Ецване краставици и домати с джинджифил запазен за зимата (рецепта)

През зимата и пролетта чакаме лятото, ние чакаме, когато можете да се насладите на пресни зеленчуци, които ние Лаш в началото на сезона. Но едва ли задоволят гладен импулс, аз искам да имам нещо солено и пикантни в същото време. Препарати от краставици през зимата сме свикнали да правим по обичайния начин. Тя може да бъде свой собствен изобретение или някакви семейни рецепти, които се предават на хората, от уста на уста. Но понякога искаме да се измисли нещо ново, и годни за консумация. Това ще ни помогне, сега популярен, корен от джинджифил.

Кисели краставички с джинджифил

Пресен джинджифил е едно добро прочистване и търкайте на малък ренде. Краставиците също се трият на ренде, желателно е къдрава. Поставете филийките краставица в купа, поръсва се със сол и разбъркайте добре. Добавете захаросани и пресен джинджифил, оцет и захар. Нашата смес се поставя в пластмасова торба и се оставя в хладилника за една нощ. На следващия ден нашите краставици са готови.

Бързи кисели краставички с джинджифил и лют червен пипер

Краставици - 200 г
Червената люта чушка - 1 бр.
Фино смлени пресен джинджифил - 1 супена лъжица. л.
Копър нарязан - 50 мл
Бял оцет - 2 супени лъжици. л
Захар - 2 супени лъжици. л
Вода - 100 мл
Sol - ½ ч.л. ..

Моите краставици и нарязани на кръгчета. За маринатата: вземете буркан с капак. Сложете го в ситно нарязани чушки, пресен джинджифил, копър, оцет, захар, сол, добавете краставиците, и напълнете с вода. Jar се запечатва и се разклаща енергично. Сложете в хладилника за 2 часа. Сервирайте като гарнитура към месо, риба и ние ядем само хляб с хрупкава коричка.

Салата от краставици с джинджифил

Краставици - 1 кг.
Ябълковият оцет - ½ чаша
Захар - 1/3 чаша
Джинджифил корен - парче (5 cm)
Sol - ½ ч.л. ..

Изчистете корена джинджифил и го втрийте на малък ренде. Смесете сол, оцет, джинджифил и захар. Ние даваме захар да се разтвори. краставица половин изчистени. Всички краставици, нарязани на филийки. Ние ги поставя в марината и се оставя за 3 часа в хладилника. Изхвърлете марината преди сервиране.

Краставици кисели джинджифил

Краставици - 2 кг
Дафинов лист - 2-3 бр
Бахар - 8 грах
Джинджифил корен - парче (10 cm)
Бяло вино оцет - 2 чаши
Сол - 1 супена лъжица. лъжица.

Марината се получава от бахар, дафинов лист, сол и оцет. Джинджър се пречиства и се нарязва на кубчета. Краставици са измити, каша от банки смесва с джинджифил. Напълнете краставици марината близо пластмасов капак и сложете в хладилника. Краставиците готови за консумация след 3-4 дни.

Кисели краставички с джинджифил за зимата

краставици
чушка
карамфил
корен от джинджифил
чесън
Френски горчица

Измитите краставица, напоена в продължение на 4 часа студена вода. Заспивам във всеки буркан парче джинджифил, скилидка чесън, няколко Goroshkov пипер. Банките пълнят краставици и добавете една супена лъжица горчица френски.
Марината: 2.5 литра вода, поставени 3 супени лъжици сол и 5 супени лъжици захар. Довежда се до кипене и се налива 150 мл оцет. Краставици, пълни с гореща марината. В тенджера с вода поставя банки и стерилизира 7-10 минути. Ние извади банките и ролки. Банките се обърнаха с главата надолу и се оставя да се охлади.

Мариновани домати с джинджифил

Домати - 2 кг,
Базил - 2 греди,
Оцет - 2 чаши,
джинджифил корен,
Сол - 2 супени лъжици,
Захар - 2 чаени лъжички.

Готвене маринатата на захар, сол и оцет. Моите домати, убождане с вилица, blanshiruem във вряща вода за 30 секунди. Оставете да изстине в студена вода и се обляга в гевгир. Отстранете кожата и нарязани домати на филийки. Базил измити и нарязани. Ginger измива, се пречиства и се нарязва на кубчета. Банките разпространяват джинджифил филийки домати и зелен босилек. Излейте маринатата. Затворете бурканите с пластмасови капаци и се оставя на топло място. За 5-6 часа.

Още домати за консервиране рецепти тук.

След това извадете кутии в хладилника. След 5-6 дни, доматите ще бъдат готови за използване.
Приятен апетит.

конфитюр от круши с лимон и джинджифил