е възможно да се мед в диабет захар или мед - което е по-добре
Никой не знае точно защо високи нива на глюкоза причиняват усложнения при хора с диабет, но поддържането на нивата на глюкозата са нормални, доколкото е възможно, наистина може да спаси живота си.
Добавянето на захари като бяла захар и мед, са в горната част на списъка на продуктите, които могат да повишат нивата на кръвната захар. Но ако всичко захар се отрази на кръвната захар по същия начин? Възможно ли е да мед при диабет или това е вредно? Отговорът на този въпрос, ще получите по-ниска.
Мед ползи за здравето
Учените изследвали много полезни свойства на меда. като се започне с факта, че локално приложение на мед може да помогне при лечението на рани и завършва с неговото имущество, чрез която можете да контролирате нивото на холестерола в организма. Някои изследвания показват, че дори и мед може да се използва за коригиране на нивата на кръвната захар.
Едно проучване установи, че редовната консумация на мед може да има благотворен ефект върху нивата на телесно тегло и липидите в кръвта при хора с диабет. Въпреки това, заедно с това е налице значително увеличение на хемоглобин A1c. Други изследвания показват, че мед води до намаляване на отговора на кръвната захар, отколкото само глюкоза. Освен това, мед има антимикробна и антибактериални свойства и е източник на антиоксиданти, които могат да се възползват хора с диабет.
Означава ли това, че хората с диабет по-добре да се консумират мед вместо захар? Не съвсем. Учените, които са участвали в тези две проучвания препоръчват провеждане на по-задълбочени изследвания по този въпрос. Все още трябва да се ограничи количеството на консумираната мед, както и захарта.
Мед или захар - което е по-добре?
Вашето тяло се преобразува яде храната си в глюкоза, която след това се използва като гориво. Захарта се състои от 50% глюкоза и 50% фруктоза. Фруктозата е вид захар, която бързо се разбива и по-лесно могат да доведат до шпайкове в нивата на кръвната захар.
Медът също е изработена предимно от захар, но има само 30 на сто глюкоза и фруктоза 40 на сто по-малко. Тя съдържа захар и други микроелементи, които улавят пчелите по време на опрашването. Те могат да бъдат полезни за хора с алергии.
Мед има по-нисък гликемичен индекс. от захарта, но мед повече калории. Една супена лъжица мед съдържа в себе си 68 калории, а 1 супена лъжица захар съдържа само 49 калории.
Използвайте по-малко за по-добър вкус
Един от най-големите предимства на мед за хора с диабет може да бъде само неговата концентриран вкус и аромат. Това означава, че можете да го добавите по-малки, без да жертвате вкус. Американската кардиологична асоциация препоръчва ограничаване на консумацията на захар 6 супени лъжици (2 супени лъжици) за жени и 9 чаени лъжички (3 супени лъжици) за мъже. Можете също така трябва да броите въглехидрати, получени от мед и ги прибавете към дневния си лимит. Една супена лъжица мед съдържа 17 грама въглехидрати.
За да обобщим
Така че независимо дали мед при захарен диабет, или не трябва да се консумират. Отговорът е - да, можете. Медът е по-сладък от захарта, така че можете да използвате по-малко мед в някои рецепти. Но мед всъщност е малко повече въглехидрати и повече калории на чаена лъжичка от захарта, затова сведе до минимум калории и въглехидрати, които получавате от храната. Ако предпочитате вкуса на мед, можете спокойно да го използвате при диабет - но само в умерени количества.