Ечемик отслабване свойства, рецепти, мнения

Разнообразие от модерни продукти все повече се замени от нашата диета такава полезни и необходими зърнени култури като ечемик. Но в древни времена, ечемик каша се счита за доста скъпо ястие и служат само за царе по време на празниците!

Ечемик - ечемик преминава строги почистване на горните слоеве, които не се поддават на омекоти по време на готвене. Крупа често се подлага на смилане и по този начин е един от най-ценните зърнените култури ядем.

Тя е около триста полезни ензими, включително въглехидрати, нишесте, разтворими диетични фибри, витамини (В) е група- (В6, B3, В2, В1), витамин (Е), протеини, фолиева киселина, мед, желязо, магнезий, и манган, фосфор, и селен. Включително ечемик в диетата си, ние получаваме редица положителни бонуси за подобряване на здравето.

Полезните свойства на ечемик

Ечемик има безценни ползи за организма и има благоприятен ефект върху здравето. А именно:

При състав от витамини (В) група помага за укрепване на кръвоносните съдове и да ги направи по-гъвкав.
Благодарение на високото съдържание на минерали, ечемик може да помогне на деца с проблеми в растежа.
Забавя покачването на кръвната захар, отколкото много полезни за хора, страдащи от диабет.
Той е отличен антиоксидант и очиства организма срещу свободните радикали.
Той помага да се възстанови чревната микрофлора след лечение с антибиотици.
Растителни влакна са в Perlovka са способни да се свързват и премахване на вредния холестерол от кръвта.
Pearl ечемик отличен източник на ниацин, който укрепва сърдечно-съдовата система и предотвратява образуването на кръвни съсиреци и склеротични плаки.
Съществуващите никотинова киселина предпазва от свободните радикали.
Ечемик каша - това е храна за запек и хемороиди.
Комбинацията от витамин Perlovka (Е) и селен помага за укрепване на мембраната на клетките на организма и нормализира щитовидната жлеза.
Предлага се като част от ечемик разтворими влакна и да помогне почистване на червата на натрупаните токсини и подобряване на функцията на черния дроб.
Съдържащи фосфор поддържа костите.
Той помага за подобряване на имунната система.
Страх ечемик херпесен вирус, тъй като структурата включва лизин, който има способността да потискат вируси.
Елиминира задържане на течности.
Тя помага за предотвратяване на ранни бръчки, тъй като има в състава достатъчно витамин (E).
Ечемикът може да е вид енергия и добро освежаване след изтощителни тренировки.
Той е отличен антиоксидант и поради това помага на тялото да се предотврати преждевременно стареене, тъй като тя насърчава регенерацията на клетките и подобрява еластичността на кожата.
Фасул са разтворими растителни влакна помага за предотвратяване на образуването на камъни в жлъчката, тъй като намалява производството на жлъчни киселини.
След употреба ечемик, черва по-малко податливи на анаеробни инфекции.

Какво казват лекарите

Американски лекари, специалисти по хранене са провели изследване, в който взеха участие повече от десет хиляди души. В резултат на това, че хората, които пият редовно ечемик дванадесет процента по-малко вероятно да страдат от сърдечно-съдови заболявания, както и за тридесет и един процента по-малко вероятно да се разболеят от диабет тип II.

Използването на ечемик за отслабване

Ечемик, според диетолозите, на първо място в списъка на най-добрите зърнени храни за загуба на тегло. Й по време на хранене, може да бъде заменен от висококалорични зърнени храни като ориз или пшеница каша.
Каква е ползата от ечемик, за да отслабнете?

Това не е много голямо съдържание на калории (100 г - 290 ккал). Друг плюс е, че по време на готвене зърно ще се подуят и поглъщат много вода и нейното съдържание на калории е намален почти три пъти и е само на 96 ккал. 100гр Затова използването на ечемик за загуба на тегло, вие бързо ще задоволи глада си с минимално количество калории.
Ечемик има много въглехидрати, но това се обобщават въглехидрати, които не допринасят за увеличаване на теглото.
Наличието на много протеини, ечемик помага в борбата с глада, тъй като след като е пил нивото на кръвната захар се повишава бавно и бързо да идва усещане за ситост.
Той помага да се намали нивото на висцералните мазнини.
Тя е с нисък гликемичен индекс и затова това не дава каша забавено мазнини и следователно увеличаване на теглото.
Pearl ечемик е диетичен продукт, тъй като тя съдържа много малко мазнини (2 г на 100 г от зърнени култури) от идеален за диета.
Той съдържа много растителни влакна (13 грама на 100 грама), като ечемик има леко слабително ефект, който подобрява стол и почиства червата, и това от своя страна ускорява загуба на тегло.
Ечемик, защото те съдържат мононенаситени мазнини и олеинова киселина помага разграждат мазнините в бедрата и корема.

Но намаляването на теглото е невъзможно да се добави ечемик масло, мазнини заквасена сметана, захар и плодове, които съдържат много захар. Можете да добавите някои сушени плодове или мед.

Как да се готви грис от ечемик

Съставът на ечемик каша е безценен. Той е много полезен и гъвкав, с много приятен вкус. И най-важното е, че е много лесно да се подготви. Има два основни начина за приготвяне:

Готвене с ечемик накисване

За да се намали времето за готвене, ечемик се накисва в продължение на десет - Дванадесет часа и за предпочитане за една нощ. Такива накиснати зърно могат да готвят в продължение на двадесет минути. Съотношението на ечемик и вода за варене 1: 3.

Получаване на ечемик без накисване

А ако искате да се готви ечемик без накисване, имате докато не сте готови да го готвя за един час. Съотношението на ечемик и вода 1: 4.

Ечемик за закуска

Ечемик каша - идеален за закуска. Тя бързо и трайно задоволи глада си в период на хранене, особено с кисело мляко или кисело мляко. Тази комбинация значително ще подобри храносмилането, без да се появява подуване на корема.

Тази закуска ще осигури на организма с достатъчно енергия и да имат стимул между закуската и обяда организира закуска. В допълнение, можете да получите на минималния брой калории, които в никакъв случай няма да навреди на фигурата ви.

Каша все още е възможно да се добавят всякакви плодове, но грозде и банани, тъй като те имат много глюкоза, както и зеленчуци, с изключение на грах и фасул. Друга препоръка - за половин час преди закуска трябва да се пие чаша вряла вода на малки глътки. Това значително ще подобри храносмилането.

Ечемик за вечеря

Крупа е много полезно за вечеря, защото премахва безсъние и укрепва нервната система. И това е много лесно на стомаха.
На вечеря с ечемик се препоръчва да се пие билкови чайове, не сладки сокове или мазнини кисело мляко, кефир.

Рецепти Ечемик

Рецепти Ечемик голяма част, тя е универсална круп. Той се използва за приготвянето на супи, салати, ризото, овесена каша. Можете да използвате и чай, направен от смлени зърна ечемик, също така е много полезен.

Супа с грис от ечемик

опция за анулиране може да се разглежда като ечемик супа за диетични менюта. Тя дава бързо насищане с минимум калории (една порция супа съдържа само 100 калории). И това е благодарение на влакнестата структура на зърната. След консумацията на супа за сериозни отстъпления глад и повече не искам да се организира нежелан лека закуска. По този начин вие ще ядете по-малко и по-малко.

Ечемик супа и тиква

Ечемик - 300 грам
Лук - 1 бр.
Тиква - 200 гр
Зелените - 1 \ 2 греди
Вода - 2 литра

Сварете ечемик. Тиква и лук на малки кубчета и propasserovat на малко количество зехтин. Вода, да доведе до възпаление, добавете към ечемик, печена тиква с лук и билки. Нека всички се вари около пет мачкам. Сол на вкус.

Туршия с ечемик

Ечемик - 200 грама
Кисели краставички - 2 бр.
Морковите средно - 1 бр.
Лук - 1 бр.
зеленина
Вода - 2 литра.

Сварете ечемик. Краставица обелват и се нарязват на малки кубчета и propasserovat на малко количество слънчогледово масло със ситно нарязан лук и моркови. Вода, да доведе до възпаление, vkinut за ечемик, краставици и моркови и лук, да къкри в продължение на петнадесет минути. Пет минути преди края на готвенето разсолник добавете нарязаните билки и сол на вкус.

Супа с перлен ечемик, пилешки гърди и тиква

Растително бульон - 0.7 литра.
Лук - 1 бр.
Зелен лук - 1 връзка
Чесън - 1 скилидка
Морковите - 1 бр.
Тиква - 100 гр
Пилешки гърди варено - седемдесетгр
Варени ечемик - 8 чл. хижи.
Яйце - 1 бр.
Мента - 1 супена лъжица. хижи.
лимонов сок - 1 супена лъжица. хижи.
Целина - 1 стрък
Сол - на вкус

Ситно котлет на целина, лук и чесън. Тиква режим на малки кубчета, всички поставени в саксия и се покрива с зеленчуков бульон. Кук за около двадесет минути, докато зеленчуците омекнат. Добавете варени ечемик и варено гърдата. Добавете още 250 мл. вода и след кипване се готви за още пет минути. След това отидете до супата и разбъркайте сурово яйце. Сол и черен пипер на вкус.

Основни ястия и салати с ечемик

Булгур от ечемик ризото

Средни домати - 2 бр.
Морковите - 1 бр.
Зелен лук и магданоз - до 2 супени лъжици. хижи.
Средно голяма глава лук - 1 бр.
Чесън - 2 скилидки
Варени ечемик - 10 чл. хижи.
Вода - 0.5 литър.
Зехтин - 1 супена лъжица. хижи.
Сол - на вкус

Нарязани на кубчета домати, моркови, чесън, лук и магданоз. Лукът и чесънът се запържва малко. Добави моркови, магданоз и варени ечемик. Добави вряща вода, сложи на огъня и оставете да къкри като периодично се разбърква, докато водата се изпари. След това, всички облечени със зехтин.

Рагу с перлен ечемик

Ечемик - 200 грама
Домат голям - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Маслиново масло - 2 супени лъжици. хижи.
Сол - на вкус

Нарежете лука и доматите и ги запържете за около четири минути. след това поставете зеленчуците в тенджера, залейте един литър вода, оставете да заври, добавете ечемик, и сол яхнията на слаб огън за един и половина - два часа.

ечемик каша

Ечемик - 1 чаша
Вода - 2 литра.
Сол - на вкус

Ечемик излее един литър вода и се оставя за една нощ. В изтичането на сутрин и изплакнете добре отново. След това изсипете прясна вода в съотношение 1: 3, сложи на огъня, и най-малко вряща готвене след около час. След това извадете бъркотията от печката, добавете 2 супени лъжици. хижи. зехтин, разбърква се, обхваща плътно и обвива в одеяло. Писане в такава задушени четиридесет минути. В този случай, кашата ще ронлива и с много деликатен аромат. Тази рецепта е подходяща за дългосрочна диета, както и в продължение на дни работа.

Ечемик с кисело мляко

Варени ечемик - 200 гр
Кефирът не мазен - 150 мл

Смесете варено ечемик вода с кисело мляко. Вземи отлична калории и удовлетворяващо ястие.

Цвеклото салата с грис от ечемик

Варени ечемик - 200 гр
Цвекло варено - 200 гр
Кисели краставички - 2 бр.
Кисело зеле - 100 грам
Зехтин - 3 супени лъжици. хижи.

Цвекло и краставици, нарязани на малки кубчета, добавете ечемик, зеле и три супени лъжици зехтин или слънчогледово масло. Разбъркайте добре.

Противопоказания

Ечемик има голямо количество глутен и противопоказан за хора, които страдат от заболяването, като цьолиакия.