Екзотични ястия от Виетнам
Повечето разглезени туристи виетнамски готвачи могат да предлагат екзотични ястия на прилеп. Сурово месо прилепи не миризми много апетитни, така че първо се накисва в течност, експлозивната смес от чесън и люти чушки. прилепи мина в много пещери. На пръв мишки са разделени крила, а след това на трупа мишката над жаркото огъня. Труп варено цяло. Като цяло, може да дойде и да е виетнамски ресторант и нареди мишка, която ви харесва. Бат може да бъде точно за вас пържени или варени в супа. Кръв от бухалката ще бъде сервирана в чаша за готовия ястие. Прилепите могат да кандидатстват пържени в масло или шиш. Обикновено, постно месо пържени прилеп сервира с ориз. Блюдото се изисква да присъстват голямо количество чесън и люти чушки.
Най-често срещаният и любимо ястие сред туристите е месото костенурка. Костенурки във Виетнам яде пържени, варени и сурови. Вкусът прилича на костенурка месо жабешки бутчета, много нежни и вкусни. Във Виетнам, храната, консумирана месо от десет видове костенурки. Най-популярен е супа костенурка. В супа добавете доматен сос, пържени лук, дафинов лист, магданоз, лимон. В края на готвенето в супата добавете малко брашно да се сгъсти. Много вкусно костенурка месо, приготвени в кокосово мляко с къри листа, джинджифил и лимонова трева. костенурка месо обикновено се сервира с ориз. Шедьовър на кулинарията е костенурки, които се пече в сол. Фурната изпечен костенурка специална рецепта някъде три часа. Гарнирайте с костенурка месо може да бъде не само ориз, и картофи, както и различни тропически плодове.
Кой не са много гнуслив да опитате екзотични ястия от морски червей. Виетнамски морски червеи добива на брега, премахване на червеите от пясъчни дупки. Червеите се считат за ценен и скъп медицина кулинарен деликатес. Цената на морските червеи е по-висока от общата морски дарове. От червеи варени супа със зеленина, люта чушка, дафинов лист, добавяне на различни билки.
Egg патица със зародиши
Фенове екзотична оферта оплодено патешки яйца. На вътрешната страна на яйцето да гледат, разбира се, лъскат апетит, но вкусът на тези яйца са необичайно вкусни. Яжте яйца са по-добре със затворени очи. Яденето на такива яйца на виетнамски-често срещаните. Тези яйца се предлагат в различна степен на готовност. В някои яйца, много месо, което е в яйцето се формира мацка, която има крака, клюн и пера. И в другите жълтък яйцата по-дълго, тъй като мацка все още не е формиран. За местните жители, тези яйца са общи храна, за нас обикновените варено яйце.
Най- "древните" е деликатес в Виетнам месо плъх. От трупове на плъхове готви супа, правят плъх-скара. Много често пържени плъх, просто ей така, без гарнитура. Килограм месо плъх е на стойност около $ 5. Месни плъхове, ако не е странно, много добър за ядене, като свинско месо или заек. Ако не знаете, чиято е месо, след това пъхнете в специалности такива може да бъде за "бузи". Опърли в облика каркаса на пожар плъх, разбира се, отблъскващи, но ястия от месо плъх е много апетитни на външен вид и вкус.
Krokodilyatina във Виетнам - Виетнам е класическа, екзотична кухня. Young крокодил има сочни и вкусни месо. Напомних krokodilyatina пиле, докато други смятат, че крокодил вкус - това е кръстоска между заешко месо и риба. Екзотичният храна обикновено се добавя краката и опашката на крокодила. Месо обратно използва за готвене пържола или барбекю. Много вкусно задушено месо крокодил с натиска на различни подправки и вино. За да се насладите готови ястия нарязани зеленчуци и билки. С крокодил месо във Виетнам подготвя много голям брой ястия. Някои не обичам ястия от крокодил, защото месото е с уникален, различен вкус. Докато виетнамски готвач умело krokodilyatinu е напоена с различни подправки. Така че крокодилът - е не само ценен скъпо на кожата, но също така и много питателна и вкусна храна.