.
Ясно месо от филма, нарязани на парчета от 30 - 35 грам, поставени в емайла чиния, сол и черен пипер, добавете ситно нарязан - лук, изсипва оцет и туршия в студено под похлупак 2 - 3 часа.
След това месото се нанизани на шишчета, редуващи се с плочите на бекон и лук пръстени и се запържва над горещи въглени, постоянно струговане, 15 - 20 минути, докато варени.
Пост от еленово месо шишчета на блюдо, с гарнитура от зелен лук, нарязани домати, чаши лимон, варен ориз.

1200 грам лова, 400 г моркови. 160 г лук, 120 мл сухо бяло вино, 12 грах ароматни черен пипер и карамфил пъпки, сол, дафинов лист, черен пипер на вкус.
Venison измиване, суха кърпа, нарязани на парчета от 50 - 60 грама, поръсва със сол, черен пипер, добавя бахар, дафинов лист, карамфил, ситно нарязани парчета моркови, нарязан лук, разбърква се и се излива бяло грозде вино и се оставя да узрее за някои ден. Така приготвени храни от месо нанизани на шишчета и се запържва над горещи въглени без пламък.
Публикувайте шишчета с игра горещи шишчета със ситно нарязан лук пръстени. Като гарнитура можете да предложите на пресни зеленчуци и билки.