Ецване краставици след кутии литрови
От моя опит, домакинята, за ецване краставици в литър буркани, се смята за най-подходящо да се използва, но отнема повече време за изпълнение. Тя изисква голямо количество консерви, малка краставица, увеличаване на място за съхранение.
Осоляване на литър буркани трябва да изберете малки краставици с големи пъпки. Но, по принцип, подходящ всички, които се катерят в съда.
В идеалния случай за ецване краставици, взета от градината. Във всеки случай, преди осоляване е необходимо, за да ги държи в студена вода в продължение на най-малко 2 часа.
Процесът на ецване краставици
1. Потапя краставици в студена вода в продължение на няколко часа,
2. Изплакнете краставиците и отсече съветите за качество prosolki.
3. Подгответе билки и подправки за мариноване, измийте добре,
4. В стерилизирани буркани за запълване краставици, по-добре вертикално.
5. Сложете на дъното подправки (Parasol копър, хрян корен, чесън, грозде лист дъб), попълнете кутии краставици, копър отгоре. За почитателите на малки остри краставици, инвестират в банки малко люта чушка.
6. Напълнете бурканите с вряща вода и се оставя за 10 минути.
7. изтичането на контейнерите и неговата кипене отново, добавяне на сол (1.5 литра вода -. 3 супени лъжици сол горна част).
8. Отново се изсипва банки краставици кипене луга,
9. Към всеки буркан десерт лъжица оцет 9% или една супена лъжица алкохол. Понякога има на проблема с липсата на резерви е 9% оцет, но този проблем е решен. Достатъчно, за да се разтвори 70% от необходимото количество вода същност. Как да го направя правилно, вижте инструкциите.
10. Roll до шапки, джапанки буркани с главата надолу,
11. Покрийте бурканите с одеало или кърпа и се оставя да се охлади.
12. Ето кои са те красиви краставици!
Декапиране краставици в кутии литър се извършват оцет. Възможно е да се маринова краставици без оцет, според рецептата на баба си.
съставки:
Получаване:
Можете да отпечатате (виж по-долу)