еленов рог

Кратка класификация по тип: WHITE - Gruzdev - гмурец - ОПАСНИ прилики

Класификация на кулинарен годност: вкусно - годни за консумация - не вкусно - Контингент ГОДНИ - TOXIC - ОПАСНО

форма Класификация: Боровик - Obabkov - манатарки - мляко гъби - ГЪЛЪБКА - диворастящи гъби - кладница - Coral - Морел гъби - пачи крак - измамник

Този конвенционален разделение на гъби да кажа, че са направили за удобство на търсене и сравняване на гъби в външен вид.
От цялото разнообразие от видове и цветове, реших да се разпределят на отделни групи според собственото си разбиране. Може би това не е много удобно за вас, но на енциклопедичен търсенето винаги на ваше разположение.
Боровик - към този тип I включва всички гъби от буци дебели крака и тръбна капачка.
Obabkov - бели гъби, трепетлика, манатарки и подобни големи гъби, включително Royal брезовка (брезовка Далечния Изток).
Масловки - малки тръбни гъбички и други подобни, обикновено с фин и мек накрайник крак.
Gruzdev - тогава сложих чинията Belyanko гъби, гъби, svinushki на всички видове и разбира гъби.
Syroezhko - с изключение на червено, синьо и зелено syroezhek тук ще намерите на вала, като Caesars и ламелни гъби крехки и не толкова гъсти като гъбите.
Мед гъби - в моето разбиране на всички тези дървесни гъби и други подобни отровни гъби, но. те също могат да бъдат събрани и получава, ако се желае.
Oyster гъби - гъби дърво е много по-различна форма растат върху живите дървета, ilmaki, гъби юфка и други подобни.
Корал - като се започне с еленови рога и гъби зеле, тук ще видите rogatikov и като гъби.
Морел - странно гелообразни видове гъби растат върху дърво и техните близки линии растат върху почвата.
Пачи крак - ezhoviki и няколко вида пачи крак тук заедно заради сходството на вкусовите и подготовка методи.
Дъждобран - странни бели топки picherichki, гъби, трюфели и bzdyuhi - всички събрани тук.

Разделяне на външния вид на гъби

WHITE - Всички Манатарка и виждания напомнят Obabkov.
Gruzdev - Всички ламелни гъби класически вид като volnushki, гъби, ГЪЛЪБКА и подобни по вид.
Гмурец - гъби на всички форми и цветове. Корал, стриди гъби, зеле, спагети, лазаня. мръчкулите, и други подобни.
ОПАСНИ прилики - Всички отровни и условно ядливи гъби, включително не вкусно.
Групирането на гъби, направени за удобство и няма научно обяснение не го прави.

Разделението на кулинарното годност.

Вкусно - Гъби, които разпознават по-голямата част от гъби и гъби любителите на готвенето.
ХРАНИТЕЛНИ - гъби са подходящи за конвенционален готвене без стегнато.
Не е вкусно - Тези гъбички е възможно, ако други гъби не е там.
УСЛОВНИ ГОДНИ - гъби се подготвят за храна или друга употреба на уреда. В този случай, а рискът от отровен остава.
TOXIC - Гъби просто не си струва да яде.
ОПАСНО - Тези гъби са опасни, защото те лесно могат да бъдат объркани с добри ядливи гъби във външния вид. Че такива двойки, годни за консумация, отровен, според мен, трябва да обърнат специално внимание. Това знание може да струва здравето на тези, които ги презират.

Плодове гъби рога от средата на лятото, но отбеляза, че е през есента, тези гъби стават наистина много вкус. Аз лично харесвам еленов рог нарастват. на падналите стволовете на старите дъбове, тези гъби имат приятен сладък вкус и достатъчно дълго, за да не се влошат по време на транспорт. Гъби vyrasshie на липа или топола повече сочни и месест и елен рога отглеждане на мъртва дървесина от борове и кедри много по-малко вкусни, те се считат за лекарствените гъби и се използва в традиционната народна медицина като средство за червеи, хипохондрия, а дори и при ревматични заболявания на ставите.

Въпреки, че погрешни монтажни рога гъбички трудно, но винаги бъдете внимателни! Повечето случаи на отравяния с гъби се случват поради невежество и нехайство, когато неопитен гъби отнема отровни гъби за ядене. Понякога има отравяне на готови осолени, мариновани или консервирани хранителни гъбички поради тяхната неправилна готвене или съхранение. Трябва да се помни, че някои ядливи гъби, консумацията на сурово (или недостатъчно или подсолена недостатъчно) форма, също могат да предизвикат леко отравяне. Ние не трябва да забравяме, че за някои хора има индивидуална не perenosimostk гъбички.

Моят съвет - се вгледате внимателно в илюстрациите и снимките на гъби (това е малко вероятно, ще бъде от полза в гората на техните латински или често срещани имена), като всяка гъба подписва за хранителните качества и дори посочите как най-добре да го подготви.
Според моите наблюдения, събиране на гъби еленов рог, толкова по-красив гъбички, така че е по-безопасно и вкусно. Максимумът, който сте изправени. ако не сте събрали достатъчно годни за рогата и да ги подготви, той развали настроението (не ядливи гъби еленов рог силно gorchat). И дори и да ги яде, това ще бъде от полза на организма предизвиква процес на прочистване на стомаха паразити.

Желая ви успех "тих лов" и добър апетит!

Тези странни гъби в Приморския територия, са не по-малко популярен от "обикновената" гъба. Сред еленов рог на практика няма отровни гъби, въпреки че броят им не е вкусна и не много ядливи гъби са широко представени. Намерено в горските ярки красиви гъби - Антлърс, или както ги наричат Кораловите гъби е съвсем проста. Както повечето от гъби дърво, еленов рог предпочитат гнило дърво на паднали дървета. На заглавията е лесна за отгатване на дървата на дървото расте конкретен гъбички.

Въпреки еленов рог в вкус в близост до най-вкусните гъби. те не са ангажирани в отглеждането, които растат в изкуствени условия гъби по-малко взискателни и по-продуктивни.
В гората, на паднало дърво, лесно можете да се съберат за няколко минути, торби с гъби. Еленов рог формират по стволовете на цялото обединение, и лекота на събиране прави събирането на гъби просто за удоволствие.

Плодове гъби рога от средата на лятото, но отбеляза, че е през есента, тези гъби стават наистина много вкус. Аз лично харесвам еленов рог нарастват. на падналите стволовете на старите дъбове, тези гъби имат приятен сладък вкус и достатъчно дълго, за да не се влошат по време на транспорт. Гъби растящи върху липа или топола повече сочни и месестите и еленови рога, растящи на мъртва дървесина от борове и кедри много по-малко вкусно, се считат за лекарствените гъби и се използват в традиционната народна медицина като средство за червеи, хипохондрия, а дори и при ревматични заболявания на ставите.

Въпреки, че погрешни монтажни рога гъбички трудно, но винаги бъдете внимателни! Повечето случаи на отравяния с гъби възниква в резултат невежество и нехайство, когато неопитен гъби отнема отровни гъби за ядене. Понякога има отравяне на готови осолени, мариновани или консервирани ядливи гъби от неправилното готвене или съхранение. Трябва да се помни, че някои ядливи гъби, консумацията на сурово (или недостатъчно или подсолена недостатъчно) форма, също могат да предизвикат леко отравяне. Ние не трябва да забравяме, че за някои хора не е индивидуална поносимост към гъбата.

ROGATIK grozdevoy

ГОТВЕНЕТО пържене мариновани яхния

Описание:
Rogatik височина grozdevoy на тялото плодните от осем до петнадесет см и диаметър на тялото е едно и също. Тялото на плодните на младите гъби почти бели, след това става жълтеникаво-кафяв и най-накрая, охра и розово-червено. Клоновете са много дебели, заострена в горната част. Форма краища отрязани. Първи клон червеникаво-кафяв тогава стане кафяво.
рецепти:
Гъбена супа с лук и подправки печени гъби с месо. Гъби задушени с месо в марината.
Добиване за бъдещето:
Мариновани гъби младите.

ZHARITVARITTUSHIT

Описание:
Плодове тяло 2-5 см височина, разклонени от основата или от само половината от височината бяло. Клоните обикновено с гребен прегънати краища, с заострени съвети. Тя расте на почвите в горите на широколистни и иглолистни на лятото и началото Осем.
Годни за консумация, но не и с високо качество.
рецепти:
Задушени гъби с лук и месо. Варени гъби с чушки и варени картофи. Пържени гъби с лук и подправки.
Добиване за бъдещето:
Тези гъби са събрани.

MUSHROOM ROGATIK BLUNT

MUSHROOM ROGATIK смърч

MARINOVATZHARITVARIT

Описание:
Плодни тела тубероза, кръгли, 5-18 см в диаметър, без дръжка, без крака, млад розов, а след това бяло с кафяво или охра цвят. Бяла маса, месест, леко пожълтяване по време на сушене, бодли дълъг 1-5 см, висящи надолу.
Тя расте по стволовете на дъбове.
Годни за консумация, и вкусно.
рецепти:
Гъби пържени с лук. Варени гъби с краставици и билки.
Добиване за бъдещето:
Мариновани гъби.

ROGATIK BULAVASTIK скъсен

ZHARITVARITTUSHIT

Описание:
Тялото на плодните на 4-9 см височина и 3 см в диаметър, б, наподобяват клавикули охра, кремав цвят плът. Отглеждане групи, най-малко odnnochka тУ. Тя расте в смърч и широколистни гори на падналите игли. Годни за консумация, но не и с високо качество.
рецепти:
Задушени гъби с лук и пилешко. Варени гъби с чушки и варени картофи. Пържени гъби с лук и подправки.
Добиване за бъдещето:
Тези гъби са събрани.